चपाती रोल रेसिपी - Vegetable Chapati Roll, Leftover Chapati Roll
द्वारा तरला दलाल
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वेजिटेबल चपाती रोल रेसिपी | सब्जियों के साथ चपाती रोल | भारतीय वेज रोल | अगर आपके पास बची हुई चपाती है तो बचे हुए चपाती रोल को मिनटों में टेबल पर सेट किया जा सकता है। सब्जियों के साथ चपाती रोल बनाना सीखें।
चपाती रोल बनाने के लिए, स्टफिंग को ८ बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें। एक साफ, सूखी सतह पर एक चपाती रखें और उस पर समान रूप से १/२ टीस्पून लाल चीली सॉस फैलाएं। स्टफिंग के एक भाग को चपाती के एक तरफ रखें और कसकर रोल करें। ७ और रोल बनाने के लिए विधि क्रमांक २ और ३ दोहराएं। चपाती रोल को तुरंत परोसें।
सब्जियों के साथ चपाती रोल बची हुई चपातियों का उपयोग करने का एक बुद्धिमान तरीका है, और बनाने में भी आसान है। स्टफिंग को केवल एक साथ मिलाने की जरूरत है और इसे पकाने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए यह काफी तेज और आसान है।
बचे हुए चपाती रोल स्नैक बनाने के लिए चपाती के अंदर लपेटी गई सब्जियों की उज्ज्वल और रसदार मेडली का सूप के कटोरे के साथ रात के खाने के लिए आनंद लिया जा सकता है, या स्कूल से लौटने पर बच्चों को परोसा जा सकता है।
चपाती के अंदर लपेटी गई सब्जियों की उज्ज्वल और रसदार मिश्रण से बने एक शानदार बचे हुए चपाती रोल स्नैक का आनंद एक कटोरी सूप के साथ रात के खाने में भी लिया जा सकता है, या बच्चों को स्कूल से लौटने पर परोसा जा सकता है।
हमने इस रोल को बनाने के लिए विभिन्न रंगों, बनावटों और स्वादों को मिलाकर कई प्रकार की सब्जियों को चुना है। आपके फ्रिज में क्या है, इसके आधार पर आप मिश्रण को बदल सकते हैं। यदि आप भारतीय वेज रोल पसंद करते हैं, तो आप आलू कॉर्न टिक्की रोल या स्टफ्ड मूंग दाल एण्ड पटॅटो रोल्स् जैसे अन्य रोल व्यंजनों को भी आजमा सकते हैं।
वेजिटेबल चपाती रोल के लिए टिप्स। 1. स्टफिंग को मिक्स करके फ्रिज में रखा जा सकता है। लेकिन परोसने से ठीक पहले रोल को इकट्ठा कर लें, नहीं तो यह गीला हो जाएगा। 2. बच्चों के लिए, चिल्ली सॉस को फैलाने के लिए टमाटर केचप से बदला जा सकता है। जानिए घर पर टमाटर केचप बनाने की विधि।
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Vegetable Chapati Roll, Leftover Chapati Roll recipe - How to make Vegetable Chapati Roll, Leftover Chapati Roll in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
८ रोल के लिये
चपाती रोल के लिए सामग्री
८ किलो चपातियां , (७") प्रत्येक
४ टी-स्पून लाल चीली सॉस
मिक्स करके स्टफिंग बनाने के लिए सामग्री
१/४ कप बारीक कटी हुई ककड़ी
१/४ कप बीज निकाले हुए और बारीक कटे हुए टमाटर
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/४ कप कसा हुआ गाजर
१/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
१/२ कप कटा हुआ सलाद
१/४ कप बारीक कटे हुए हरे प्याज़ के सफेद और हरा भाग
१ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
२ टेबल-स्पून मेयोनेज़
२ टेबल-स्पून चीज़ स्प्रैड
नमक , स्वादअनुसार
चपाती रोल बनाने की विधि
- चपाती रोल बनाने की विधि
- चपाती रोल बनाने के लिए, स्टफिंग को 8 बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।
- एक साफ, सूखी सतह पर एक चपाती रखें और उस पर समान रूप से १/२ टीस्पून लाल चीली सॉस फैलाएं।
- स्टफिंग के एक भाग को चपाती के एक तरफ रखें और कसकर रोल करें।
- 7 और रोल बनाने के लिए विधि क्रमांक 2 और 3 दोहराएं।
- चपाती रोल को तुरंत परोसें।
चपाती बनाने के लिए - यदि आप जानते हैं तो छोड़ें
- एक गहरे कटोरे में १ १/३ कप गेहूं का आटा, १/२ टीस्पून तेल, नमक मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
- आटे को ८ भागों में विभाजित करें और आटे के प्रत्येक भाग को १५० मिमी (६ ”) व्यास में गेहूं के आटे का उपयोग करके पतला रोल करें।
- एक नॉन-स्टिक तवे को तेज आंच पर गरम करें और गरम होने पर रोटी को उसके ऊपर धीरे से रखें।
- इसे तब तक पकाएं जब तक सतह पर छोटे-छोटे ब्लिस्टर न दिखाई दें। रोटी को पलट दें और एक मलमल के कपड़े का उपयोग करते हुए हल्का सा दबाएं, जब तक कि वह फूल न जाए। एक तरफ रख दें।
चपाती रोल के लिए स्टफिंग बनाने के लिए
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एक गहरे बाउल में बारीक कटी हुई ककड़ी लें।
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इसमें बीज निकाल कर बारीक कटे हुए टमाटर डालें।
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फिर बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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अब कद्दूकस किया हुआ गाजर डालें। उन सब्जियों को जोड़ना छोड़ दें जिन्हें आप नापसंद करते हैं या उपलब्ध नहीं हैं।
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बारीक कटी हुई शिमला मिर्च डालें। आप लाल और पीली शिमला मिर्च का उपयोग भी कर सकते हैं।
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अब कटे हुए सलाद के पत्ते डालें। सलाद के पत्ते को कुरकुरा बनाने के लिए, पत्तों को बर्फ के ठंडे पानी में डुबोएं और फिर इसे काट लें।
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अंत में, बारीक कटे हुए हरे प्याज़ के सफेद और हरा भाग डालें। इन सभी रंगीन और खस्ता सब्जियों के साथ, आप इसे प्रोटीन से भरपूर बनाने के लिए पनीर क्यूब्स भी डाल सकते हैं।
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टमाटर केचप डालें। यदि आप मिश्रण को चटपटा नहीं चाहते हैं और मसालेदार चाहते हैं, तो लाल मिर्च की चटनी या शिरीचा सॉस डालें।
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फिर मेयोनेज़, चीज़ स्प्रैड और स्वाद के लिए नमक डालें। वे स्टफिंग को एक मलाईदार माउथफिल देता हैं।
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स्टफिंग को ८ बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।
बच्चों के लिए चपाती रोल बनाने के लिए
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एक साफ, सूखी सतह पर एक चपाती रखें।
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इस पर समान रूप से १/२ टीस्पून लाल चीली सॉस फैलाएं।
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स्टफिंग के एक हिस्से को चपाती के एक तरफ रखें।
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इसे कसकर रोल करें। ७ और रोल बनाने के लिए विधि क्रमांक २ और ३ दोहराएं।
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तुरंत परोसें। अगर आपको वेजिटेबल चपाती रोल की यह रेसिपी पसंद आई है, तो हमें यकीन है कि आपको मसालेदार आलू के साथ स्टफ्ड वेजिटेबल चपातियां और चपाती रोल्स भी पसंद आएंगी।
चपाती रोल के लिए टिप्स