पालक रोटी रेसिपी से 8 रोटियाँ बनती हैं, प्रत्येक 30 ग्राम की।

पालक रोटी, गेहूं पालक रोटी के 1 roti के लिए 119 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 14.2g, प्रोटीन 3.2g, वसा 5.7. पता लगाएं कि पालक रोटी, गेहूं पालक रोटी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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घी की सुगंध से भरपूर, ये पालक रोटियां किसी भी भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। साबुत गेहूं के आटे को पालक की प्यूरी से अधिक पौष्टिक किया जाता है, जो रोटियों की पोषक सामग्री, स्वाद और दिखने में आकर्षक बनाता है।

यह पालक रोटियों को सामान्य से थोड़ा नरम और काफी मज़ेदार बनाता है। स्वाद को थोड़ा और बढ़ाने के लिए आटे में हरी मिर्च का पेस्ट मिलाया जाता है। रोटी पकने के बाद उस पर थोड़ा घी लगाना न भूलें, ताकि उसका स्वाद और बनावट बढ़ जाए।

कुछ लोग रोटी पकाते समय उस पर घी लगाते हैं, लेकिन इससे सही बनावट नहीं मिलती, इसलिए इस रेसिपी को पूरी तरह से अपनाएँ और बिल्कुल लाजवाब पालक रोटी पाएँ।

क्या पालक की रोटी सेहतमंद है?

हाँ, लेकिन कुछ शर्तें लागू होती हैं।

आइये सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है?

गेहूं का आटा ( benefits of whole wheat flour in hindi) : गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है। विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं  (red blood cells ) मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

पालक (benefits of spinach, baby spinach in hindi): पालक  आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्‍त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है। पालक स्वस्थ हार्ट, मधुमेह और आंखों के लिए अच्छी है। पालक के 17 लाभ पढ़ें और जानिए आपको इसे क्यों खाना चाहिए।

बेसन (besan benefits in hindi): बेसन में गेहूं के आटे की तुलना में अधिक अच्छा वसा होता है और प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती।जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ, बेसन मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है। बेसन फोलेट या फोलिक एसिड में उच्च है, जो तेजी से विकास और हड्डी के लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) और सफेद रक्त कोशिकाओं (डब्ल्यूबीसी) के गुणन के लिए महत्वपूर्णहै। बेसन के 10 विस्तृत लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी यह पालक रोटी खा सकते हैं?

हाँ।  पालक  आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्‍त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है।