झटपट वेजिटेबल अप्पे के 1 अप्पे के लिए 23 कैलोरी, इंस्टेंट अप्पे, कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम, कार्बोहाइड्रेट 3 जी, प्रोटीन 0.7 ग्राम, वसा 0.7 ग्राम।

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झटपट वेजिटेबल अप्पे रेसिपी | क्विक वेजिटेबल अप्पे | दक्षिण भारतीय सब्जियों के झटपट अप्पे इडली बैटर का उपयोग करके बनाया जाने वाला एक क्विक फिक्स स्नैक है। क्विक वेजिटेबल अप्पे बनाना सीखें।

झटपट वेजिटेबल अप्पे बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें। अप्पे के साँचे को गरम कर, हल्के तेल से चुपड़ लेँ। प्रत्येक साँचे में चम्मच भर घोल डालें। बाहर की परत के सुनहरा होने तक पकने के बाद, काँटे के प्रयोग से, अप्पे को पलटकर दुसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक पका लें। निकालकर, बचे हुए घोल का प्रयोग कर और अप्पे बना लें। हल्का ठंडा कर, अप्पे को टिफिन बॉक्स् में और टमटो कैचप को अलग से हवं बद डब्बे में रखकर पैक कर लें।

इस झटपट वेजिटेबल अप्पे को स्वाद, बनावट और अपील - सभी पहलुओं में पूरे अंक मिलते हैं। रेडीमेड इडली बैटर, कटी हुई पालक और कद्दूकस की हुई सब्जियों के साथ आसानी से बनाया जाने वाला यह स्नैक बच्चों के लिए न केवल पकड़ने, डुबोने और खाने के लिए आसान है, बल्कि वे खेलने के दौरान भी इसका आनंद ले सकते हैं!

कोई झंझट नहीं, कोई गड़बड़ नहीं, यह दक्षिण भारतीय सब्जियों के झटपट अप्पे टमाटर केचप, या नारियल की चटनी या सांबर जैसी घर की संगत के साथ दोपहर के नाश्ते के रूप में पैक करने के लिए एकदम सही है।

सब्जियां बिल्कुल आपकी पसंद हैं, लेकिन उन्हें कद्दूकस करना और बारीक काटना पसंद करे। अगर आपको क्विक वेजिटेबल अप्पे पसंद हैं, तो बचे हुए इडली बैटर जैसे मिनी चीज़ उत्तपा और मिक्स वेजिटेबल हैंडवो का उपयोग करके अन्य दिलचस्प रेसिपीज़ भी आज़माएँ।

झटपट वेजिटेबल अप्पे के लिए टिप्स। 1. अप्पे के सांचे को ब्रश से ग्रीस कर लें क्योंकि यह अच्छी तरह और समान रूप से चिकना हो जाता है जो बहुत महत्वपूर्ण है। 2. हमेशा मध्यम आंच पर ही पकाएं वरना ये अच्छे से नहीं पकेंगे और जल भी सकते हैं. 3. आप अपने क्विक वेजिटेबल अप्पे को ढक कर पका सकते हैं लेकिन नतीजा यह होगा कि अप्पे बाहर से थोड़ा नरम हो जाएगा. हालांकि इसका फायदा यह है कि अप्पे जल्दी पक जाएगा। 4. आप बैटर में 4 टेबल स्पून कटा हुआ प्याज भी डाल सकते हैं।

क्या झटपट वेजिटेबल अप्पे स्वस्थ है?

हां और नहीं, यह निर्भर करता है कि इसे कौन खा रहा है?

आइये समझते हैं झटपट वेजिटेबल अप्पे की रेसिपी की सामग्री।

क्या अच्छा है।

1. उड़द की दाल (urad dal benefits in hindi): 1 कप पकी हुई उड़द की दाल आपकी 69.30% फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता कोपूरी करती है। उड़द की दाल में मौजूद फोलिक एसिड आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन औररखरखाव में मदद करती है।  फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों का निर्माण भी करतीहै। इसमें फाइबर भी भरपूर है और इसलिए यह दिल के लिए, कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए और मधुमेह के लिए अच्छा है। उड़द दाल के 10 सुपर फायदे के लिए यहाँ देखें।

2. पालक (benefits of spinach, baby spinach in hindi): पालक  आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्‍त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है। पालक स्वस्थ हार्ट, मधुमेह और आंखों के लिए अच्छी है। पालक के 17 लाभ पढ़ें और जानिए आपको इसे क्यों खाना चाहिए।

4. गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।

समस्या क्या है।

1. उकडा चवाल (Benefits of Parboiled Rice, Ukda Chawal in Hindi): उकडा चावल बनाने के लिए चावल के दाने को भिगोया, भाप से पकाया और छिलके के साथ सुखाया जाता है और अंत में छिलके को हटा दिया जाता है। भाप देने की प्रक्रिया के कारण पानी में घुलनशील बी विटामिन जैसे कि थायामिन, राइबोफ्लेविन और नायासिन उकडा चवाल में जूड जाते हैं, जिससे यह सफेद चावल से बेहतर चावल माने जाते हैं। एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्राप्त करने के लिए इसे दाल के साथ मिलाना एक प्रचंड विकल्प होगा। इडली के मामले में एक अनाज-दाल का सम्मिलन (उड़द दाल के साथ उकडा चावल) एक संपूर्ण प्रोटीन के रूप में काम करता है, जिसमें आपके शरीर के लिए अनिवार्य सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड शामिल होंगे। और फिर फाइबर की मात्रा बढाने के लिए, अपनी इडली में सब्जियाँ डालें और इसे नारियल की चटनी के साथ परोसें। पर उकडा चावल में कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है और इसलिए वजन पर नजर रखने वालों और मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित नहीं है। सफेद चावल और उकडा चावल आप के लिए अच्छा क्यों है यह पढ़ें?

2. पोहा (Benefits of Poha, Beaten rice in Hindi): पोहे के गुण - पोहा में उच्च आयरन की गणना (एक कप में 2.67 मिलीग्राम) होती है। ज्यादातर लोग नाश्ते के लिए पोहा खाना पसंद करते हैं। इसके पीछे का कारण इसके उच्च कार्ब की गिनती है। पोहा लगभग हमारी पोटेशियम की 5% आवश्यकता को पूरा करने में मदद करता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में और आगे रक्त कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक होता है।  पोहे के अवगुण - उच्च कार्ब की मात्रा के कारण यह मधुमेह के भोजन का अच्छा स्रोत नहीं है। कार्ब्स के साथ कैलोरी का जोड़े जाना और बहुत अधिक फाइबर न होना, पोहा को तार्किक रूप से उन लोगों द्वारा विवश किया जाना चाहिए जो वजन कम करने का इरादा रखते हैं। उच्च प्रोटीन, कम कार्ब्स और अधिक फाइबर वजन पर नजर रखने वालों का लक्ष्य होना चाहिए। पढ़ें क्या पोहा सचमूच स्वस्थ है? 

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग झटपट वेजिटेबल अप्पे का सकते हैं?

मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के रोगियों के लिए हां और नहीं। हम चाहेंगे कि मधुमेह रोगी, वजन कम करने वाले और हृदय रोगी तो पार उबले चावल से परहेज करें। हालाँकि, अप्पे में इडली बैटर (उरद दाल के साथ पके हुए चावल) के मामले में अनाज-दाल का कॉम्बो एक पूर्ण प्रोटीन के रूप में काम करेगा जिसमें आपके शरीर के लिए आवश्यक सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। तो शायद आपके पास कुछ ऐप हो सकते हैं।

क्या स्वस्थ व्यक्ति झटपट वेजिटेबल अप्पे का सकते हैं?

हाँ।

झटपट सब्जी अप्पे, झटपट अप्पे किसके साथ परोसें?

इसे हेल्दी के साथ सर्व करें इसे स्वस्थ सांभर या नारियल की चटनी के साथ परोसें। पढ़िए कौन सी इडली और डोसे स्वस्थ हैं?

नारियल की चटनी की रेसिपी | नारियल की चटनी इडली और डोसा के लिए | nariyal chutney | Coconut Chutney ( Idlis and Dosas)

एक झटपट वेजिटेबल अप्पे से आने वाली 23 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 7 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 2 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 3 मिनट
तैरने की (2 किमी प्रति घंटा)= 4 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।