दही इडली की रेसिपी देखने के लिए यहां क्लिक करें। दही इडली रेसिपी | नाश्ते के लिए दही इडली | दही इडली बनाने की विधि | झटपट इडली | dahi idli in hindi | with 13 amazing images.

हमारी दही इडली रेसिपी को बचे हुए इडली से बनाया जाता है और इसे थायिर इडली भी कहा जाता है। दही इडली एक आदर्श शाम का नाश्ता है, जब आपके पास नाश्ते से कुछ बचे हुए इडली हैं।

आप सांभर या दही में इडली के क्यूब्स डुबो सकते हैं, उपयुक्त तड़के और गार्निश के साथ। हमारे पास दही इडली की एक रेसिपी है, जो काफी आसान है, बल्कि इडली को दही के साथ छोड़ दिया जाता है, और इसमें एक आनंददायक तड़का है। यह दही इडली रेसिपी बच्चों को बनाना और पसंद करना आसान है।

यदि आपके पास एक मिनी इडली प्लेट है, तो आप इस इडली को इडली स्ट्रिप्स के बजाय मिनी इडली के साथ तैयार कर सकते हैं। यह और भी स्वादिष्ट लगेगा!

नोट्स और सही दही इडली बनाने की विधि। 1. दही इडली रेसिपी बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में, दही डालें। हमने दही को फेंट लिया है। 2. अगर ताजा इडली बनाते हैं, तो मिनी इडली का उपयोग करें दही इडली (थायर इडली) बनाने के लिए। यदि आप कुरकुरे बनावट को पसंद करते हैं, तो इडली को डीप फ्राई करें और फिर तडकेवाला दही डालें।

इसके अलावा मिनी इडली इन नारियल सॉस और मिनी पालक इडली रेसिपी भी ट्राई करें।

क्या दही इडली स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।

आइये समझते हैं दही इडली की रेसिपी की सामग्री।

क्या अच्छा है।

1. दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

2. उकडा चवाल (Benefits of Parboiled Rice, Ukda Chawal in Hindi): उकडा चावल बनाने के लिए चावल के दाने को भिगोया, भाप से पकाया और छिलके के साथ सुखाया जाता है और अंत में छिलके को हटा दिया जाता है। भाप देने की प्रक्रिया के कारण पानी में घुलनशील बी विटामिन जैसे कि थायामिन, राइबोफ्लेविन और नायासिन उकडा चवाल में जूड जाते हैं, जिससे यह सफेद चावल से बेहतर चावल माने जाते हैं। एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्राप्त करने के लिए इसे दाल के साथ मिलाना एक प्रचंड विकल्प होगा। इडली के मामले में एक अनाज-दाल का सम्मिलन (उड़द दाल के साथ उकडा चावल) एक संपूर्ण प्रोटीन के रूप में काम करता है, जिसमें आपके शरीर के लिए अनिवार्य सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड शामिल होंगे। और फिर फाइबर की मात्रा बढाने के लिए, अपनी इडली में सब्जियाँ डालें और इसे नारियल की चटनी के साथ परोसें। सफेद चावल और उकडा चावल आप के लिए अच्छा क्यों है यह पढ़ें?

3. उड़द की दाल (urad dal benefits in hindi): 1 कप पकी हुई उड़द की दाल आपकी 69.30% फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता कोपूरी करती है। उड़द की दाल में मौजूद फोलिक एसिड आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन औररखरखाव में मदद करती है।  फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों का निर्माण भी करतीहै। इसमें फाइबर भी भरपूर है और इसलिए यह दिल के लिए, कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए और मधुमेह के लिए अच्छा है। उड़द दाल के 10 सुपर फायदे के लिए यहाँ देखें।

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग दही इडली का सकते हैं?

हाँ, यह नुस्खा प्रतिबंधित मात्रा में दिल के लिए अच्छा है। हम मधुमेह और वजन घटाने के लिए सुझाव देते हैं कि यह इडली न हो। एक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्राप्त करने के लिए एक पल्स के साथ प्रभावी रूप से पार्बड चावल का उपयोग करने का एक स्मार्ट विकल्प होगा। इडली (उड़द दाल के साथ उबले चावल) के मामले में एक अनाज-दाल कॉम्बो, एक संपूर्ण प्रोटीन के रूप में काम करेगा जिसमें आपके शरीर के लिए आवश्यक सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। .वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके दिल के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही वजन कम करने में मदद करता है, आपके दिल के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करता है।

हेल्दी इडली रेसिपी कौन-सी हैं?

हेल्दी इडली विकल्प देखें जैसे कि दाल ऍण्ड वेजिटेबल इडली, मूंग स्प्राउट्स और पालक की इडली, हरी मूंग दाल और वेजिटेबल इडली या जौ की इडली जिसमें चावल का उपयोग नहीं किया गया है। इसे स्वस्थ सांभर या नारियल की चटनी के साथ परोसें। पढ़िए कौन सी इडली और डोसे स्वस्थ हैं?

वेजिटेबल इडली की रेसिपी | दाल ऍण्ड वेजिटेबल इडली | वेजिटेबल दाल इडली | हेल्दी स्नैक्स

खाने के लिए हेल्दी चटनी

पौष्टिक हरी चटनी जिसमें ZERO चीनी का इस्तेमाल किया गया है और पुदीने की पत्तियां, प्याज और धनिए से तैयार की है, लेहसुन का चटनी, हरे लहसुन की चटनी या हरी चटनी खाना पसंद करें। नारियल आधारित विकल्प जैसे कि नारियल की चटनी जो नारियल और धनिए से तैयार की गई है या इडली, डोसा, उत्तपम के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी खाना पसंद करें।

नारियल की चटनी की रेसिपी | इडली के लिए नारियल की चटनी | डोसा के लिए नारियल की चटनी

क्या स्वस्थ व्यक्ति दही इडली का सकते हैं?

हाँ।

एक दही इडली में उच्च है।

1. प्रोटीन: शरीर के सभी कोशिकाओं के भरण-पोषण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

2. विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन): विटामिन बी 2 लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सक्षम बनाता है जो आपकी ऊर्जा के स्तर में वृद्धि में योगदान करते हैं। इसलिए दूध, दही, अंडे और हरी पत्तेदार सब्जियां ज्यादा लें।

3. फोलिक एसिड: फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है।

4. कैल्शियम: कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है। बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है।

5. फॉस्फोरस: फॉस्फोरस हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च तब माना जाता है, जब वह 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित 20% या उससे ऊपर की दैनिक आवश्यकता (recommended daily allowance) को पूरा करता है।

एक दही इडली से आने वाली 223 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 1 घंटे 7 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 22 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 30 मिनट
तैरने की (2 किमी प्रति घंटा)= 38 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।