ટુટી-ફ્રૂટી ( Tutti-frutti )
ટુટી-ફ્રૂટી એટલે શું | ગ્લોસરી | તેના ઉપયોગ | રેસીપી |
Viewed 3563 times
ટુટી-ફ્રૂટી એટલે શું? What is tutti-frutti, candied fruit cubes, candied raw papaya in Gujarati?
ફ્રુટી એ સ્વાદિષ્ટ, રંગબેરંગી અને ચ્યુઇ કન્ફેક્શનરી વસ્તુ છે જેનો ઉપયોગ કેક, કૂકીઝ, આઈસ્ક્રીમ વગેરેમાં થાય છે. તે નાના કદના ક્યુબિકલટિબિટ્સ છે જેનો ફ્રુટી અને મીઠો સ્વાદ હોય છે. તેઓ મિશ્ર રંગોમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમ કે લાલ, પીળો, લીલો અને નારંગી. તે કાચા પપૈયાનો ઉપયોગકરીને બનાવવામાં આવે છે, જેને નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને બ્લેન્ચ કરવામાં આવે છે અને પછી ખાંડના પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે. રંગ ઉમેરીને તેને સેટથવા માટે એક દિવસ માટે અલગ રાખવામાં આવે છે. ત્યારબાદ તેને ફેલાવીને 24 થી 48 કલાક સુધી સૂકવવામાં આવે છે. બાળકોને ટુટી-ફ્રુટી ગમે છેઅને તેને બાળકો માટે આકર્ષક બનાવવા માટે કોઈપણ વાનગીમાં ઉમેરી શકાય છે, તે બન હોય કે ઢોસા હોય. તેનો ઉપયોગ મીઠા પાનમાં અથવાઆઈસ્ક્રીમ વગેરે માટે ટોપિંગ તરીકે પણ થાય છે. ટૂટી-ફ્રુટીનો ઉપયોગ આદર્શ રીતે કિસમિસ, જરદાળુ, પ્રૂન, ખજૂર અને અંજીર સાથે સંયોજનમાં કરવોજોઈએ. તે સ્ટોર્સમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે, અને ઘરે પણ બનાવી શકાય છે.
.jpg)
ટુટી-ફ્રૂટીના ઉપયોગ રસોઈ માં (uses of tutti-frutti, candied fruit cubes, candied raw papaya in Indian cooking)
ભારતીય જમણમાં, તુટી-ફ્રુટી એ સ્વાદિષ્ટ, રંગબેરંગી અને ચ્યુઇ કન્ફેક્શનરી આઇટમ છે જેનો ઉપયોગ કેક, કૂકીઝ, આઈસ્ક્રીમ, સનડેસ વગેરેમાં થાયછે.