डाकोर ना गोटा रेसिपी | गुजराती गोटा | गुजरात स्ट्रीट फ़ूड स्नैक्स | Dakor Na Gota ( Gujarati Recipe)
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डाकोर ना गोटा रेसिपी | गुजराती गोटा | गुजरात स्ट्रीट फ़ूड स्नैक्स | dakor na gota recipe in hindi language | with 15 amazing images. Dakor na gota recipe डकोर, गुजरात का एक पारंपरिक डाकोर ना गोटा है।



डाकोर ना गोटा एक दिलकश स्नैक है, जिसे बनाने के लिए सुपर क्विक और आसान स्नैक है। गुजरात के गांवों में पारंपरिक डाकोर ना गोटा बहुत लोकप्रिय स्नैक है। हर गुजराती घराने के पास डकोर ना गोटा बनाने का अपना संस्करण है, यह हमारा संस्करण है।

गुरात के घरों से एक खास खजाने को देखें! एक खास व्यंजन जिसे होली के अवसर पर बनाया जाता है, यह डाकोर ना गोटा एक बेहद पुराना पारंपरिक व्यंजन है जो गुजरात के डाकोर नामक गाँव का मूल है। हालांकि इस डाकोर ना गोटा को तल कर बनाया जाता है, लेकिन इसे बनाना बेहद आसान है क्योंकि इसमें आम सामग्री का प्रयोग किया जाता है और इसके घोल को बिना पीसे या खमीर लाए आसानी से बनाया जा सकता है। इसे और भी खास बनाने के लिए खजूर इमली की चटनी के साथ परोसें।

नीचे दिया गया है डाकोर ना गोटा | गुजराती गोटा | गुजरात स्ट्रीट फ़ूड स्नैक्स | dakor na gota recipe in hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

डाकोर ना गोटा रेसिपी in Hindi

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डाकोर ना गोटा रेसिपी - Dakor Na Gota ( Gujarati Recipe) in Hindi

आराम का समय:  १५ से २० मिनट   तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     44 मात्रा
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सामग्री

डाकोर ना गोटा के लिए
१ कप बेसन
१/२ कप सूजी
२ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
१ टी-स्पून जीरा
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/२ टी-स्पून गरम मसाला
१/२ टी-स्पून क्रश्ड अजवायन
१ टी-स्पून क्रश्ड सौंफ
१ टी-स्पून क्रश्ड धनिया
१ टेबल-स्पून तिल
१ टी-स्पून काली मिर्च पाउडर
२ टेबल-स्पून पिसी चीनी
१/४ कप कटा हुआ हरा धनिया
नमक स्वादानुसार
एक चुटकी बेकिंग सोडा
१ टी-स्पून नींबू का रस
३ टेबल-स्पून गरम तेल
तेल , तलने के लिए

परोसने के लिए
खजूर इमली की चटनी
हरी चटनी
विधि
डाकोर ना गोटा के लिए

    डाकोर ना गोटा के लिए
  1. डाकोर ना गोटा रेसिपी बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में ½ कप पानी के साथ मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि एक गाढ़ा घोल बन जाए।
  2. ढक्कन से ढक दें और घोल को 15 से 20 मिनट के लिए अलग रख दें।
  3. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और घोल में 3 टेबल-स्पून गरम तेल डालें, घोल को अच्छी तरह फेंटें।
  4. मध्यम आँच पर एक बार में कुछ डाकोर ना गोटा को तब तक तलें जब तक कि वे सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ।
  5. उन्हें सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
  6. खजूर इमली नी चटनी और हरी चटनी के साथ गरमागरम डाकोर ना गोटा परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा312 कैलरी
प्रोटीन7.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट39.1 ग्राम
फाइबर4.4 ग्राम
वसा13.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम23.3 मिलीग्राम
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