दलिया वेजिटेबल इडली की एक सर्विंग (3 टुकड़े)।

दलिया वेजिटेबल इडली रेसिपी के 1 idli के लिए 45 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 1, कार्बोहाइड्रेट 7.9, प्रोटीन 1.1, वसा 1. पता लगाएं कि दलिया वेजिटेबल इडली रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

दलिया वेजिटेबल इडली रेसिपी देखें | पौष्टिक वेजिटेबल इडली | टूटे हुए गेहूं की इडली | दलिया वेजिटेबल इडली रेसिपी हिंदी में | dalia vegetable idli recipe in hindi | with 33 amazing images. 

दलिया वेजिटेबल इडली दलिया से बनाई जाने वाली एक त्वरित स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी है। जानिए कैसे बनाएं दलिया वेजिटेबल इडली रेसिपी | पौष्टिक वेजिटेबल इडली | टूटे हुए गेहूं की इडली|

दलिया वेजिटेबल इडली एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो टूटे हुए गेहूं (दलिया) और सब्जियों से बनाया जाता है। यह चावल से बनी पारंपरिक इडली का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है। पौष्टिक वेजिटेबल इडली फाइबर, प्रोटीन और विटामिन का अच्छा स्रोत है और इनमें कैलोरी भी कम होती है।

टूटा हुआ गेहूं (दलिया)विशेष रूप से डाइटिंग करने वालों और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा है। वे इसे अपने दैनिक आहार का हिस्सा बना सकते हैं क्योंकि यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है बल्कि स्वादिष्ट भी हैदलिया वेजिटेबल इडली एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सुबह के नाश्ते या नाश्ता विकल्प है।

दलिया वेजिटेबल इडली बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. बैटर को आराम देना बहुत महत्वपूर्ण है। इससे स्वाद बढ़ जाता है और बैटर थोड़ा गाढ़ा हो जाता है। 2. अगर आप इसे पीसना नहीं चाहते हैं तो इस रेसिपी को बनाने के लिए छोटी किस्म के दलिया का उपयोग करें. 3. चिपकने से बचाने के लिए इडली के सांचों को तेल से अच्छी तरह चिकना कर लें।

क्या दलिया वेजिटेबल इडली स्वस्थ है?

हाँ

इडली में क्या अच्छा है?

दलिया (Benefits of Dalia, Broken Wheat, Bulgur Wheat in Hindi): दलिया में  मौजूद उच्च फाइबर डायबिटीज को काबू करने में मदद करता है । यह उच्च फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायता करता है और साथ ही स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। मजबूत हड्डियाँ हमारे शरीर की रीढ़ हैं। हम जानते हैं कि उम्र के साथ हमारी बोन मिनरल डेन्सिटी (bone mineral density) कम हो जाती है और हमें अपनी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम से समृद्ध खुराक की आवश्यकता होती है, दलिया बस यही देता है। दलिया के विस्तृत 8 आश्चर्यजनक लाभों के लिए यहाँ पढें।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

फण्सी (Benefits of French Beans, Fansi in Hindi): फण्सी फोलिक एसिड में समृद्ध है। फोलिक एसिड की कमी से भी एनीमिया  (anaemia) हो सकता है, आयरन की तरह ये भी लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) को बनाने के लिए समान रूप से आवश्यक है। पर्याप्त फोलिक एसिड के बिना, आप आसानी से थक सकते हैं। गर्भवती महिलाएं भी इसके फॉलिक एसिड काउंट का लाभ ले सकती हैं। यह वजन घटाने, कब्ज को दूर करने, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, उच्च कोलेस्ट्रॉल का इलाज करने के साथ-साथ कैंसर को रोकने के लिए भी बहुत प्रभावी माना जाता है। फण्सी के विस्तृत 15 लाभों पढें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति दलिया वेजिटेबल इडली खा सकते हैं?

हाँ।  दलिया में  मौजूद उच्च फाइबर डायबिटीज को काबू करने में मदद करता है । यह उच्च फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायता करता है और साथ ही स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। मजबूत हड्डियाँ हमारे शरीर की रीढ़ हैं। हम जानते हैं कि उम्र के साथ हमारी बोन मिनरल डेन्सिटी (bone mineral density) कम हो जाती है और हमें अपनी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम से समृद्ध खुराक की आवश्यकता होती है, दलिया बस यही देता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति दलिया वेजिटेबल इडली खा सकते हैं?

हाँ।

लिया वेजिटेबल इडली के साथ खाने के लिए हेल्दी चटनी

इसे हेल्दी नारियल की चटनी के साथ सर्व करें।

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पौष्टिक हरी चटनी जिसमें ZERO चीनी का इस्तेमाल किया गया है और पुदीने की पत्तियां, प्याज और धनिए से तैयार की है, लेहसुन का चटनी, हरे लहसुन की चटनी या हरी चटनी खाना पसंद करें। नारियल आधारित विकल्प जैसे कि नारियल की चटनी जो नारियल और धनिए से तैयार की गई है या इडली, डोसा, उत्तपम के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी खाना पसंद करें।

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