You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > दक्षिण भारतीय व्यंजन > जौ की इडली की रेसिपी | बार्ली इडली | हेल्दी इडली जौ की इडली की रेसिपी | बार्ली इडली | हेल्दी इडली - Barley Idli द्वारा तरला दलाल Post A comment 20 Apr 2020 This recipe has been viewed 1306 times Barley Idli - Read in English जौ की इडली की रेसिपी | बार्ली इडली | हेल्दी इडली | barley idli in hindi. जौ की इडली की रेसिपी | बार्ली इडली | हेल्दी इडली - Barley Idli recipe in Hindi Tags दक्षिण भारतीय व्यंजनदक्षिण भारतीय इडलीदक्षिण भारत के लोग इडली, डोसा, उत्तपम सुबह के नाश्ते के लिए पसंद करते है हाइपरथायराइडिज़्म आहार योजना | भारतीय व्यंजनों हाइपरथायराइडिज़्मएड्स एचआईवी आहार व्यंजनों किण्वन आने का समय:    तैयारी का समय: १० मिनट   पकाने का समय: ३० मिनट   भिगोने का समय: २ घंटे   कुल समय : १६०2 घंटे 40 मिनट    ३० इडली के लिये मुझे दिखाओ इडली सामग्री जौ की इडली के लिए सामग्री१/२ कप जौ१ कप उकड़ा चवाल१/२ कप उड़द की दाल१/४ टी-स्पून मेथी के दाने नमक , स्वादअनुसार१/२ कप कटी हुई और उबली हुई मिक्स सब्जियां (गाजर और फण्सी)जौ की इडली के साथ परोसने के लिए सांभर विधि जौ की इडली बनाने की विधिजौ की इडली बनाने की विधिजौ की इडली बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में उकड़ा चावल, उड़द की दाल और मेथी के दाने पर्याप्त पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें। छानकर अलग रख दें।जौ को अलग से धोएं और 2 घंटे के लिए पर्याप्त पानी में एक कटोरी में भिगो दें। छानकर अलग रख दें।उकड़ा चावल, उड़द की दाल, मेथी के दाने और जौ को मिक्सर में डालकर 1½ कप पानी के साथ मुलायम पेस्ट बनने तक पीस लें।पेस्ट को एक गहरे कटोरे में डालकर, उसमें नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।इसे ढक्कन से ढककर 4 घंटे तक किण्वन आने के लिए अलग रखें।किण्वन के बाद, मिश्रण को एक बार फिर से अच्छी तरह से मिलाएं।इडली के सांचों को थोड़े से पानी के साथ गीला करें और प्रत्येक सांचे में चम्मच भर इडली का घोल डालें।प्रत्येक इडली के ऊपर कुछ मिक्स सब्जियों का छिड़काव करें।इडली स्टीमर में 12 मिनट तक या इडली पक जाने तक स्टीम करें।विधि क्रमांक 7 से 9 को दोहराकर अधिक इडली बना लें।जौ की इडली को सांभर के साथ तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति idliऊर्जा42 कैलरीप्रोटीन1.6 ग्रामकार्बोहाइड्रेट8.6 ग्रामफाइबर0.6 ग्रामवसा0.1 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम2.3 मिलीग्राम जौ की इडली की रेसिपी | बार्ली इडली | हेल्दी इडली की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें