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 Last Updated : Dec 05,2019


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Jain Naashta - Read In English
જૈન નાસ્તાની રેસિપિ - ગુજરાતી માં વાંચો (Jain Naashta recipes in Gujarati)

जैन नाश्ता की रेसिपी,  Jain Snack Recipes in Hindi

 

जैन नाश्ता की रेसिपी,  Jain Snack Recipes in Hindi

 

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हैप्पी पाक कला!


सुबह नाश्ते में ढोकला खाने का मन है? आप इन्हे पोहे का प्रयोग कर झटपट बनाये जहाँ पोहे को ना भिगोना है और ना आपको खमीर आने का इंतज़ार करना है। यह ढोकला आपके डब्बे के लिए भी एक विक्लप है। इसे ग्रीन चटनी के साथ परोसिए।
ज़ूकिनी और पीली शिमला मिर्च को मसाले और हर्बस के मेल के साथ भुनकर फ्रेंच ब्रेड के लिए एक अच्छा टॉपिंग बनाता है, जिसे मेयोनीज़, पार्सले और चिली सॉस को मिलाकर बनाये गए मेयो स्प्रेड से कोट किया गया है। इसमें स्वाद का मेल मज़ेदार है, लेकिन यह दिखने में और भी अच्छा लगता है; करारी ब्रेड, सब्ज़ीयाँ और मुला ....
कुकरी सूजी की पुरी और साथ ही मिले जुले अंकुरित दानें और पुदिनेवाला पानी सभी मिलकर गर्मियों के मौसम के लिए एक उपयुक्त नाश्ता बनता है। इन्हें उत्तर भारत में 'गोलगप्पा' और पश्चिम बंगाल में 'पुचका' के नाम से जाना जाता है। आप मिले जुले दानों के बदले में रगड़े का भी उपयोग कर सकते हैं। यूँ तो आप यह पुरी ....
खांडवी गुजरातियों का और खास करके बच्चों का एक लोकप्रिय नाश्ता है। बेसन, दही और सरसों के तड़के से तैयार होते इस स्वादिष्ट नाश्ते को लगभग कोई भी मना नहीं कर पाता है। साथ ही कोई भी यह इनकार नहीं कर सकता है कि इसे तैयार करना मुश्किल है। धैर्य रखें और मिश्रण को धीरे–धीरे गाढ़ा होने तक पकाना है। इसके अ ....
ताज़े पनीर के साथ कटा हुआ हरा धनिया और हरी मिर्च को आटे में रोल करके हल्के से तेल में बनाया गया है। इसमें कोई शक नहीं की पनीर टिक्की एक लोकप्रिय नाश्ता है। सूखे मेवो के भरावन के साथ इसका यह रूप और भी ज्यादा लाजवाब बनाया गया है, जो मुलायम पनीर के साथ बहुत जमता है।
बनाने में बेहद आसान लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट। इन गुड़े से बने पॅनकेक को सीधे गरमा गरम पॅन से निकालकर परोसें। हरी मिर्च का पेस्ट और गुड़ इस व्यंजन को एक नया तीखा-मीठा स्वाद प्रदान करते हैं। अगर पॅनकेक बनाने में मुश्किल हो, तो थोड़ा पानी मिलायें।
एक झटपट पिज़्जा जिसे बिना अवन का प्रयोग किये बनाया गया है। टॉरटिया या बची हुई चपाती के उपर बीन्स्, टमाटर, शिमला मिर्च और चीज़ डालकर यह बीन एण्ड पैपर टॉरटिया पिज़्जा बनाया गया है। इसे बनाने की खास बात यह है कि पिज़्जा पकाते समय आँच को धिमी रखें जिससे टॉरटिया या चपाती करारे और भुरे हो जाये लेकिन जले न ....
केले के पत्तों के बीच में घोल को पकाकर पान्की बनाई जाती है। जहाँ आमतौर पर, पान्की चावल के आटे के घोल से बनाई जाती है,अन्य विकल्प भी बनाऐ जा सकते हैं और आप अपना अनोखा विकल्प भी बना सकते हैं! यह देखना मज़ेदार है कि केले के पत्तों के साथ परोसने से पान्की दिखने में और भी बेहतरीन लगने लगती है। पान्की बना ....
यह नमकीन चीज़ कुकीस् ना केवल चाय के साथ परोसने के लिए पर्याप्त है, लेकिन साथ बच्चों के नाश्ते के डब्बे के लिए झटपट विकल्प है। आप इनके बैच बनाकर पैक कर सकते हैं।
पौष्टिक्ता से भरपुर और साथ ही स्वाद से भरपुर, यह मूंग दाल और पनीर चीला दिन के किसी भी समय पर खाने के लिए एक बेहतरीन नाशता है, चाहे सुबह का नाशता हो, शाम का नाशता या अचानक आये मेहमानों के लिए चाय के साथ परोसे जाने वाला नाशता। मिनटों में तैयार, यह स्वादिष्ट चीला पुदिना के स्वाद वाले पनीर के मज़ेदार म ....
टमाटर और पनीर के टुकड़ो को हर्बड तेल में मेरीनेट कर करारे फ्रेंच ब्रेड के उपर रखा गया है। यह बहुत ही झटपट बनता है! सबको यह सवादिष्ट टोस्ट ज़रुर पसंद आयेंगे।
पोहे और पापड़ को मसाले, मूंगफली और नारियल के साथ भुना गया है। करारा नाशता बनाने के लिए, पतले पोहे चुनें जिन्हें अकसर नायलोन पोहा कहा जाता है। इस व्यंजन को हवा बद डब्बे में बहुत दिनों के लिए रखा जा सकता है। परोसने के तुरंत पहले, भुने और क्रश कीये हुए पापड़ डालें।
चेरी टमॅटोस् किसी भी सलाद या सेन्डविच के साथ जजते हैं। इस मज़ेदार व्यंजन में, इसे चीज़ के साथ मिलाकर, बेसिल के साथ स्वादिष्ट तरह से मिलाकर हॉट डॉग रोल में भरा गया है। जैतून का तेल इस ब्रेड की खुशबु को निहारता है, और यहाँ भी यह इसी तरह का काम करता है। चीज़ के बेहतरीन स्वाद का और टमाटर के करारेपन का आ ....

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