मिनी रवा उत्तपम, सदा सूजी उत्तपम रेसिपी से 21 मिनी उत्तपम बनते हैं।

मिनी रवा उत्तपम रेसिपी के 1 mini uttapa के लिए 47 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0.8, कार्बोहाइड्रेट 5.9, प्रोटीन 1, वसा 2.1. पता लगाएं कि मिनी रवा उत्तपम रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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मिनी रवा उत्तपम रेसिपी | सदा सूजी उत्तपम | मसाला रवा उत्तपम| इंस्टेंट वेजिटेबल रवा उत्तपम आधारित भारतीय व्यंजन है। जानें कैसे बनाएं सदा सूजी उत्तपम।

मिनी रवा उत्तपम बनाने के लिए , एक गहरे बाउल में रवा, मैदा, दही और १/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। २० मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये । हरी मिर्च, जीरा, नारियल, नमक और १/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक नॉन-स्टिक मिनी उत्तपम पैन को थोड़े से तेल से चिकना कर लें। प्रत्येक उत्तपम साँचे में २ टेबल-स्पून घोल डालें और हल्का सा फैलाएँ। दोनों तरफ से थोड़ा सा तेल लगाकर तब तक पकाएं जब तक वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। अधिक मिनी रवा उत्तपम बनाने के लिए चरण ३ से ५ दोहराएँ। नारियल की चटनी के साथ तुरंत परोसें।

सूजी के बारे में एक बहुत अच्छी बात है - यह बिना किसी पूर्व-भिगोने, प्रेशर-कुकिंग आदि की आवश्यकता के, तुरंत पक जाती है। परिणामस्वरूप, यह स्वादिष्ट इंस्टेंट मसाला रवा उत्तपम जैसे कई व्यंजनों के लिए उपयुक्त है ।

नाश्ते, ब्रेकफास्ट या पार्टी के भोजन के रूप में भी उपयुक्त, ये सदा सूजी उत्तपम रवा, मैदा और जीरा, मिर्च और नारियल के साथ मिश्रित दही के घोल का उपयोग करके बनाए जाते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि पकाने से पहले बैटर को आधे घंटे से भी कम समय के लिए आराम देना पड़ता है और इसमें किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है। तो, आप इसे अचानक आए मेहमानों के लिए नाश्ते के रूप में भी बना सकते हैं।

विविधता के तौर पर आप वेजिटेबल रवा उत्तपम भी बना सकते हैं । ढेर सारी रंगीन सब्जियाँ न केवल रंग जोड़ती हैं, बल्कि पोषण की खुराक भी देती हैं! संपूर्ण दक्षिण भारतीय भोजन बनाने के लिए इन उत्तपमों को नारियल की चटनी के साथ परोसें।

मिनी रवा उत्तपम के लिए टिप्स । 1. बैटर को मिलाने के लिए व्हिस्क का उपयोग करना पसंद करें। यह सुनिश्चित करता है कि बैटर गांठ रहित है। 2. अपने बैटर को हमेशा रेस्टिंग टाइम खत्म होने के बाद और उत्तपम बनाने से पहले मिलाएं। 3. अगर आपके पास मिनी उत्तपम पैन नहीं है तो आप उत्तपम को नॉन स्टिक तवे पर भी बना सकते हैं। 4. टॉपिंग में आप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।

क्या मिनी रवा उत्तपम, सदा सूजी उत्तपम है?

स्वस्थ व्यक्तियों के लिए हाँ सीमित मात्रा में और मधुमेह और वजन घटाने वाले रोगियों के लिए नहीं।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

नारियल (Benefits of Coconut, grated coconut, nariyal in Hindi): ताजा नारियल में संतृप्त वसा (saturated fats) होती है लेकिन इसका अधिकांश भाग एम.सी.टी. (मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स) होता है जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। नारियल के उच्च लौरिक एसिड (lauric acid) के साथ उच्च फाइबर 13.6 ग्राम (आर.डी.ए. का 45.3%) शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है। इंसुलिन सिक्रीशन (insulin secretion) की क्रिया में सुधार और रक्त शर्करा के स्तर को कम करना मधुमेह रोगियों के लिए नारियल का एक और लाभ है। नारियल के 10 आश्चर्यजनक लाभों के लिए यहां पढें।

हरी मिर्च | green chillies benefits in hindi | : हरी मिर्च में  मौजूद  एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी शरीर को हानिकारक मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है और तनाव से बचाता है। इसका उच्च फाइबर है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह एक डायबिटिक आहार के लिए एक योग्य अवयव है। क्या आप एनीमिया (anaemia ) से पीड़ित हैं? तो हरी मिर्च को अपनी आयरन युक्त खाद्य पदार्थों की सूची में जरुर शामिल करें। पूरी जानकारी के लिए हरी मिर्च के फायदे देखें।

समस्या क्या है?

रवा (सूजी) Benefits of Rava, Sooji, Semolina in Hindi: रवा में क्या अच्छा है - सूजी मैग्नीशियम और फास्फोरस का काफी अच्छा स्रोत है जो हमारे नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखन के लिए आवश्यक है। लेकिन इसमें फाइबर नहीं होता है जो स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। इसलिए केवल सादा रवा उपमा का विकल्प न चुनें… इसके बजाय कुछ स्प्राउट्स या वेजिटेब्ल उसमें टॉस करें और साथ ही नमक की मात्रा को सीमित रख कर इसे कभी-कभार अपने भोजन में शामिल करें। रवा के अवगुण क्या हैं? वजन घटाने के लिए फाइबर एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और सूजी इससे रहित है। सूजी मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त नहीं है। अधिक जानकारी के लिए पढ़े सूजी कितनी स्वस्थ है?

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति मिनी रवा उत्तपम, सदा सूजी उत्तपम खा सकते हैं?

नहीं। रवा में क्या अच्छा है - सूजी मैग्नीशियम और फास्फोरस का काफी अच्छा स्रोत है जो हमारे नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखन के लिए आवश्यक है। लेकिन इसमें फाइबर नहीं होता है जो स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति मिनी रवा उत्तपम, सदा सूजी उत्तपम खा सकते हैं?

हाँ। कोशिश करें कि फाइबर बढ़ाने के लिए इसमें कुछ सब्जियां भी मिलाएं।

स्वास्थ्यवर्धक उत्तपम विकल्प क्या है?

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मूंग दाल उत्तपम के लिए पीली मूंग दाल में मौजूद फाइबर (१/४ कप में ४. १ ग्राम) धमनियों में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के जमाव को रोकता है जो बदले में स्वस्थ हृदय को बढ़ावा देता है और मधूमेहरोगियों के लिए अच्छा है ।

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