पपीता, नाशपाती और दही की स्मूदी का एक गिलास 164 कैलोरी देता है। कार्बोहाइड्रेट 16.6g, प्रोटीन 5.3g और 9.1g वसा।

रेसिपी देखने के लिए यहां क्लिक करें। पपीता नाशपाती दही स्मूदी | पपीता नारियल स्मूदी ग्रीक योगर्ट के साथ | फोलिक एसिड, विटामिन बी1,2 से भरपूर इंडियन नो शुगर स्मूदी | 12 अद्भुत छवियों के साथ।

पपीता नाशपाती दही स्मूदी सामग्री की आसानी से उपलब्धता के कारण भारत में साल भर तैयार की जा सकती है। ग्रीक योगर्ट के साथ पपीता नारियल स्मूदी बनाना सीखें।

फलों का एक मधुर संयोजन इसे एक सुखद और सुखदायक पपीता नाशपाती दही स्मूदी बनाता है जो आपको फिर से जीवंत कर देगा।

नाशपाती और पपीता दोनों ही आसानी से मिलने वाले फल हैं, तो आप इसे कभी भी बना सकते हैं. दही फोलिक एसिड, विटामिन बी1,2 से भरपूर भारतीय स्मूदी को एक अच्छा स्वाद देता है, जबकि पपीता इसे एक जीवंत रंग और मात्रा देता है। दूसरी ओर, नाशपाती स्मूदी को रसदार मिठास देती है।

तैयार होने के तुरंत बाद पपीता, नाशपाती और दही की स्मूदी का आनंद लें और इसके ताज़े स्वाद और मुंह में मलाईदार एहसास का आनंद लें।

ग्रीक योगर्ट प्रोटीन प्रदान करता है। नारियल के दूध में मौजूद लॉरिक एसिड कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। सूरजमुखी के बीज विटामिन ई से भरपूर होते हैं जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ सकते हैं।

अपने नाश्ते में पपीते को शामिल करना एक अच्छा तरीका है। आप पपीता और ग्रीन एप्पल स्मूदी और पपीता मैंगो स्मूदी जैसी अन्य पपीता आधारित स्मूदी का भी आनंद लेंगे।

क्या पपीता नाशपाती और योगहर्ट का स्मुदी स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है. लेकिन कुछ पर प्रतिबंध लागू होते हैं।

आइये समझते हैं पपीता नाशपाती और योगहर्ट का स्मुदी की रेसिपी की सामग्री।

क्या अच्छा है।

1. पपीता (Benefits of Papaya, papita in Hindi): विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होने के कारण, पपीता अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय रोग से बचाने में मदद करता है। पपीते में कार्ब्स कम होता है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है और यह कब्ज़ से राहत भी देता है। सवाल यह है कि क्या पपीता का ग्लाइसेमिक इन्डेक्स मध्यम श्रेणी में आता है, पर क्या यह फल मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है?  1 कप पपीते का ग्लाइसेमिक लोड 6.4 है, इसलिए मधुमेह रोगियों को इसका सेवन नियंत्रित मात्रा में करना चाहिए। पपीते के विस्तृत लाभ पढें।]

2. दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

3. नारियल का दूध (Benefits of Coconut milk, nariyal ka doodh in Hindi): आधुनिक शोध से पता चला है कि पर्याप्त स्वस्थ वसा नहीं खाने से वास्तव में शरीर की चरबी बढ सकती है। लेकिन आपको सही वसा का प्रकार, जैसे कि नारियल के दूध, चुनने की आवश्यकता है। और इसका जवाब है एम.सी.टी. (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) (Medium Chain Triglycerides) - जो सीधे लीवर में जाता है और शरीर में वसा के रूप में जमा नहीं होता है। नारियल के दूध में पोटेशियम की भी थोडी मात्रा होती है, जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए फायदेमंद होता है। नारियल के दूध में मौजूद लॉरिक एसिड (lauric acid) कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार होता है। नारियल दूध के विस्तृत लाभ पढ़ें।

4. नाशपाती (Benefits of Pear, Nashpati in Hindi): नाशपाती फाइबर (7.3 ग्राम / कप) का एक उत्कृष्ट स्रोत है।  कब्ज टालने में फाइबर की महत्वपूर्ण भूमिका है। नाशपाती विटामिन सी में उच्च होता है, जो सफेद रक्त कोशिकाओं (white blood cells - WBC) का निर्माण करके रोगों के खिलाफ हमारी सुरक्षा करती है। ये कोशिकाएं आम बैक्टीरिया और वायरल संक्रमणों से लड़ने में हमारी मदद करती हैं। नाशपाती जैसे उच्च फाइबर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल रक्तप्रवाह में चीनी को धीरे-धीरे छोड़ने में मदद करते हैं। नाशपाती पोटेशियम और मैग्नीशियम का भी काफी अच्छा स्रोत है, जो हृदय पर महत्वपूर्ण सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। नाशपाती में पेक्टिन फाइबर की मौजूदगी दिल की सेहत का समर्थन करने वाला गुप्त पोषक तत्व है। यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। नाशपाती के विस्तृत लाभ पढें।

समस्या क्या है।

1. शहद (benefits of honey in hindi): शहद, एक प्राकृतिक स्वीटनर, मधु मक्खी द्वारा बना गया एक गाढ़ा रस है जो ऊर्जा बढ़ाने का काम करता है। एक टेस्पून शहद (20 ग्राम) 60 कैलोरी देता है लेकिन वस्तुतः कोई प्रोटीन, वसा और फाइबर नहीं देता है । इसे युगों से एक पारंपरिक औषधि माना जा रहा है। इसके एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण बैक्टीरिया से लड़ने और सर्दी और खांसी जैसे संक्रमण को रोकने के लिए जाना जाते है। कुछ शोधों से यह भी पता चलता है कि शहद में मौजूद पॉलीफेनोलिक यौगिक दिल की रक्षा करने में मदद करते हैं।

क्या मधुमेह के लिए शहद सुरक्षित है?

वास्तव में शहद और चीनी दोनों ही कार्ब्स से भरे होते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करेंगे। मधुमेह रोगियों द्वारा शहद के उपयोग पर बहस चल रही है। शोध से पता चलता है कि मधुमेह रोगियों के एक समूह द्वारा शहद का सेवन करने पर शुरू में रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हुई। लेकिन 2 घंटे के बाद रक्त शर्करा का स्तर गिर गया और नियंत्रण में था। यह संभवतः संकेत देता है कि शहद के सेवन से शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ़ सकता है जिसका रक्त शर्करा के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, यह भी एक तथ्य है कि शहद चीनी की तुलना में अधिक मीठा होता है और इसलिए कम मात्रा की आवश्यकता हो सकती है। हालांकि, मधुमेह रोगियों के लिए शहद सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। ब्लड शुगर लेवल में किसी भी तरह का उतार-चढ़ाव उनके लिए सुरक्षित नहीं माना जाता है। इसलिए डेसर्ट बनाने के लिए भरपूर मात्रा में शहद मिलाना पूरी तरह से नहीं-नहीं है। हालाँकि, यदि आप इसे कभी-कभी मध्यम मात्रा में लेना चाहते हैं, तो अपने डॉक्टर और आहार विशेषज्ञ से बात करें। शहद को अपने आहार में शामिल करने से पहले आहार में दवा और अन्य कार्ब्स की खुराक को समायोजित करें।

क्या वजन घटाने के लिए शहद फायदेमंद है?

शहद नींबू पानी एक ऐसा पेय है जिसे वजन पर नजर रखने वाले ज्यादातर लोग सुबह जल्दी पीना पसंद करते हैं। इस काढ़े में मौजूद गर्म पानी फैट ग्लोब्यूल्स को तोड़ने में मदद करता है, जबकि शहद और नींबू की जोड़ी शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने और निकालने में मदद करती है और इस प्रकार चयापचय को बढ़ावा देती है। लेकिन साथ ही शहद कुछ कैलोरी भी देता है। इसलिए अगर आप वर्कआउट से पहले इस ड्रिंक का चुनाव करते हैं, तो शायद शहद आपको एनर्जी बूस्ट देगा और आप शहद से इन कैलोरी को भी बर्न कर पाएंगे। इस प्रकार, हालांकि शहद का उपयोग किया जा सकता है, आपको अपने भोजन योजना में जोड़े जाने वाले शहद की मात्रा के बारे में ध्यान रखना चाहिए। शहद की मात्रा प्रति गिलास 1 चम्मच से अधिक न हो (यह केवल 20 कैलोरी जोड़ देगा)। इसके अलावा बहुत सारे अन्य खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान केंद्रित करें जो एक पतली कमर देने में सहायता करते हैं, क्योंकि ऐसा कोई भी भोजन नहीं है जो आपके वजन घटाने के लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करता हो।

कच्चा अपाश्चुरीकृत शहद (Benefits of Raw unpasteurized honey in Hindi): शहद कच्चा और अपाश्चुरीकृत होना चाहिए, इसका मतलब है कि इसे गर्म नहीं किया जाता है और महत्वपूर्ण रूप से फ़िल्टर या संसाधित (processed) भी नहीं किया जाता है। कच्चा अपाश्चुरीकृत शहद भारत में बनाया जाता है और आसानी से ऐमज़ान पर भी उपलब्ध है। यदि यह जैविक शहद है तो इसे पाश्चुरीकृत किया जा सकता है और संसाधित किया जा सकता है। यदि आप चाहते हैं कि शहद आपके आहार के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में हो, तो आपको शहद की बोतल पर लेबल को पढ़कर सही शहद खरीदना चाहिए और यह कच्चा अपाश्चुरीकृत शहद जैविक या प्रसंस्कृत शहद की तुलना में कई अधिक महंगा होता है।

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग पपीता नाशपाती और योगहर्ट का स्मुदी का सकते हैं?

मधुमेह रोगियों के लिए नहीं और दिल और वजन घटाने के लिए हां। विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर पपीता अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीडाइज़ करके हृदय रोगों से बचाने में मदद करता है। पपीता कार्ब्स में कम होता है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है और कब्ज से राहत देता है। दही वजन कम करने में मदद करता है, आपके दिल के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करता है। हाल के शोध कहते हैं कि पर्याप्त वसा नहीं खाने से वास्तव में वसा बन सकता है। लेकिन आपको वसा का प्रकार चुनना होगा, जो कि नारियल का दूध है। और इसका जवाब है MCT (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) - जो सीधे लीवर में जाता है और शरीर में वसा के रूप में जमा नहीं होता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति पपीता नाशपाती और योगहर्ट का स्मुदी का सकते हैं?

हाँ।

भारतीय आहार स्वस्थ बनाने के लिए 8 संकेत

1. स्वस्थ खाओ (eat healthy)। स्वस्थ भोजन करें और अच्छा घर का बना खाना खाएं। दलिया, बक्वीट, जौ, क्विनोआ जैसे अनाज कोप्राथमिकता दें | मैदे जैसे परिष्कृत आटे का सेवन न करें। स्वस्थ आटा जैसे बाजरे का आटा, ज्वार का आटा, क्विनोआ का आटा, गेहूं का आटाचुनें | अपने आहार में घी, नारियल, नारियल के तेल जैसे स्वस्थ भारतीय वसा लें।

2. जंक फूड, पैकिज्ड फूड, तला हुआ भोजन न खाएं (avoid junk food)। कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स देखें दिनभर  छोटे-छोटे भोजन का सेवनकरें क्योंकि यह आपको हमेशा भरा हुआ रखेगा और आपकी रक्त शर्करा को गिरने से रोकेगा। कम आहार के सेवन से आपके शरीर को भूखारखकर, आप तनिक भी मदद नहीं करेंगे। वास्तव में, ऐसा परहेज़ आपको 2 से 3 भोजन तक सीमित बना देगा, जो आपके के लिए अच्छा नहीं है।

3. सब्जियों । की 4 से 5 सर्विंग और फल की 2 से 3 सर्विंग का सेवन करना चाहिए। दिन के प्रत्येक मुख्य भोजन में सब्जी का तर्क और भोजन केबीच में एक फल का पालन करें। इस खाद्य समूह का उपयोग करके कुछ स्वस्थ भारतीय सूप और स्वस्थ भारतीय सलाद व्यंजनों की जाँच करें।

4. अपने आहार में चीनी और नमक को कम करें । और अपने भोजन को मीठा करने के लिए शहद (बहुत कम मात्रा में) या खजूर लें। धीरे-धीरेचीनी की आदत में कटौती करें क्योंकि यह एक रात में नहीं होने वाला है। चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथएक सरल कार्बोहाइड्रेट है। सेवन करने पर, चीनी शरीर की सूजन का कारण बनेगी जो कई घंटों तक चलेगी। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर कोबढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगा। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तकखाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

नमक और रक्तचाप। तनाव और मोटापे के अलावा, उच्च रक्तचाप का एक मुख्य कारण अत्यधिक सोडियम और नमक का सेवन है। अधिकांशलोगों को अपने खाना पकाने में नमक की मात्रा को सीमित करना मुश्किल लगता है, यह सोचकर कि यह उनके पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद कोप्रभावित करेगा।

यह सच नहीं है। बाजरे और ज्वार उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम से भरपूर और महत्वपूर्ण नुस्खा है क्योंकि यह सोडियम के प्रभावको कम करता है। अधिक पोटेशियम रिच फूड्स खाने से आपके शरीर से मूत्र के माध्यम से अधिक सोडियम निकल जाएगा। इसलिए लो ब्लडप्रेशर सब्ज़ि रेसिपी के साथ अपने दैनिक आहार में बाजरे की रोटी और ज्वार की रोटी शामिल करें।

5. चिया बीज, सूरजमूखी के बीज, तिल के बीज, अखरोट और बादाम जैसे कुछ स्वस्थ बीज और नट्स से दोस्ती करें। तनाव। आपकीप्रतिरक्षा प्रणाली को मारने का सबसे आसान तरीका क्रोनिक तनाव है।

6. स्प्राउट्स को 'जीवित भोजन' कहा जाता है। वे उच्च हैं अधिकांश पोषक तत्व हैं और साथ ही पचाने में आसान हैं। हफ्ते में कम से कम तीनबार उन्हें अपने भोजन में शामिल करें। Also Read: स्प्राउट्स के बारे में सभी फायदे |

7. हर दिन 45 मिनट व्यायाम करें। कोई बहाना नहीं। आप तेजी से चल सकते हैं, दौड़ सकते हैं, अपना पसंदीदा खेल खेल सकते हैं या जिम जासकते हैं। कोई भी गतिविधि मांसपेशियों (muscle) के ऊतकों को कम नहीं करती है जो मांसपेशियों को नुकसान दे और उस के साथ कई औरप्रकार की समस्याओं भी।वर्कआउट इम्युनिटी बनाता है और वायरस या बग को दूर रखता है।

8. जल्दी सोएं और जल्दी उठें। अपने शरीर को लय में लें और यह सबसे अच्छा काम करेगा। नींद आपके शरीर को ठीक होने में मदद करती है।इसके अलावा अच्छी नींद लेने से मांसपेशियों (muscle) की क्षति को रोका जा सकता है, प्रतिरक्षा बनाता है और वायरस या कीड़े को दूर रखताहै |

एक ग्लास पपीता नाशपाती और योगहर्ट का स्मुदी में यह अधिक होता है।मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।

1. विटामिन सी  (Vitamin C) : विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है। 139% of RDA.

2. फोलिक एसिड ( Folic Acid, Vitamin B9): फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है। 39% of RDA.

3. विटामिन बी 2 रिबोफ्लाविन रेसिपी . Vitamin B2 (riboflavin) : विटामिन बी 2 लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सक्षम बनाता है जो आपकी ऊर्जा के स्तर में वृद्धि में योगदान करते हैं। इसलिए दूध, दही, अंडे और हरी पत्तेदार सब्जियां ज्यादा लें। 27 % of RDA.

4. विटामिन बी 1 ( Vitamin B1) : विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में मदद करता है, हृदय रोग से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। 20% of RDA.

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च तब माना जाता है, जब वह 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित 20% या उससे ऊपर की दैनिक आवश्यकता (recommended daily allowance) को पूरा करता है।

एक ग्लास पपीता नाशपाती और योगहर्ट का स्मुदी से आने वाली 164 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 49 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 16 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 22 मिनट
तैरने की (2 किमी प्रति घंटा)= 28 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।