नाचनी मेथी मुठिया रेसिपी - Nachni Methi Muthia
द्वारा तरला दलाल

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नाचनी मेथी मुठिया रागी के आटे और मेथी से बना एक स्वस्थ भारतीय नाश्ता है। लाल बाजरा पकौड़ियां बनाना सीखें।

नाचनी, मेथी और गेहूं के आटे से बनी ये बेहद स्वादिष्ट नाचनी मेथी मुठिया अपने छोटे-छोटे रूपों में ढेर सारा अच्छा स्वास्थ्य और ऊर्जा समेटे हुए हैं। वे बहुत तृप्तिदायक नाश्ता बनाते हैं, जो शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है।

रागी का आटा (नचनी आटा): नाचनी मेथी मुठिया में रागी का आटा प्रोटिन से भरपूर है और शाकाहारियों के लिए बढ़िया स्रोत है। इसके अलावा यह ग्लूटिन -मुक्त, फाईबर से भरपूर, जो बदले में मधूमेह और स्वस्थ हृदय के लिए अच्छा है।

नाचनी मेथी मुठिया फास्फोरस, कैल्शियम, फाइबर, थायमिन, मैग्नीशियम से भरपूर है।

इन नाचनी मेथी मुठिया को तुरंत हरी चटनी के साथ परोसें या आप इन्हें एक दिन के लिए फ्रिज में भी रख सकते हैं। आपको एक कप गर्म चाय के साथ रागी पालक मेथी मुठिया खाने में बहुत मजा आएगा।

नाचनी मेथी मुठिया के लिए प्रो टिप्स 1. २ टी-स्पून चीनी डालें। इससे मेथी का कड़वा स्वाद कम हो जाएगा। 2. २ टी-स्पून नारियल तेल या जैतून का तेल या तेल मिलाएं। प्रसंस्कृत बीज तेल से बचें क्योंकि वे स्वस्थ नहीं हैं। आप नाचनी मेथी मुठिया परोस सकते हैं नारियल की चटनी के साथ।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 25 मिनट   कुल समय: 35 मिनट     ८ मात्रा के लिये