You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > राजस्थानी व्यंजन > राजस्थानी नाश्ता > स्टफ्ड मूंग दाल एण्ड पटॅटो रोल्स् स्टफ्ड मूंग दाल एण्ड पटॅटो रोल्स् | Stuffed Moong Dal and Potato Rolls द्वारा तरला दलाल चीला के स्वादिष्ट पॅनकेक है जिसे आटे या दालो से बनाया जाता है। बहुत से झटपट बनने वाले और समय लेने वाले विकल्प होते हैं, कुछ खाने में हल्के और भारी, जिन्हें नाश्ते या ब्रंच में परोसा जा सकता है। इस विकल्प में, संपूर्ण मूग दाल चीलो को मज़ेदार तीखे आलू के मिश्रण से भरा गया है। हालांकि सुनने में यह एक लंबी विधी लगती है, लेकिन इन स्टफ्ड मूंग दाल एण्ड पटॅटो रोल्स् को बनाना बेहद आसान है। आपको केवल पहले से सोंकर दाल भिगोकर रखनी है। Post A comment 20 May 2016 This recipe has been viewed 17570 times 5/5 stars 100% LIKED IT 3 REVIEWS ALL GOOD Stuffed Moong Dal and Potato Rolls - Read in English --> स्टफ्ड मूंग दाल एण्ड पटॅटो रोल्स् - Stuffed Moong Dal and Potato Rolls recipe in Hindi Tags राजस्थानी नाश्ता चीला रेसिपी | ब्रेकफास्ट के लिए पैनकेक रेसिपी | मनोरंजन के लिए नाश्ते | मनोरंजन के लिए भारतीय स्नैक्स |पैनकेकशाम के चाय के नाश्तेतवा रेसिपीरक्षा बंधन रेसिपी तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: २० मिनट भिगोने का समय: ३ घंटे। कुल समय : २१५3 घंटे 35 मिनट 44 रोल्स् (16 टुकड़े)। मुझे दिखाओ रोल्स् (16 टुकड़े)। सामग्री मूंग दाल के घोल के लिए१/२ कप हरी मूंग दाल१/२ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च२ टेबल-स्पून दही१ टेबल-स्पून बेसन एक चुटकी हींग एक चुटकी बेकिंग पाउडर नमक स्वादअनुसारआलू के भरवां मिश्रण के लिए१ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू२ टी-स्पून तेल१/२ टी-स्पून ज़ीरा१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़१/२ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च१ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया१/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर१ टी-स्पून अमचूर नमक स्वादअनुसारअन्य सामग्री तेल चुपड़ने और पकाने के लिए विधि मूंग दाल के घोल के लिएमूंग दाल के घोल के लिएमूंग दाल को साफ, धोकर एक गहरे बाउल में पर्याप्त मात्रा के पानी में 2 से 3 घंटो के लिए भिगो दें। अच्छी तरह छान लें।हरी मूंग दाल, हरी मिर्च और दही को मिक्सर में मिलाकर मुलायम होने तक पीस लें।इस मिश्रण को एक गहरे बाउल में निकाल लें और बची हुई सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।आलू के भरवां मिश्रण के लिएआलू के भरवां मिश्रण के लिएएक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।जब बीज चटकने लगे, पयाज़ और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।आलू, धनिया, लाल मिर्च पाउडर, अमचुर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 2 मिनट तक पका लें।भरवां मिश्रण को 4 भाग मे बाँट लें। एक तरफ रख दें।आगे बढ़ने की विधीआगे बढ़ने की विधीएक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, तेल से चुपड़ लें और थोड़े पानी छिड़के। पानी छिड़कने पर तड़के जैसी आवाज़ आनी चाहिए और गीले कपड़े से पोंछ ले।घोले के 1/4 भाग को तवे पर डालकर गोल छुमाते हुए 175 मिमी (7") व्यास का गोल चीला बना लें।चीले के किनारोच पर थोड़ा तेल डालें।आलू मिश्रण के 1 भाग को चीले पर डालकर अच्छी तरह फैला लें और चीले के सुनहरे होने तक पका लें।हल्का दबाते हुए रोल कर चपटा रोल बना लें।बचे हुए घोल और मिश्रण का प्रयोग कर 3 और रोल्स् बना लें।प्रत्येक रोल को 4 टुकड़ो में काटकर तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति rollऊर्जा215 कैलरीप्रोटीन8.2 ग्रामकार्बोहाइड्रेट25 ग्रामफाइबर3.3 ग्रामवसा9.1 ग्रामकोलेस्ट्रॉल1.2 मिलीग्रामसोडियम14.8 मिलीग्राम स्टफ्ड मूंग दाल एण्ड पटॅटो रोल्स् की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें