ઇંડા ( Eggs )
ઇંડા એટલે શું | ગ્લોસરી | તેના ઉપયોગ | આરોગ્ય લાભો | રેસીપી |
Viewed 6320 times
ઇંડા એટલે શું? What is eggs, anda, baida in Gujarati?
ઈંડું એ એના નામ ના હિસાબે અંડાકાર આકારનું હોય છે જેમાં રક્ષણાત્મક, અંડાકાર ઈંડાનું શેલ, આલ્બુમેન (ઈંડાનો સફેદ ભાગ), વિટેલસ (ઈંડાની જરદી) અને વિવિધ પાતળા પટલનો સમાવેશ થાય છે. દરેક ભાગ ખાદ્ય છે, ઈંડાને પ્રોટીન અને કોલિનનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. પક્ષીના ઈંડા એ એક સામાન્ય ખોરાક છે અને રસોઈમાં વપરાતા સૌથી સર્વતોમુખી ઘટકોમાંનું એક છે. સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા પક્ષીઓના ઈંડાં ચિકનમાંથી લેવામાં આવે છે.
બાફેલા ઇંડા (boiled eggs)
ઇંડાનો સફેદ ભાગ (egg white)
ઇંડાનો પીળો ભાગ (egg yolk)