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सीताफल मिल्कशेक रेसिपी एक अद्भुत रिच कस्टर्ड ऐप्पल मिल्कशेक है जो सिर्फ ४ सामग्रियों से बनाया गया है। यह सीताफल मिल्कशेक रेसिपी बनाएं जब भारत में सीताफल सीजन में हो।
कस्टर्ड ऐप्पल अपने आप में एक अनोखा दानेदार बनावट और चरम मिठास के साथ एक स्वादिष्ट फल है। सीताफल मिल्कशेक रेसिपी बनाने के लिए, सीताफल को वेनिला आइसक्रीम और ठंडे दूध के साथ मिश्रित किया जाता है, यह अमृत से कम नहीं है! क्रीमी टू द कोर, यह कस्टर्ड ऐप्पल मिल्कशेक वास्तव में एनर्जेटिक ट्रीटमेंट है जो आपको बेहद पसंद आएगा।
सीताफल मिल्कशेक बनाने की टिप्स। 1.
सीताफल मिल्कशेक तैयार करने के लिए, 2 पके कस्टर्ड ऐप्पल लें। 2. मोटा और मलाईदार परिणाम प्राप्त करने के लिए मिल्कशेक बनाते समय पूर्ण वसा वाला दूध सबसे अच्छा विकल्प है। इसके अलावा, दूध को फ्रीज करने से
सीताफल मिल्कशेक को वास्तव में मलाईदार और गाढ़ा बनाने में मदद मिलती है। यदि आप इसे शाकाहारी बनाना चाहते हैं तो दूध को सोया या बादाम के दूध के साथ बदलें। 3. चीनी जोड़ें। शहद, अगावे, मेपल सिरप, चीनी के बजाय स्वीटनर के कुछ स्वस्थ विकल्प हैं। आप जिस मिठास की इच्छा रखते हैं, उसके अनुसार चीनी की मात्रा को समायोजित करें।
कस्टर्ड ऐप्पल पसंद है?, तो आप
सीताफल फ़िरनी और कस्टर्ड एप्पल आइसक्रीम का भी आनंद लें सकते है।
![सीताफल फिरनी]()
सीताफल फिरनी
क्या सीताफल मिल्कशेक हेल्दी हैं?
नहीं, यह स्वस्थ नहीं है। आइए देखें क्यों।
आइये समझते हैं सीताफल मिल्कशेक की रेसिपी की सामग्री।
क्या अच्छा है।
सीताफल (Benefits of Custard Apple, Sitaphal in Hindi): सीताफल में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जैसे विटामिन सी, फ्लेवोनोइड, फेनोलिक कम्पाउन्ड आदि। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों का नाश करके ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में सहायक होते हैं। विटामिन के की लगभग 50% दैनिक आवश्यकता सीताफल के 100 ग्राम सेवन से पूरी की जा सकती है। सीताफल मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत है इसलिए 100 ग्राम सीताफल से लगभग मैग्नीशियम की 24% दैनिक आवश्यकता पूरी की जा सकती है। मैग्नीशियम तंत्रिका कार्य (nerve function) और हार्ट्बीट को बनाए रखने में मदद करता है। सीताफल फाइबर में उच्च और सोडियम में कम होता है और उच्च रक्तचाप के लिए अच्छा होता है। सीताफल के विस्तृत लाभ पढें।
दूध और कम वसा वाला दूध (benefits of milk, low fat milk in hindi): 1 कप दूध अनुशंसित दैनिक भत्ता का 70% कैल्शियम प्रदान करता है। दूध मजबूत हड्डियों को बढ़ावा देता है। दूध में मौजूद कैल्शियम आपके दांतों को मसूड़ों की बीमारी से बचाने में मदद करता है और आपके जबड़े की हड्डी को मजबूत और स्वस्थ रखता है। दूध कार्ब्स में कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता नहीं है। हालांकि मधुमेह रोगियों को कम वसा वाले दूध का सेवन अपने आहार विशेषज्ञ के द्वारा दी गई सलाह के अनुसार लेना चाहिए, ताकि रक्त शर्करा के स्तर में किसी भी उतार-चढ़ाव से बचा जा सके। प्रोटीन एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो दूध में समृद्ध है - एक कप में 8.6 ग्राम। इसलिए प्रोटीन का स्तर बढ़ाने के लिए इच्छुक सभी लोग दूध और इसके उत्पादों जैसे दही और पनीर को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। एक कप दूध 10 ग्राम कार्ब्स देता है। कम वसा वाले दूध में केवल वसा कम होती है, बाकी दूध के समान लाभ होते हैं।
समस्या क्या है?
चीनी, शक्कर (Benefits of Sugar in Hindi): खाने में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथ एक सिम्पल कार्बोहाइड्रेट (simple carbohydrate) है। सेवन करने पर, चीनी शरीर के इन्फ्लमेशन (inflammation in the body) का कारण बन सकती है, जिसका असर कई घंटों तक चलता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है। प्रीडायबिटीज का विकास कई वर्षों से अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों (refined food products) को खाने से होता है और यदि आपके पेट की चर्बी अधिक है तो यह भी इसका एक मुख्य लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।
ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।
क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग सीताफल मिल्कशेक पी सकते हैं?
नहीं, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है। नुस्खा में उपयोग की जाने वाली चीनी आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में उच्च रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है। प्रीडायबिटीज का विकास कई वर्षों से अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों को खाने से होता है और यदि आपके पेट में अतिरिक्त चर्बी है तो इसका मुख्य लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है। स्वस्थ जीवन जीने के लिए, कोशिश करें और अपने आहार से चीनी को काटें। इसे करने के लिए एक धीमी और जानबूझकर प्रयास की आवश्यकता है।
क्या स्वस्थ व्यक्ति सीताफल मिल्कशेक पी सकते हैं?
नहीं।
हेल्दी भारतीय पेय / हेल्दी भारतीय ड्रिंक्स
तुलसी चाय, मसाला छाछ, लो फैट छाछ, चॉकलेट बादाम का दूध, एप्पल एण्ड ओट्स मिल्कशेक और नीम का जूस जैसे भारतीय पेय चुनने के लिए स्वस्थ हैं।
![एप्पल एण्ड ओट्स मिल्कशेक]()
एप्पल एण्ड ओट्स मिल्कशेक
भारतीय आहार स्वस्थ बनाने के लिए 8 संकेत
1. स्वस्थ खाओ (eat healthy)। स्वस्थ भोजन करें और अच्छा घर का बना खाना खाएं। दलिया, बक्वीट, जौ, क्विनोआ जैसे अनाज कोप्राथमिकता दें | मैदे जैसे परिष्कृत आटे का सेवन न करें। स्वस्थ आटा जैसे बाजरे का आटा, ज्वार का आटा, क्विनोआ का आटा, गेहूं का आटाचुनें | अपने आहार में घी, नारियल, नारियल के तेल जैसे स्वस्थ भारतीय वसा लें।
2. जंक फूड, पैकिज्ड फूड, तला हुआ भोजन न खाएं (avoid junk food)। कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स देखें दिनभर छोटे-छोटे भोजन का सेवनकरें क्योंकि यह आपको हमेशा भरा हुआ रखेगा और आपकी रक्त शर्करा को गिरने से रोकेगा। कम आहार के सेवन से आपके शरीर को भूखारखकर, आप तनिक भी मदद नहीं करेंगे। वास्तव में, ऐसा परहेज़ आपको 2 से 3 भोजन तक सीमित बना देगा, जो आपके के लिए अच्छा नहीं है।
3. सब्जियों । की 4 से 5 सर्विंग और फल की 2 से 3 सर्विंग का सेवन करना चाहिए। दिन के प्रत्येक मुख्य भोजन में सब्जी का तर्क और भोजन केबीच में एक फल का पालन करें। इस खाद्य समूह का उपयोग करके कुछ स्वस्थ भारतीय सूप और स्वस्थ भारतीय सलाद व्यंजनों की जाँच करें।
4. अपने आहार में चीनी और नमक को कम करें । और अपने भोजन को मीठा करने के लिए शहद (बहुत कम मात्रा में) या खजूर लें। धीरे-धीरेचीनी की आदत में कटौती करें क्योंकि यह एक रात में नहीं होने वाला है। चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथएक सरल कार्बोहाइड्रेट है। सेवन करने पर, चीनी शरीर की सूजन का कारण बनेगी जो कई घंटों तक चलेगी। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर कोबढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगा। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तकखाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।
नमक और रक्तचाप। तनाव और मोटापे के अलावा, उच्च रक्तचाप का एक मुख्य कारण अत्यधिक सोडियम और नमक का सेवन है। अधिकांशलोगों को अपने खाना पकाने में नमक की मात्रा को सीमित करना मुश्किल लगता है, यह सोचकर कि यह उनके पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद कोप्रभावित करेगा।
यह सच नहीं है। बाजरे और ज्वार उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम से भरपूर और महत्वपूर्ण नुस्खा है क्योंकि यह सोडियम के प्रभावको कम करता है। अधिक पोटेशियम रिच फूड्स खाने से आपके शरीर से मूत्र के माध्यम से अधिक सोडियम निकल जाएगा। इसलिए लो ब्लडप्रेशर सब्ज़ि रेसिपी के साथ अपने दैनिक आहार में बाजरे की रोटी और ज्वार की रोटी शामिल करें।
5. चिया बीज, सूरजमूखी के बीज, तिल के बीज, अखरोट और बादाम जैसे कुछ स्वस्थ बीज और नट्स से दोस्ती करें। तनाव। आपकीप्रतिरक्षा प्रणाली को मारने का सबसे आसान तरीका क्रोनिक तनाव है।
6. स्प्राउट्स को 'जीवित भोजन' कहा जाता है। वे उच्च हैं अधिकांश पोषक तत्व हैं और साथ ही पचाने में आसान हैं। हफ्ते में कम से कम तीनबार उन्हें अपने भोजन में शामिल करें। Also Read: स्प्राउट्स के बारे में सभी फायदे |
7. हर दिन 45 मिनट व्यायाम करें। कोई बहाना नहीं। आप तेजी से चल सकते हैं, दौड़ सकते हैं, अपना पसंदीदा खेल खेल सकते हैं या जिम जासकते हैं। कोई भी गतिविधि मांसपेशियों (muscle) के ऊतकों को कम नहीं करती है जो मांसपेशियों को नुकसान दे और उस के साथ कई औरप्रकार की समस्याओं भी।वर्कआउट इम्युनिटी बनाता है और वायरस या बग को दूर रखता है।
8. जल्दी सोएं और जल्दी उठें। अपने शरीर को लय में लें और यह सबसे अच्छा काम करेगा। नींद आपके शरीर को ठीक होने में मदद करती है।इसके अलावा अच्छी नींद लेने से मांसपेशियों (muscle) की क्षति को रोका जा सकता है, प्रतिरक्षा बनाता है और वायरस या कीड़े को दूर रखता है |
सीताफल मिल्कशेक की रेसिपी में उच्च है।
1. विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन): विटामिन बी 2 लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सक्षम बनाता है जो आपकी ऊर्जा के स्तर में वृद्धि में योगदान करते हैं। इसलिए दूध, दही, अंडे और हरी पत्तेदार सब्जियां ज्यादा लें।
2. कैल्शियम: कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है। बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है।
3. विटामिन सी: विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।
4. आयरन: खाद्य पदार्थों से ऊर्जा उत्पन्न करने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं में आयरन आवश्यक होता है। अपने आपको एनीमिया से बचाने के लिए अधिक हरी सब्जियाँ और हलीम के बीज का सेवन करें। यहाँ आयरन से भरपूर 7 स्रोत पढें।
5. मैग्नीशियम: हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है।
6. फॉस्फोरस: फॉस्फोरस हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।
नोट : एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च तब माना जाता है, जब वह 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित 20% या उससे ऊपर की दैनिक आवश्यकता (recommended daily allowance) को पूरा करता है।
एक ग्लास सीताफल मिल्कशेक की रेसिपी से आने वाली 260 कैलोरी कैसे बर्न करें?
चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 1 घंटे 18 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 26 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 35 मिनट
तैराकी (2 किमी प्रति घंटा)= 45 मिनट
नोट : ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।