एगलेस घी केक 45 ग्राम प्रत्येक के 12 स्लाइस बनाता है।

अंडे रहित घी केक रेसिपी के 1 slice के लिए 202 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 2mg, कार्बोहाइड्रेट 23.4g, प्रोटीन 3.5g, वसा 10.5. पता लगाएं कि अंडे रहित घी केक रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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यह अंडे रहित घी केक एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान डिजर्ट है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। जानें कि कैसे बनाएं अंडे रहित घी केक रेसिपी | भारतीय स्टाइल देसी घी केक | घी केक |

भारतीय स्टाइल देसी घी केक बनाना आसान है, नरम और नम, समृद्ध, फूला हुआ और स्वादिष्ट केक जो आपके मुंह में पिघल जाएगा। केक को साधारण सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है जिसे घी के साथ स्वाद दिया जाता है।

सबसे अच्छी बात यह है कि इस घी केक को सजाने, फ्रॉस्टिंग या ग्लेज़ की ज़रूरत नहीं है। यह अपने आप में ही बहुत स्वादिष्ट है। मुझे यकीन है कि इस घी केक का एक टुकड़ा खाने के बाद आप खुद को रोक नहीं पाएँगे। अंडे रहित घी केक बहुत ही सुगंधित और स्वादिष्ट लोफ केक है जिसमें मुलायम टुकड़े और हल्की बनावट होती है। 

क्या अंडे रहित घी केक सेहतमंद है?

नहीं, यह सादे आटे और चीनी से बना केक है।

क्या अच्छा है?

घी (benefits of ghee in hindi): कैलोरी और वसा के अलावा, घी जिन पोषक तत्व जो में समृद्ध हैं, वे हैं विटामिन - जिनमें से सभी वसा में घुलनशील होते हैं। सभी 3 विटामिन (विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के) एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो शरीर से मुक्त कणों को हटाने और हमारी कोशिकाओं की रक्षा करने के साथ-साथ त्वचा के स्वास्थ्य और चमक को बनाए रखने में भी मदद करता है। घी अपने उच्च स्मोक पॉइंट के कारण खाना पकाने का एक उच्च उत्कृष्ट माध्यम है। अधिकांश तेलों और मक्खन की तुलना में, घी का स्मोक पॉइंट 230 ° C, 450 ° F है, इसलिए इसके पोषक तत्वों का विनाश कम होता है। हां, घी में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन शरीर को कुछ मात्रा में कोलेस्ट्रॉल की जरूरत भी होती है। कोलेस्ट्रॉल के कुछ कार्य भी हैं। यह हार्मोन उत्पादन, मस्तिष्क के कार्यकाज, कोशिकाओं  के स्वास्थ्य और जोड़ों को लूब्रिकैट करने के लिए आवश्यक है। यह वास्तव में, शरीर और मस्तिष्क के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाला वसा है। घी वसा से भरा होता है, लेकिन इसमें मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीटी) होते हैं जो वजन घटाने में सहायता करता हैं। घी थोड़ी मात्रा में डेबेटिक्स के लिए स्वास्थ्यदायक है। परिरक्षकों से मुक्त घी को आसानी से अपने घर पर बनाना सीखें घी के फायदे भी देखें |

समस्या क्या है?

मैदा आटा ( plain flour problems in hindi): मैदा ( plain flour problems in hindi): यह नुस्खा मैदा का उपयोग करता है जो कि रिफाइन्ड कार्ब है और स्वस्थ जीवन शैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा के सेवन पूरी तरह से टालना चाहिए या बहुत थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त के स्तर में बढावा होता है, जो मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और रिफाइन्ड खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तक खाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो यह क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति हो सकती है। पूरी तरह से समझने के लिए पढ़ें - क्या मैदा सचमुच अच्छा है?

चीनी, शक्कर (Benefits of Sugar in Hindi): खाने में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथ एक सिम्पल कार्बोहाइड्रेट (simple carbohydrate) है। सेवन करने पर, चीनी शरीर के इन्फ्लमेशन (inflammation in the body) का कारण बन सकती है, जिसका असर कई घंटों तक चलता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है। प्रीडायबिटीज का विकास कई वर्षों से अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों (refined food products) को खाने से होता है और यदि आपके पेट की चर्बी अधिक है तो यह भी इसका एक मुख्य लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति एगलेस घी केक खा सकते हैं?

नहीं।

दो मुख्य कारण।

1. इस रेसिपी में सादे आटे या मैदा का उपयोग किया जाता है जो कि रिफाइंड कार्ब है और स्वस्थ जीवनशैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा का सेवन पूरी तरह से टाला जाना चाहिए या बहुत कम मात्रा में उपयोग किया जाना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त शर्करा के स्तर में बड़ी वृद्धि होगी जो मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं है।
2. रेसिपी में इस्तेमाल की गई चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह एक सरल कार्बोहाइड्रेट है जिसमें शून्य पोषण मूल्य होता है। सेवन करने पर, चीनी शरीर में सूजन पैदा करेगी जो कई घंटों तक बनी रहेगी। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा देगा और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगा।

स्वस्थ भारतीय मिठाई का विकल्प क्या है?

एगलेस डेट ऍन्ड आल्मंड केक की रेसिपी | बिना अंडे का खजूर और बादाम का केक | हेल्दी डेट ऍन्ड आल्मंड केक | eggless date and almond cake in hindi | with 28 amazing images. 

बहुत मेहनत के बाद, हमें आखिरकार एक स्वस्थ भारतीय खजूर बादाम केक रेसिपी मिल गई है। बिना मैदा और चीनी के केक बनाना आसान नहीं है. यहां इस अंडे रहित खजूर और बादाम केक में हमने स्वीटनर के रूप में खजूर और केक को बांधने के लिए जई का उपयोग किया है।

खजूर और बादाम केक भारतीय रसोई में आसानी से उपलब्ध सामग्रियों से बनाया जाता है। खजूर बादाम केक रेसिपी खजूर, बादाम, बादाम दूध, साबुत गेहूं का आटा, मक्खन और भारतीय मसालों से बनाई जाती है।

बिना अंडे का खजूर और बादाम का केक | हेल्दी डेट ऍन्ड आल्मंड केक |