पापड़ पोहा रेसिपी | आसान दिवाली का नाश्ता | झटपट गुजराती पापड़ पोहा चिवड़ा | रोस्टेड भुना हुआ पापड़ पोहा चिवड़ा(मिनटों में घर पर बनाएं) - Papad Poha, Diwali Jar Snack
द्वारा तरला दलाल
पापड़ पोहा रेसिपी | आसान दिवाली का नाश्ता | झटपट गुजराती पापड़ पोहा चिवड़ा | रोस्टेड भुना हुआ पापड़ पोहा चिवड़ा(मिनटों में घर पर बनाएं) | papad poha in Hindi.
पापड़ पोहा एक कुरकुरा जार स्नैक है जो प्रसिद्ध पोहा चिवड़ा रेसिपी की भिन्नता है। जानिए कैसे बनाएं पापड़ पोहा (पापड़ के साथ रोस्टेड फ्लैट राइस फ्लेक्स)।
पोहे और पापड़, मसाले, मूंगफली और सूखे नारियल के साथ इस झटपट गुजराती पापड़ पोहा चिवड़ा का वर्णन है। यह थोड़ा पाउडर चीनी के साथ पूरी तरह से संतुलित है। पीसा हुआ चीनी का उपयोग बहुत जरूरी है ताकि यह चिवड़ा के साथ अच्छी तरह से मिल जाए। यदि आपके पीसी हुई चीनी नहीं है, तो टेबल चीनी को मिक्सर में पीस लें और उपयोग से पहले छलनी से छान लें।
पापड़ पोहा बनाने के लिए, पोहे को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में लगभग ३-४ मिनट के लिए या उनके करारे होने तक भुन लें। एक तरफ रख दें। एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और सरसों डालें। जब बीज चटकने लगे, मूंगफली और सूखा नारियल डालकर, मध्यम आँच पर उनके सुनहरा होने तक भुन लें। हींग, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, कड़ीपत्ते और भुनी हुई चना दाल डालकर मध्यम आँच पर कुछ और सेकन्ड तक भुन लें। भुना हुआ पोहा, शक्कर, नमक और क्रश किये हुए पापड़ डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक पका लें। ठंडा कर हवा बद डब्बे में रखें।
भारत में अपने दोस्तों और परिवार के साथ प्यार से अपने घर में बने सामान को साझा करना एक आम बात है। दीपों के त्योहार के दौरान इस दिवाली इस दिवाली जार स्नैक का आनंद लें।
आप यह भुना हुआ पापड़ पोहा (पापड़ के साथ रोस्टेड फ्लैट राइस फ्लेक्स) भी बना सकते हैं, इसे कई दिनों तक एयर-टाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। बस आपको सर्व करने के लिए तैयार होने से पहले उसमें भुने हुए और कुचले पापड़ मिलाना है।
इस चिवड़ा रेसिपी के लिए सूखे नारियल का प्रयोग करें न कि ताज़ा नारियल का। उन्हें पतले टुकड़ों में काट लें और उन्हें भूनें। इस पापड़ पोहे में जो क्रंच वे देते हैं, वह काफी अनोखा और आनंददायक होता है। पोहा ओट्स चिवड़ा और ज्वार धानी चिवडा जैसे अन्य चिवड़ा व्यंजनों आज़माएँ।
पापड़ पोहा के लिए टिप्स 1. क्रिस्पी स्नैक बनाने के लिए, आमतौर पर "नायलॉन पोहा" के रूप में जाना जाने वाला पोहा की एक पतली किस्म का उपयोग करें। 2. पोहा को धीमी आंच पर भूनें और इसे जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाएं। 3. चरण 4 में, बहुत ज्यादा न भूनें हल्दी जल सकती है और पोहे को एक काला रंग दे सकती है। 4. एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करने से पहले (कम से कम 1 घंटे के लिए) पूरी तरह से ठंडा करने के लिए याद रखें।
आनंद लें पापड़ पोहा रेसिपी | आसान दिवाली का नाश्ता | झटपट गुजराती पापड़ पोहा चिवड़ा | रोस्टेड भुना हुआ पापड़ पोहा चिवड़ा(मिनटों में घर पर बनाएं) | papad poha in Hindi | नीचे दिए गए रेसिपी के साथ।
Papad Poha, Diwali Jar Snack recipe - How to make Papad Poha, Diwali Jar Snack in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
१.५ कप के लिये
१ कप उड़द दाल के पापड़ , भुनकर क्रश किये हुए
१ कप पतले पोहे
१ टेबल-स्पून तेल
१/४ टी-स्पून सरसों
१ टेबल-स्पून कच्ची मूंगफली
१ टेबल-स्पून सूखा नारियल , पतले टुकड़ो में काटा हुआ
एक चुटकी हींग
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
२ हरी मिर्च , लंबी कटी हुई
४ कड़ीपत्ते
१ टेबल-स्पून भुनी हुई चना दाल
१ टी-स्पून पीसी हुई शक्कर
नमक स्वादअनुसार
- Method
- पोहे को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में लगभग 3-4 मिनट के लिए या उनके करारे होने तक भुन लें। एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और सरसों डालें।
- जब बीज चटकने लगे, मूंगफली और सूखा नारियल डालकर, मध्यम आँच पर उनके सुनहरा होने तक भुन लें।
- हींग, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, कड़ीपत्ते और भुनी हुई चना दाल डालकर मध्यम आँच पर कुछ और सेकन्ड तक भुन लें।
- भुना हुआ पोहा, शक्कर, नमक और क्रश किये हुए पापड़ डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
- ठंडा कर हवा बद डब्बे में रखें।
अगर आपको पापड़ पोहा रेसिपी पसंद है
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जैसे पापड़ पोहा रेसिपी | दिवाली जार स्नैक | झटपट गुजराती पापड़ पोहा चिवड़ा | भुना हुआ पापड़ पोहा (पापड़ के साथ भुना हुआ चपटा चावल के गुच्छे) | तो हमारे भारतीय जार स्नैक व्यंजनों और हमारे पसंदीदा स्नैक्स के संग्रह आजमाएं।
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भुने और दरदरे क्रश उड़द के पापड़ तैयार करने की विधि
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बिना भुने उड़द के पापड़ कुछ इस तरह दिखते हैं।
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पापड़ को दोनों तरफ से आग पर सेंका जा सकता है। आप इसे चिमटे से या अपने हाथों से कर सकते हैं।
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भुना हुए पापड़ कुछ इस तरह दिखते हैं।
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पापड़ को हाथ से क्रश करें। भुने और क्रश हुए पापड़ बनाने की विधि इस प्रकार है। इसका इस्तेमाल हम बाद में रोस्टेड पापड़ पोहा बनाने की रेसिपी में करेंगे।
भुने पापड़ पोहा बनाने की विधि
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पोहा ऐसा दिखता है।
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पापड़ पोहा रेसिपी बनाने के लिए | दिवाली जार स्नैक | झटपट गुजराती पापड़ पोहा चिवड़ा | भुना हुआ पापड़ पोहा (पापड़ के साथ भुना हुआ चपटा चावल के गुच्छे) | पोहा को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में लगभग 3 से 4 मिनट के लिए या इसके करारे होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें। एक तरफ रख दें।
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एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें।
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सरसों के दानें डालें।
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जब बीज चटकने लगे तो मुमफली डालें।
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सूखा नारियल डालें।
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मध्यम आंच पर उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें।
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हींग डालें।
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हल्दी पाउडर डालें।
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हरी मिर्च डालें।
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कड़ीपत्ते डालें।
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भुनी हुई चना दाल डालें।
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मध्यम आंच पर उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
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भुना हुआ पोहा डालें।
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पीसी हुई शक्कर डालें। यह वैकल्पिक है। स्वस्थ रहना चाहते हैं तो इसे न डालें। यकीन मानिए पोहा तभी भी उतना ही स्वादिष्ट होता है।
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नमक स्वादअनुसार डालें।
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क्रश हुए और भुने हुए पापड़ डालें। ऊपर दिए गए भुने हुए पापड़ को क्रश करने की विधि में विस्तार से बताया गया है।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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मध्यम आंच पर 1 मिनट तक पकाएं।
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पापड़ पोहा | दिवाली जार स्नैक | झटपट गुजराती पापड़ पोहा चिवड़ा | भुना हुआ पापड़ पोहा (पापड़ के साथ भुना हुआ चपटा चावल के गुच्छे) | को ठंडा करके परोसें
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या पापड़ पोहा| दिवाली जार स्नैक | झटपट गुजराती पापड़ पोहा चिवड़ा | भुना हुआ पापड़ पोहा (पापड़ के साथ भुना हुआ चपटा चावल के गुच्छे) | बाद में उपयोग के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। हमने सोचा पापड़ पोहा एक दिन तक ताज़ा रहेगा लेकिन 4 दिन बाद भी पापड़ पोहा ताज़ा था और पापड़ कुरकुरे बने रहे। बस ध्यान रहे कि एक एयरटाइट कंटेनर का उपयोग करें।