माइक्रोवेव में अमीरी खमन की रेसिपी देखने के लिए यहां क्लिक करें। माइक्रोवेव में अमीरी खमन रेसिपी | अमिरी खमन | माइक्रोवेव में सेव खमणी | माइक्रोवेव में गुजराती अमीरी खमन | amiri khaman in microwave in hindi | with 26 amazing images.

यह तुरंत अमीरी खमन माइक्रोवेव में बनी अमीरी खमन है।

अमीरी ख़ान कुछ भी नहीं है, लेकिन मसालेदार चाय के समय का स्नैक या क्रम्बल किया हुआ खमन ढोकलों से बना फ़ारसन जो कि लहसुन के साथ तड़का लगाया जाता है और अनार के बीज और नारियल के साथ मिलाया जाता है। यदि आपके पास बचा हुआ खमन ढोकला है, तो यह एक बोनस होगा क्योंकि यह माइक्रोवेव में गुजराती अमीरी खाना बनाने की प्रक्रिया को तेज और आसान बना देगा। कुछ लोग इसे एक प्रकार के गुजराती भेल के रूप में भी संदर्भित करते हैं।

खमन ढोकला गुजराती प्रदर्शनों की सूची से एक नरम और फुज्जीदार उबला हुआ स्नैक है। यह सर्वकालिक पसंदीदा खमन ढोकला स्टार्टर के रूप में, चाय के समय के नाश्ते के रूप में या नाश्ते के लिए भी लिया जाता है। इसमें एक उत्कृष्ट बनावट और स्वादिष्ट स्वाद है।

हमने माइक्रोवेव में अमीरी खमन बनाकर खाना पकाने की प्रक्रिया को नि: शुल्क और त्वरित बनाया है। यह एक लोकप्रिय दिलकश गुजराती स्नैक है। आप इन्हें नाश्ते के लिए या शाम की नाश्ते के रूप में विभिन्न चटनी जैसे हरी चटनी, मीठी चटनी या मसालेदार लहसुन की चटनी के साथ भी खा सकते हैं। इसके अलावा, आप इसे साइड डिश के रूप में भोजन के साथ परोस सकते हैं।

माइक्रोवेव में अमीरी खमन रेसिपी बनाने में सुपर क्विक और आसान है। आप इसे जल्दी से किसी अवसर के लिए बना सकते हैं या जब आपके पास अचानक चलने वाले मेहमान हों तो इसमें कुछ समय नहीं लगेगा। नुस्खा में उपयोग की जाने वाली सामग्री बाजार में आसानी से उपलब्ध है और आप में से कुछ के पास घर पर उपलब्ध सभी सामग्री हो सकती है!

माइक्रोवेव में अमीरी खमन रेसिपी के टिप्स 1. पोरिंग कसिटेन्सी (pouring consistency) का घोल बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो १ से २ टेबल-स्पून अधिक पानी का उपयोग करके घोल को समायोजित करें। बेसन, चीनी और साइट्रिक एसिड क्रिस्टल के गांठ को तोड़ने के लिए घोल को मिलाते समय हमेशा अपने हाथों का उपयोग करें। 2. जब बुलबुले बनते हैं, तब धीरे से मिलाएं और हमारी अमीरी खमन घोल तैयार है। यदि आप सख्ती से हलचल करते हैं, तो बुलबुले पलायन हो जाएंगे और खमन घने और सपाट होंगे। 3. ग्रीज़ किया हुआ माइक्रोवेव-सेफ कंटेनर में आधा बैटर डालें। हमेशा बैटर को केवल ७५% (ऊंचाई) भरें। ढोकला मात्रा में पर्याप्त रूप से बढ़ता है और फुज्जीदार बन जाता है।

आप अपने बच्चे के टिफिन ट्रीटमेंट के लिए माइक्रोवेव में अमीरी खमन भी पैक कर सकते हैं क्योंकि यह नम रहता है!

माइक्रोवेव में सेव खमणी सेव के साथ परोसें और और इस त्वरित नुस्खा के अनूठे स्वाद का मजा ले। जिन लोगों को लहसुन पसंद नहीं है, वे इसे छोड़ सकते हैं।

यहाँ कुछ और गुजराती फ़ारसन रेसिपीज़ हैं जैसे कि दूधी मुथिया, राइस पनकी, डकोर ना गोटा, दमनी ढोकला, घुघरा और खांडवी जो मुख्य कोर्स के पूरक के लिए स्नैक के रूप में या साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है।

क्या माइक्रोवेव में अमीरी खमन रेसिपी स्वस्थ है?

हां, अमीरी खमन ढोकला स्वस्थ है लेकिन मधुमेह रोगियों को सावधान रहने की जरूरत है। खमन ढोकला मुख्य रूप से बेसन, रवा, थोड़ी चीनी और भारतीय मसालों से बनाया जाता है।

आइये समझते हैं माइक्रोवेव में अमीरी खमन की रेसिपी की सामग्री।

क्या अच्छा है।

1. बेसन (besan benefits in hindi): बेसन में गेहूं के आटे की तुलना में अधिक अच्छा वसा होता है और प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती।जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ, बेसन मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है। बेसन फोलेट या फोलिक एसिड में उच्च है, जो तेजी से विकास और हड्डी के लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) और सफेद रक्त कोशिकाओं (डब्ल्यूबीसी) के गुणन के लिए महत्वपूर्णहै। बेसन के 10 विस्तृत लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

2. लहसुन (garlic benefits in hindi): लहसुन कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। लहसुन में मौजूद सक्रिय तत्व एलिसिन रक्तचाप को कम करने में सहायक होता है।  लहसुन मधुमेह के रोगियों  में रक्त शर्करा के स्तर को नियमित करने में भी मदद करता है। लहसुन हार्ट के लिए अच्छा  और संचार प्रणाली के लिए बहुत अच्छा है। लहसुन में एक रोगाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटिफंगल फ़ंक्शन होता है और सामान्य सर्दी और अन्य वायरल संक्रमण से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए दिन में एक लहसुन का सेवन करें |  लहसुन एक एंटी वायरल सामग्री है। थायोसल्फेट यौगिक, लहसुन में पाया जाने वाला एलिसिन एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है और हमारे शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। लहसुन के संपूर्ण लाभों के लिए यहां पढ़ें।

3. नींबू, नींबू का रस benefits of lemon, lemon juice in hindi): नींबू विटामिन सी का एक बहुत अच्छा स्रोत है और इस प्रकार रक्त में सफेद रक्त कोशिकाओं और एंटीबॉडी के उत्पादन में मदद करता है जो आक्रमणकारी सूक्ष्मजीवों पर हमला करता है, संक्रमण को रोकता है और प्रतिरक्षा का निर्माण करता है। इसलिए आम सर्दी से बचाव के लिए नींबू का रस दिया जाता है। नींबू के रस में एस्कॉर्बिक एसिड भोजन से लोहे के अवशोषण में मदद करता है। तो अगर आपको आयरन की कमी है या एनीमिया ( anaemia ) है तो आयरन से भरपूर रेसिपी पर नींबू निचोड़ें। नींबू, नींबू के रस के विस्तृत लाभ देखें।

4. नारियल (Benefits of Coconut, nariyal in Hindi): ताजा नारियल में संतृप्त वसा (saturated fats) होती है लेकिन इसका अधिकांश भाग एम.सी.टी. (मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स) होता है जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। नारियल के उच्च लौरिक एसिड (lauric acid) के साथ उच्च फाइबर 13.6 ग्राम (आर.डी.ए. का 45.3%) शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है। इंसुलिन सिक्रीशन (insulin secretion) की क्रिया में सुधार और रक्त शर्करा के स्तर को कम करना मधुमेह रोगियों के लिए नारियल का एक और लाभ है। नारियल के 10 आश्चर्यजनक लाभों के लिए यहां पढें।

5. धनिया (कोथमीर, धनिया, corainder benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells ) के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें।

समस्या क्या है।

1. रवा (सूजी) Benefits of Rava, Sooji, Semolina in Hindi: रवा में क्या अच्छा है - सूजी मैग्नीशियम और फास्फोरस का काफी अच्छा स्रोत है जो हमारे नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखन के लिए आवश्यक है। लेकिन इसमें फाइबर नहीं होता है जो स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। इसलिए केवल सादा रवा उपमा का विकल्प न चुनें… इसके बजाय कुछ स्प्राउट्स या वेजिटेब्ल उसमें टॉस करें और साथ ही नमक की मात्रा को सीमित रख कर इसे कभी-कभार अपने भोजन में शामिल करें। रवा के अवगुण क्या हैं? वजन घटाने के लिए फाइबर एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और सूजी इससे रहित है। सूजी मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त नहीं है। अधिक जानकारी के लिए पढ़े सूजी कितनी स्वस्थ है?

2. चीनी, शक्कर (Benefits of Sugar in Hindi): खाने में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथ एक सिम्पल कार्बोहाइड्रेट (simple carbohydrate) है। सेवन करने पर, चीनी शरीर के इन्फ्लमेशन (inflammation in the body) का कारण बन सकती है, जिसका असर कई घंटों तक चलता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है। प्रीडायबिटीज का विकास कई वर्षों से अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों (refined food products) को खाने से होता है और यदि आपके पेट की चर्बी अधिक है तो यह भी इसका एक मुख्य लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग माइक्रोवेव में अमीरी खमन रेसिपी का सकते हैं?

हां, अमीरी खमन ढोकला हेल्दी है लेकिन इस्तेमाल की गई चीनी को काट लें। चीनी को हटाने से नुस्खा अभी तक अच्छा लगेगा। लेकिन बीयू राव भी एक मुद्दा है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति माइक्रोवेव में अमीरी खमन रेसिपी का सकते हैं?

हाँ, वे वहाँ हो सकते हैं क्योंकि बहुत अधिक चीनी नुस्खा में इस्तेमाल नहीं किया गया है और रवा बहुत कम है। लेकिन इस ढोकला को न खाएं और न इसे चीनी के बिना बनाएं और न ही आधी चीनी का इस्तेमाल करें।

अमीरी खमन ढोकला के लिए अच्छा है

1. स्वस्थ जीवन शैली

2. वजन कम होना

3. मधुमेह रोगी (बिना शक्कर के)

4. हृदय रोगी

5. गर्भवती महिला

6. बच्चे

माइक्रोवेव में अमीरी खमन रेसिपी में उच्च है।

1. प्रोटीन: शरीर के सभी कोशिकाओं के भरण-पोषण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

2. फाइबर: फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें।

3. विटामिन बी 1: विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में मदद करता है, हृदय रोगों से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है।

4. फोलिक एसिड: फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है।

5. आयरन: खाद्य पदार्थों से ऊर्जा उत्पन्न करने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं में आयरन आवश्यक होता है। अपने आपको एनीमिया से बचाने के लिए अधिक हरी सब्जियाँ और हलीम के बीज का सेवन करें। यहाँ आयरन से भरपूर 7 स्रोत पढें।

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च तब माना जाता है, जब वह 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित 20% या उससे ऊपर की दैनिक आवश्यकता (recommended daily allowance) को पूरा करता है।

माइक्रोवेव में अमीरी खमन रेसिपी से आने वाली 353 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 1 घंटे 46 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 35 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 47 मिनट
तैरने की (2 किमी प्रति घंटा)= 61 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।