गोभी पैनकेक 14 चीला बनाता है, प्रत्येक 20 ग्राम।

गोभी पैनकेक रेसिपी के 1 mini pancake के लिए 36 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 4.1g, प्रोटीन 1.4g, वसा 1.6. पता लगाएं कि गोभी पैनकेक रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

गोभी पैनकेक रेसिपी | भारतीय वेगन गोभी पैनकेक | स्वस्थ मिनी गोभी पेनकेक्स | पत्तागोभी बेसन चीला झटपट भारतीय नाश्ताहमारी पेंट्री में उपलब्ध अधिकांश सामग्री के साथ एक झटपट बनने वाला नाश्ता है। भारतीय वेगन गोभी पैनकेक बनाना सीखें। 

गोभी पैनकेक बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में लगभग ½ कप पानी के साथ अच्छी तरह मिलाएं। एक नॉन-स्टिक मिनी उत्तपम पैन को थोड़े से तेल के साथ चिकना करें। प्रत्येक उत्तपम पैन के सांचे में थोड़ा घोल डालें और हल्का सा फैलाएं। मध्यम आंच पर, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक थोड़ा सा तेल डालकर पकाएं। अधिक मिनी पैनकेक्स बनाने के लिए विधि क्रमांक २ से ४ दोहराएं। तुरंत परोसें।

चीला का एक उन्नत संस्करण, भारतीय वेगन गोभी पैनकेक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं। इतना ही नहीं, इसे झटपट तैयार भी किया जा सकता है, जिससे यह एक व्यस्त दिन के लिए एक अच्छी शुरुआत हो सकती है।

इसके अलावा, ये पत्तागोभी बेसन चीला झटपट भारतीय नाश्ताकाफी बहुमुखी हैं। बेसन को अन्य आटे जैसे ज्वार का आटा, बाजरा का आटा या रागी के आटे से बदला जा सकता है। इन पेनकेक्स का जैन संस्करण बनाने के लिए, आपको बस प्याज के उपयोग से बचना होगा। नाश्ते के समय इन्हें ट्राई करें, ये बड़ों और बच्चों को समान रूप से पसंद आते हैं।

क्या गोभी पैनकेक सेहतमंद है?

हाँ, यह सेहतमंद है।

आइए देखें क्यों।

आइए सामग्री को समझें।

क्या अच्छा है।

 गोभी (पत्ता गोभी + लाल गोभी, cabbage benefits in hindi): पत्तागोभी में कैलोरी कम होती है, कब्ज से राहत मिलती है और यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी है। पत्तागोभी में फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन का स्तर उच्च होता है और इसलिए लंबे समय से इसका उपयोग एक हर्बल दवा के रूप में किया जाता है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर गोभी, प्रोसेस्ड फूड खाने से शरीर में संक्रमण और सूजन के खतरे को कम करती है।। लाल गोभी जिसे बैंगनी गोभी भी कहा जाता है, उसमें हरी गोभी की तुलना में फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन की मात्रा थोड़ी अधिक होती है और इसे भी लंबे समय से हर्बल दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। अन्यथा इस गोभी के गोभी के समान स्वास्थ्य लाभ हैं। गोभी के सभी स्वास्थ्य लाभ यहाँ पढें।

बेसन (besan benefits in hindi): बेसन में गेहूं के आटे की तुलना में अधिक अच्छा वसा होता है और प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती।जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ, बेसन मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है। बेसन फोलेट या फोलिक एसिड में उच्च है, जो तेजी से विकास और हड्डी के लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) और सफेद रक्त कोशिकाओं (डब्ल्यूबीसी) के गुणन के लिए महत्वपूर्णहै। बेसन के 10 विस्तृत लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति गोभी पैनकेक खा सकते हैं?

हाँ। पत्तागोभी में कैलोरी कम होती है, कब्ज से राहत मिलती है और यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी है। पत्तागोभी में फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन का स्तर उच्च होता है और इसलिए लंबे समय से इसका उपयोग एक हर्बल दवा के रूप में किया जाता है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर गोभी, प्रोसेस्ड फूड खाने से शरीर में संक्रमण और सूजन के खतरे को कम करती है।।