दालींबी उसल रेसिपी - Dalimbi Usal, Val Usal, Maharashtrian Vaal
द्वारा तरला दलाल

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पेश है मराठी पाक फ़ाइलों से जीभ को गुदगुदाने वाला महाराष्ट्रीयन उसळ ! दालींबी उसल | डाळिंबी उसळ रेसिपी | वालाची उसल | महाराष्ट्रीयन उसळ | पौष्टिक उसल बनाना सीखें |

दालींबी उसल, चावल और रोटियों के साथ पारंपरिक तड़का, खट्टे कोकम और रोज़मर्रा के मसालों के साथ वाल को पकाकर बनाया जाता है।

गुड़ एक अच्छा मीठा और खट्टा प्रभाव पैदा करता है, जबकि अन्य सामग्री जैसे अदरक, प्याज और धनिया इस महाराष्ट्रीयन उसळ में अपना चटपटा स्वाद मिलाते हैं। आप देखेंगे कि इस व्यंजन में बहुत सारा धनिया इस्तेमाल किया गया है, न कि केवल इसका छिड़काव। वालाची उसल की सुगंध और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए यह आवश्यक है। स्वादिष्ट खाने के लिए चावल भाकरी , मेथीचे वरण , डोडक्याचा भात और श्रीखंड के साथ परोसें ।

दालींबी उसल बनाने के टिप्स: 1. महाराष्ट्रीयन दाल को ज्वार भाकरी के साथ परोसें। 2. वाल की उसल को चावल के साथ परोसें। 3. मालवणी मसाला की जगह आप मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं। आप स्टोर से लाये हुए मालवानी मसाला का उपयोग कर सकते हैं।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   भिगोने का समय:  15 मिनट   कुल समय: 40 मिनट     ४ servings के लिये