મસાલા ટોસ્ટ સેન્ડવીચ રેસીપી | મુંબઈ મસાલા ટોસ્ટ સેન્ડવિચ | બોમ્બે મસાલા ટોસ્ટ | ટોસ્ટ સેન્ડવિચ | Masala Toast ( Mumbai Roadside Recipes )

મસાલા ટોસ્ટ સેન્ડવીચ રેસીપી | મુંબઈ મસાલા ટોસ્ટ સેન્ડવિચ | બોમ્બે મસાલા ટોસ્ટ | ટોસ્ટ સેન્ડવિચ | masala toast in gujarati | with 29 amazing images.

હું એક બાળક તરીકે ઉછર્યો છું જે આ મુંબઈ મસાલા ટોસ્ટને પ્રેમ કરતો હતો જે સાંજના ઝડપી નાસ્તા અથવા ચાટ રેસિપી તરીકે ઉપલબ્ધ છે.

કામ પરથી ઘરે જતા લોકો ટોસ્ટ સેન્ડવીચનો આનંદ લે, તમે કોઈપણ સમયે રેલ્વે સ્ટેશનની નજીકના શેરી વિક્રેતાઓ ૩ થી ૪ મસાલા ટોસ્ટ પીરસવા માટે તૈયાર જોઈ શકો છો જેમાં સેન્ડવીચ 90% તૈયાર છે. ટમેટાની ચટણીના પોતાના વર્ઝન સાથે પેપર પ્લેટ પર પીરસવામાં આવે છે.

Masala Toast ( Mumbai Roadside Recipes ) In Gujarati

This recipe has been viewed 2949 times



મસાલા ટોસ્ટ સેન્ડવીચ રેસીપી - Masala Toast ( Mumbai Roadside Recipes ) in Gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય :     ૪ ટોસ્ટ માટે
મને બતાવો ટોસ્ટ

ઘટકો

લસણની લીલી ચટણી માટે (અંદાજે ૩/૪ કપ બને છે)
૧ ૧/૨ કપ લગભગ સમારેલી કોથમીર
૧/૪ કપ તાજુ ખમણેલું નાળિયેર
૧ ટેબલસ્પૂન સમારેલી પાલક
૧ ટેબલસ્પૂન લગભગ સમારેલ લસણ
૨ ટેબલસ્પૂન લગભગ સમારેલા લીલા મરચા
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
લીંબુના રસના થોડા ટીપાં
૧/૪ કપ પાણી

આલૂ મસાલા માટે
૨ ટીસ્પૂન તેલ
૧/૨ ટીસ્પૂન રાઇ
૬ થી ૮ કડીપત્તા
૧ કપ બાફી , છોલીને મસળી લીધેલા બટેટા
૧/૪ કપ બાફેલા લીલા વટાણા
૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર
૧ ટીસ્પૂન લીલા મરચાંની પેસ્ટ
૧ ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલી કોથમીર
મીઠું , સ્વાદાનુસાર

મસાલા ટોસ્ટ માટે અન્ય સામગ્રી
૮ બ્રેડ સ્લાઈસ
૮ ટીસ્પૂન માખણ
૮ ટીસ્પૂન લસણની લીલી ચટણી , ઉપરની રેસીપી
૧ ટીસ્પૂન સેન્ડવીચ મસાલો
૮ કાંદાની સ્લાઇસ
૧૨ ટામેટાંની સ્લાઇસ
૧/૨ કપ કેપ્સીકમ સ્લાઈસ
૩ ટીસ્પૂન માખણ બ્રશ અને ગ્રીસ કરવા માટે

મસાલા ટોસ્ટના ટોપિંગ માટે
૨ ટીસ્પૂન માખણ બ્રશ કરવા માટે
૪ ટેબલસ્પૂન નાયલોન સેવ

મસાલા ટોસ્ટ સાથે પીરસવા માટે
 ટમૅટો કેચપ
લસણની લીલી ચટણી
કાર્યવાહી
આલુ મસાલા બનાવવા માટે
    આલુ મસાલા બનાવવા માટે
  1. એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં રાઇ ઉમેરો.
  2. જ્યારે દાણા તતડવા માંડે, ત્યારે તેમાં કડીપત્તા ઉમેરીને મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
  3. તેમાં બટાકા, લીલા વટાણા, હળદર, લીલા મરચાંની પેસ્ટ, કોથમીર અને મીઠું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર બીજી મિનિટ સુધી રાંધી લો.
  4. આલુ સ્ટફિંગને ૪ સરખા ભાગમાં વહેંચો અને બાજુ પર રાખો.

મસાલા ટોસ્ટ બનાવવા માટે કેવી રીતે આગળ વધવું
    મસાલા ટોસ્ટ બનાવવા માટે કેવી રીતે આગળ વધવું
  1. મસાલા ટોસ્ટ બનાવવા માટે દરેક બ્રેડ સ્લાઈસ પર ૧ ટીસ્પૂન માખણ અને ૧ ટીસ્પૂન લસણની લીલી ચટણી લગાવો અને બાજુ પર રાખો.
  2. બ્રેડ સ્લાઈસને, માખણવાળી બાજુ ઉપરની તરફ રાખીને, સ્વચ્છ, સૂકી અને સપાટ સપાટી પર મૂકો.
  3. આલુ મસાલાનો એક ભાગ મૂકો અને તેના પર સરખી રીતે ફેલાવો.
  4. સ્ટફિંગ પર ૨ કાંદાની સ્લાઇસ, ૩ ટામેટાની સ્લાઈસ અને ૬ થી ૭ કેપ્સીકમની સ્લાઈસ ગોઠવો અને તેના પર ૧/૪ ટીસ્પૂન સેન્ડવીચ મસાલો સરખી રીતે છાંટવો.
  5. તેને બ્રેડની બીજી સ્લાઈસથી ઢાંકી દો, માખણવાળી બાજુ નીચેની તરફ રાખીને તેને હળવા હાથે દબાવો. બ્રેડ સ્લાઈસ પર ૧/૪ ટીસ્પૂન માખણ સરખી રીતે ફેલાવો.
  6. સેન્ડવીચ ટોસ્ટરને ૧/૨ ટીસ્પૂન માખણનો ઉપયોગ કરીને બંને બાજુએ ગ્રીસ કરો.
  7. સેન્ડવીચને સેન્ડવીચ ટોસ્ટરમાં મૂકો અને મધ્યમ તાપ પર બંને બાજુથી બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી ટોસ્ટ કરો.
  8. મસાલા ટોસ્ટને ૬ સરખા ટુકડામાં કાપીને પ્લેટમાં મૂકો અને તેના પર ૧/૨ ટીસ્પૂન માખણ સરખી રીતે લગાવો.
  9. મસાલા ટોસ્ટ પર ૧ ચમચી સેવ સરખી રીતે છાંટો.
  10. વધુ ૩ બોમ્બે મસાલા ટોસ્ટ બનાવવા માટે સ્ટેપ્સ ૨ થી ૮નું પુનરાવર્તન કરો.
  11. મુંબઈ રોડસાઇડ મસાલા ટોસ્ટ સેન્ડવિચને તરત જ ટમૅટો કેચપ અને લસણની લીલી ચટણી સાથે પીરસો.

ભિન્નતા:
    ભિન્નતા:
  1. ચીઝ મસાલા ટોસ્ટ: કેપ્સીકમની સ્લાઈસ (કેપ્સીકમ સ્લાઈસ સ્ટેપ ૪ પછી) પર છીણેલું પ્રોસેસ્ડ ચીઝનો ઉદાર જથ્થો મૂકો અને રેસીપી પ્રમાણે આગળ વધો. છેલ્લે ૯ સ્ટેપ પર ટોપિંગ માટે નાયલોનની સેવને છીણેલા પ્રોસેસ્ડ ચીઝ સાથે બદલો અને તરત જ પીરસો.

Reviews