फ्रेंच बीन्स और गाजर थोरन रेसिपी प्रति सर्विंग 3, 120 ग्राम परोसती है।

गाजर और बीन्स का थोरन की रेसिपी | फण्सी और गाजर का थोरन | गाजर फण्सी का थोरन के 1 serving के लिए 182 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 9.1g, प्रोटीन 1.9g, वसा 15.3. पता लगाएं कि गाजर और बीन्स का थोरन की रेसिपी | फण्सी और गाजर का थोरन | गाजर फण्सी का थोरन रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

गाजर और बीन्स का थोरन की रेसिपी | फण्सी और गाजर का थोरन | गाजर फण्सी का थोरन | केरल का गाजर थोरन सूखी सब्ज़ी | french beans and carrot thoran in hindi | with 25 amazing images. 

गाजर और बीन्स का थोरन की रेसिपी एक केरल शैली की गाजर थोरन सूखी सब्ज़ी है। 'थोरन' एक पारंपरिक सब्जी की तैयारी है जो केरल में लोकप्रिय है। फण्सी और गाजर का थोरनथोरन एक सूखी सब्ज़ी है जिसे कई अलग-अलग सब्जियों के साथ भी तैयार किया जा सकता है।

इस फण्सी और गाजर का थोरन की रेसिपी में, हमने फ्रेंच बीन्स और गाजर के रंगीन संयोजन का उपयोग किया है। सबसे पहले, सब्जियों को प्याज, लाल मिर्च और बीज के एक सुगंधित तड़के मे भुना जाता है, और फिर इसे नारियल और अन्य अवयवों के स्वादिष्ट मिश्रण के साथ बनाया जाता है, जो न केवल स्वाद में सुधार करता है, बल्कि एक अच्छा मुंह-एहसास भी देता है।

प्याज अपनी पसंद अनुसार जोड़ा जा सकता है या नहीं, लेकिन वे फण्सी और गाजर थोरन को एक अच्छा क्रंच और मजबूत स्वाद देते हैं। स्टीम गर्म चावल और सांभर या रसम के साथ गाजर और बीन्स थोरन का आनंद लें।

क्या फ्रेंच बीन्स गाजर थोरन सेहतमंद है?

हाँ, लेकिन इस्तेमाल किए जाने वाले तेल की मात्रा आधी कर दें। फ्रेंच बीन्स, गाजर, नारियल, प्याज़, मसाले, नारियल तेल और तेल से बना है।

आइए सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

फण्सी (Benefits of French Beans, Fansi in Hindi): फण्सी फोलिक एसिड में समृद्ध है। फोलिक एसिड की कमी से भी एनीमिया  (anaemia) हो सकता है, आयरन की तरह ये भी लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) को बनाने के लिए समान रूप से आवश्यक है। पर्याप्त फोलिक एसिड के बिना, आप आसानी से थक सकते हैं। गर्भवती महिलाएं भी इसके फॉलिक एसिड काउंट का लाभ ले सकती हैं। यह वजन घटाने, कब्ज को दूर करने, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, उच्च कोलेस्ट्रॉल का इलाज करने के साथ-साथ कैंसर को रोकने के लिए भी बहुत प्रभावी माना जाता है। फण्सी के विस्तृत 15 लाभों पढें।

गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।

नारियल (Benefits of Coconut, nariyal in Hindi): ताजा नारियल में संतृप्त वसा (saturated fats) होती है लेकिन इसका अधिकांश भाग एम.सी.टी. (मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स) होता है जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। नारियल के उच्च लौरिक एसिड (lauric acid) के साथ उच्च फाइबर 13.6 ग्राम (आर.डी.ए. का 45.3%) शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है। इंसुलिन सिक्रीशन (insulin secretion) की क्रिया में सुधार और रक्त शर्करा के स्तर को कम करना मधुमेह रोगियों के लिए नारियल का एक और लाभ है। नारियल के 10 आश्चर्यजनक लाभों के लिए यहां पढें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति फ्रेंच बीन्स और गाजर थोरान खा सकते हैं?

हाँ, लेकिन रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले तेल की मात्रा आधी करके।

क्या स्वस्थ व्यक्ति फ्रेंच बीन्स और गाजर थोरान खा सकते हैं?

हाँ, आप खा सकते हैं।