फराली दोसा | व्रत वाला डोसा | व्रत के लिये समा का दोसा - Farali Dosa, Faral Foods Recipe - How To Make Farali Dosa, Faral Foods
द्वारा तरला दलाल

फराली दोसा | व्रत वाला डोसा | व्रत के लिये समा का दोसा | उपवास डोसा | dosa in Hindi | with 15 amazing images.

फराली दोसा दक्षिण भारतीय पाक व्यंजनों के कई भूले हुए रत्नों में से एक है, जिसे लोग अब फिर से सामने लाने की कोशिश कर रहे हैं। जैसा कि नाम से ही पता चलता है कि फराली दोसा का सेवन व्रत के दिनों में किया जाता है।

व्रत, उपवास या फ़ास्ट नवरात्रि, शिवरात्रि या एकादशी या करवा चौथ जैसे शुभ त्योहारों पर भी हिंदू देख सकते हैं। इन उपवास के दिनों में सेवन की जाने वाली सामग्री धर्म से धर्म और व्यक्ति से व्यक्ति में भिन्न होते हैं।। इसलिए, यदि आप इस फराली रेसिपी में बताई गई किसी भी सामग्री का सेवन नहीं कर रहे हैं, तो इसे छोड़ दें।

समा और राजगिरा के आटे का संयोजन एक शानदार सामा राजगीरा डोसा को जन्म देता है जो एक उपवास के दिन आपके तालू को खुश करने के लिए निश्चित है। खट्टा छाछ किण्वन में मदद करने के लिए घोल में जोड़ा जाता है। किण्वन का समय सिर्फ दो घंटे है, इसलिए आपको पिछले दिन ही इस सामा राजगीरा डोसा की योजना बनाने की आवश्यकता नहीं है।

इस फराली दोसा में एक लाजवाब, कुरकुरा बनावट है जिसे अगर पतला बनाया जाए और तुरंत खाना चाहिए। यदि आप फराली दोसा को बहुत गाढ़ा बनाते हैं और बाद में बनाते हैं, तो यह चबाने योग्य हो सकता है।

इस सामा राजगीरा डोसा को मूंगफली की दही की चटनी या फराली इडली-सांभर के साथ खाएं।

आप महाराष्ट्रीयन पसंदीदा जैसे अन्य फराली व्यंजनों को भी आज़मा सकते हैं - उपवास थालिपेठ और फ़ाराली मिसल, या लोकप्रिय गुजराती परत हाण्डवा।

आनंद लें फराली दोसा | व्रत वाला डोसा | व्रत के लिये समा का दोसा | उपवास डोसा | dosa in Hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।

खमीर का समय:  रातभर।   तैयारी का समय: 7 मिनट   पकाने का समय: 7 मिनट   भिगोने का समय:  2 घंटे।   कुल समय: 61410 घंटे 14 मिनट    ८ दोसा। के लिये