मसालेदार मिश्रित दाल रेसिपी. देखने के लिए यहां क्लिक करें। पाँच प्रोटिन युक्त दालों के मिश्रण से बनाई गई इस मसालेदार मिक्स दाले के रूपांतर में दही के साथ परंपरागत मसालों का उपयोग किया गया है, जो इसमें खट्टापन और तीखापन देते हैं।

यह दाल पराठे और रोटी के साथ अच्छा संयोजन बनाती है। इस दाल को आसानी से झटपट बनाया जा सकता है। बस, याद रखें कि दाल को 1 घंटे पहले से सोखने रख दें जिससे यह सुनिश्चित हो जाएगा कि दाल एकसमान पकेगी।

इस दाल का मज़ा चावल और रोटी के साथ लें।

क्या मसालेदार मिश्रित दाल स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं

आइए सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

1. पीली मूंग दाल (benefits of yellow moong dal in hindi) : पीली मूंग दाल में मौजूद फाइबर (4.1 ग्राम present कप) धमनियों में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के जमाव को रोकता है जो बदले में स्वस्थ्य हार्ट को बढ़ावा देता है। जिंक (1.4 मिलीग्राम), प्रोटीन (12.2 मिलीग्राम) और आयरन (1.95 मिलीग्राम) जैसे पोषक तत्वों से भरपूर, पीली मूंग की दाल आपकी त्वचा की लोच को बनाए रखने और इसे नम रखने में मदद करती है। पीली मूंग दाल से फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने और तंत्रिकाओं को शांत करने के लिए एक साथ काम करेंगे और मधुमेह के अनुकूल हैं। पीले मूंग दाल के 7 आश्चर्यजनक लाभों के विवरण के लिए यहां देखें।

2. मसूर दाल (स्प्लिट रेड मसूर, benefits of masoor dal, split red lentils in hindi), साबुत मसूर: 1 कप पकी हुई मसूर दाल 19 ग्राम प्रोटीन देती है। फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों का निर्माण करता है। साबुत मसूर या मसूर दाल फोलेट, विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर को नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन और बनाए रखने में मदद करता है। मसूर की दाल मधुमेह और स्वस्थ हार्ट के लिए अच्छी है। मसूर दाल के विस्तृत 10 स्वास्थ्य लाभ देखें।

3. उड़द की दाल (urad dal benefits in hindi): 1 कप पकी हुई उड़द की दाल फोलेट की आपकी दैनिक आवश्यकता का 69.30% फोलिक एसिड देती है। उड़द की दाल में फोलिक एसिड आपके शरीर को नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और रखरखाव में मदद करता है।  फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों का निर्माण करता है, फाइबर में उच्च और दिल के लिए अच्छा, कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अच्छा और मधुमेह के लिए अच्छा है। उड़द दाल के 10 सुपर फायदे के लिए यहाँ देखें।

4. चना दाल (स्प्लिट बिंगल चना, beneftis of chana dal, split bengal gram in hindi): पका हुआ चना दाल का एक कप दिन के लिए आपके प्रोटीन का 33% प्रदान करता है। चना दाल दिल और मधुमेह के अनुकूल है, फाइबर में भी समृद्ध है। चना दाल में पोटेशियम की उच्च मात्रा और सोडियम की कम मात्रा होती है जो आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने में बहुत प्रभावी बनाता है। चना दाल के संपूर्ण लाभों पर यह लेख पढ़ें।

5. तोर दाल (तुवर दाल, अरहर की दाल, तोवर की दाल, benefits of tuvar dal, arhar dal, toovar dal in hindi): तोर दाल प्रोटीन से भरपूर होती है, जो अच्छी सेहत की इमारत है। उच्च फाइबर, मधुमेह और दिल के अनुकूल। फोलिक एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के नाते, गर्भवती महिलाओं को अपने दैनिक आहार में टॉर दाल को शामिल करना चाहिए। फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के नाते यह कब्ज जैसी गैस्ट्रिक समस्याओं को रोकने और राहत देने में मदद करता है। देखिए तोर दाल के विस्तृत फायदे |

6. घी (benefits of ghee in hindi): कैलोरी और वसा के अलावा, केवल पोषक तत्व जो घी में समृद्ध हैं, वे विटामिन हैं - जिनमें से सभी वसा में घुलनशील हैं। सभी 3 विटामिन (विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के) एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जिनकी शरीर से मुक्त कणों को हटाने और हमारे सेल की रक्षा करने के साथ-साथ त्वचा के स्वास्थ्य और चमक को बनाए रखने में मदद करते हैं। घी अपने उच्च धूम्रपान बिंदु के कारण खाना पकाने का एक उत्कृष्ट, उच्च गुणवत्ता वाला चयन माध्यम है। अधिकांश तेलों और मक्खन की तुलना में, घी 230 ° C, 450 ° F के धुएं के बिंदु को संभाल सकता है, इस प्रकार इसका ऑक्सीडेंट कम होता है और पोषक तत्वों का विनाश होता है। हां, घी में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन शरीर को कुछ मात्रा में कोलेस्ट्रॉल की जरूरत होती है। कोलेस्ट्रॉल के कुछ कार्य भी हैं। यह हार्मोन उत्पादन, मस्तिष्क कार्य, कोशिका स्वास्थ्य और जोड़ों को चिकनाई करने के लिए आवश्यक है। यह वास्तव में, शरीर और मस्तिष्क के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाला वसा है। घी वसा से भरा होता है लेकिन यह मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीटी) होता है जो वजन घटाने में सहायता करता है। घी थोड़ी मात्रा में डेबेटिक्स के लिए स्वस्थ है और आपको उसी समय अपने वसा के सेवन की जांच करने की आवश्यकता है। अपने घी को आसानी से घर पर बनाना सीखें जो परिरक्षकों से मुक्त है। घी के फायदे देखें |

7. प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

8. टमाटर (tomatoes benefits in hindi): टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

9. दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

10. धनिया (कोथमीर, धनिया, corainder benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी सामग्री को संरक्षित करता है जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का काफी अच्छा स्रोत है - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है। विवरण समझने के लिए धनिया के 9 लाभ पढ़ें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति मसालेदार मिश्रित दाल ले सकते है?

जी हाँ, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा है। पीली मूंग दाल में मौजूद फाइबर (4.1 ग्राम in कप) धमनियों में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के जमाव को रोकता है जो बदले में स्वस्थ दिल को बढ़ावा देता है।

1 कप बंद मसूर दाल 19 ग्राम प्रोटीन देती है। फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों का निर्माण करता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति मसालेदार मिश्रित दाल ले सकते है?

हाँ।

मसालेदार मिश्रित दाल - एक और सभी के लिए एक शानदार आहार

शाकाहारी लोगों के लिए पनीर के अलावा दाल, प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है। इस मसालेदार मिश्रित दाल रेसिपी की सेवा | पंजाबी स्टाइल मिश्रित दाल | स्वस्थ मिश्रित दाल | अपने दैनिक प्रोटीन सेवन का 10% पूरा करता है। इसका मतलब है कि यह दाल वास्तव में पौष्टिक है। यह 5 अलग-अलग किस्मों की दाल का संयोजन है - हालांकि आप अपना कॉम्बो बनाने के लिए स्वतंत्र हैं। दालें पर्याप्त बी विटामिन प्रदान करती हैं - ये शरीर में कई चयापचय प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक हैं।

इसके अलावा कैल्शियम और फास्फोरस दो अन्य खनिज हैं जिन्हें आप इस दाल के साथ स्टॉक कर सकते हैं। हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए दोनों पोषक तत्व आवश्यक हैं। कम सोडियम गिनती के साथ, यह पूरी तरह से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कम रक्तचाप और दिल के अनुकूल दाल चाहते हैं। मधुमेह रोगी भी इसका आनंद ले सकते हैं। वरिष्ठ नागरिक इसका आनंद ले सकते हैं। बच्चों के लिए, मसाले को थोड़ा कम करें। कुल मिलाकर पारिवार इसका आनंद ले सकते हैं। इसे गेहूं  फुल्का या भाकरी के साथ परोसें।

मसालेदार मिश्रित दाल उच्च है

1. विटामिन सी: विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ एक महान बचाव है।

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च माना जाता है यदि यह 2,000 कैलोरी आहार के आधार पर 20% से ऊपर और अनुशंसित दैनिक भत्ते से मिलता है।

मसालेदार मिश्रित दाल से आने वाली 160 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 48 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 16 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 21 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 27 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।