क्विक रवा इडली रेसिपी | झटपट रवा इडली | साउथ इंडियन रवा इडली | झटपट सूजी इडली | Quick Rava Idli
द्वारा तरला दलाल

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क्विक रवा इडली रेसिपी | झटपट रवा इडली | साउथ इंडियन रवा इडली | झटपट सूजी इडली | quick rava idli in hindi.

क्विक रवा इडली रेसिपी | झटपट रवा इडली | साउथ इंडियन रवा इडली | झटपट सूजी इडली - Quick Rava Idli recipe in Hindi

तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: २० मिनट भिगोने का समय: ३० मिनट कुल समय : ६०1 घंटे १४ से १६ इडली के लिये
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सामग्री

क्विक रवा इडली के लिए सामग्री
२ १/२ कप सूजी (रवा)
४ कप छाछ
१ टेबल-स्पून फ्रूट सॉल्ट
२ टेबल-स्पून तेल
नमक , स्वादअनुसार
तेल , चिकनाई के लिए

तड़के के लिए सामग्री
१ टी-स्पून जीरा
२ टेबल-स्पून नारियल , पतला स्लाइस किया हुआ
२ हरी मिर्च , कटी हुई
४ करी पत्ते
१ टेबल-स्पून तेल

विधि
क्विक रवा इडली बनाने की विधि

क्विक रवा इडली बनाने के लिए, एक कटोरे में सूजी, छाछ, तेल और नमक को एक साथ मिलाएं। कम से कम 30 मिनट के लिए अलग रखें।
तेल गरम करके उसमें जीरा, नारियल, हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर तड़का तैयार करें। जब जीरा तड़क जाए, तो सूजी के घोल में तड़का डालें।
फ्रूट सॉल्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और घोल का 1 चम्मच प्रत्येक इडली के चिकने किए हुए सांचों में डालें। 7 से 10 मिनट तक स्टीमर में स्टीम करें। क्विक रवा इडली को थोड़ा ठंडा होने दें और उन्हें सांचे से निकालें।
अपनी पसंद की चटनी के साथ क्विक रवा इडली को गरमागरम परोसें।

पोषक मूल्य प्रति idli