मल्टीग्रेन क्रैकर रेसिपी से 24 क्रैकर बनते हैं, प्रत्येक 10 ग्राम का।

हेल्थी मल्टीग्रेन क्रैकर्स रेसिपी | मल्टीग्रेन हेल्दी क्रैकर्स के 1 cracker के लिए 22 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 3.5, प्रोटीन 0.6, वसा 0.7. पता लगाएं कि हेल्थी मल्टीग्रेन क्रैकर्स रेसिपी | मल्टीग्रेन हेल्दी क्रैकर्स रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

मल्टीग्रेन क्रैकर रेसिपी | बाजरा, ज्वार और गेहूं के आटे के क्रैकर | स्वस्थ भारतीय साबुत अनाज शाकाहारी क्रैकर | मल्टीग्रेन क्रैकर रेसिपी हिंदी में |  multigrain cracker recipe in hindi | with 20 amazing images. पौष्टिक आटे और अलसी के पाउडर की अच्छाई से भरपूर, यह मल्टीग्रेन क्रैकर मक्खन या किसी भी प्रकार के डेयरी उत्पाद का उपयोग किए बिना भी बहुत स्वादिष्ट लगता है।

आप चाय के साथ मल्टीग्रेन क्रैकर का आनंद ले सकते हैं, या इसे टिफिन के डिब्बे में स्कूल या काम पर ले जा सकते हैं। बिना मसाले वाला और स्वाद में अच्छा, यह क्रैकर उल्टी के बाद मतली की अनुभूति से राहत पाने के लिए भी खाया जा सकता है।

यह बच्चों के लिए भी एक स्वस्थ नाश्ता विकल्प है - परिष्कृत आटे और परिरक्षकों से बने क्रैकर के बजाय। उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोग भी इस स्वादिष्ट कम नमक वाले मल्टीग्रेन क्रैकर का आनंद ले सकते हैं क्योंकि यह स्वस्थ आटे के गुणों से भरपूर है। मल्टीग्रेन क्रैकर कई तरह के अनाज और बीजों से बने लोकप्रिय स्नैक विकल्प हैं। इन्हें अक्सर उनके विविध पोषण संबंधी प्रोफाइल के कारण पारंपरिक क्रैकर्स के लिए एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। मल्टीग्रेन क्रैकर के बारे में कुछ मुख्य बातें इस प्रकार हैं: 

क्या मल्टीग्रेन क्रैकर सेहतमंद है?

हाँ, यह सेहतमंद है। बाजरा, ज्वार, साबुत गेहूं का आटा, जीरा, अलसी और जैतून के तेल से बना है।

आइए सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

गेहूं का आटा ( benefits of whole wheat flour in hindi) : गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है। विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं  (red blood cells ) मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

ज्वार का आटा (benefits of jowar, jowar flour in hindi): ज्वार एक कॉम्प्लेक्स कार्ब है और धीरे-धीरे रक्त प्रवाह में अवशोषित होता है और इंसुलिन की मात्रा नहीं बढ़ाता है। ज्वार और सभी कडधान्य पोटैशियम से भरपूर होते हैं। उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सोडियम के प्रभाव को कम करता है। इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा भोजन है, लेकिन प्रतिबंधित मात्रा में । यह उन लोगों के लिए भी सुरक्षित है जो स्वस्थ रहना और खाना चाहते हैं। फाइबर में उच्च होने के कारण, ज्वार बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) के प्रभाव को बढ़ाता है। ज्वार के विस्तृत लाभ देखें।

बाजरे का आटा (benefits of bajra flour in hindi) बाजरे का आटा प्रोटीन में उच्च होता है और दाल के साथ मिलाने पर शाकाहारियों के लिए एक पूर्ण प्रोटीन बनता है। तो एक शाकाहारी के रूप में, अपने आहार में बाजरे को जरुर शामिल करें। बाजरे का आटा एक बढ़िया लस मुक्त आहार भी है। बाजरा मैग्नीशियम में समृद्ध है जो इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके इंसुलिन प्रतिक्रिया को बेहतर बनाता है और यह मधुमेह रोगियों और स्वस्थ हृदय के लिए अच्छा है लेकिन प्रतिबंधित मात्रा में। और कार्ब के प्रभाव को कम करने के लिए इसे कम वसा वाले दही या रायता के साथ परोसें। बाजरे के आटे के 18 फायदों के लिए यहां देखें और जानिए आपको इसका सेवन क्यों करना चाहिए।

अलसी (Benefits of Flax seeds, Alsi in Hindi): अलसी घुलनशील (soluble) फाइबर और अघुलनशील फाइबर (insoluble fibre) में उच्च होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकती है। इसलिए, यह मधुमेह के लिए फायदेमंद मानी जाती है। अलसी ओमेगा -3 फैटी एसिड का सबसे अच्छा स्रोत हैं। चूंकि अलसी सोडियम का बहुत अच्छा स्रोत नहीं है, ये उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों द्वारा सेवन किए जाने के लिए सुरक्षित है। अलसी में लिगनन्स (lignans) के उच्च स्तर होते हैं, जो एंटी-एजिंग और सेलुलर स्वास्थ्य को  फिर से प्राप्त करने और दिल के लिए अच्छे माने जाते हैं। अलसी के विस्तृत लाभ पढें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति मल्टीग्रेन क्रैकर खा सकते हैं?

हाँ, खा सकते हैं। 3 स्वस्थ आटे से बना है जो फाइबर में उच्च है, मधुमेह और हृदय के अनुकूल है। मुख्य बात यह है कि क्रैकर को बेक किया जाता है और तला नहीं जाता है और इसमें सादे आटे का उपयोग नहीं किया जाता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति मल्टीग्रेन हेल्दी क्रैकर खा सकते हैं?

हाँ, खा सकते हैं। स्वस्थ जीवन शैली के लिए बिल्कुल सही और यह एक अभिनव नुस्खा है जो डीप फ्राई करने से दूर है और 3 स्वस्थ आटे का उपयोग करता है। यह एक स्वस्थ स्कूल स्नैक या एकदम सही स्वस्थ जार स्नैक हो सकता है।