न्यूट्रिशियस इडली - Nutritious Idlis
द्वारा तरला दलाल

मशहुर दक्षिण भारतीय नाश्ते का एक विकल्प, जो दाल और चावल के संतुलित मात्रा के एक संपूर्ण प्रोटीन युक्त आहार का पर्याप्त उदाहरण है। जहाँ इडली को पारंपरिक रुप से उड़द दाल से बनाया जाता है, इन न्यूट्रिशियस इडली को मूग दाल से बनाया गया हे, जिससे इन्हें पचाना !र भी आसान हो जाता है। जहाँ मूंग दाल एक मज़ेदार खुशबु और स्वाद प्रदान करते हैं, यह बहुत जल्दी सख्त हो जाती है। इसलिए, इन न्यूट्रिशियस इडली को बनाकर तुरंत चटनी और सांभर के साथ परोसकर मज़ा लें।

खमीर आने का समय:  8 घंटे।   तैयारी का समय: 2 मिनट   पकाने का समय: 12 मिनट   भिगोने का समय:  2 घंटे।   कुल समय: 61410 घंटे 14 मिनट    १६ इडली के लिये