नवरत्न कोरमा रेसिपी | होटल जैसा नवरतन कोरमा | नवरतन पनीर कोरमा | रेस्टोरेंट स्टाइल वेज | नवरतन कोरमा - Navratna Korma, Veg Navratan Korma
द्वारा तरला दलाल
नवरत्न कोरमा रेसिपी | होटल जैसा नवरतन कोरमा | नवरतन पनीर कोरमा | रेस्टोरेंट स्टाइल वेज | नवरतन कोरमा | navratna korma in hindi.
Navratna Korma, Veg Navratan Korma recipe - How to make Navratna Korma, Veg Navratan Korma in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
४ मात्रा के लिये
नवरत्न कोरमा के लिए सामग्री
२ टेबल-स्पून घी
१/२ कप कसा हुआ प्याज
२ टी-स्पून अदरक-लहसुन की पेस्ट
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
२ टी-स्पून धनिया पाउडर
१ १/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/२ कप हल्के उबले और कटे हुए टमाटर
१/४ कप काजू के टुकडे
१ १/२ कप बारीक कटी हुई मिक्स सब्जियाँ (गाजर , फण्सी और हरे मटर)
१/२ टेबल-स्पून तला हुआ पनीर के क्यूब्स
नमक , स्वादअनुसार
२ टी-स्पून कॉर्नफ्लोर को 1/2 कप दूध में घोला हुआ
२ टेबल-स्पून ताजा क्रीम
१/४ कप कॅन्ड अनानास के टुकड़े
एक चुटकी चीनी
२ टेबल-स्पून कॅन्ड अनानास का सिरप
एक चुटकी गरम मसाला
गार्निश के लिए सामग्री
१ टेबल-स्पून ताजा क्रीम
कुछ कॅन्ड अनानास के टुकड़े
विधि
नवरत्न कोरमा बनाने की विधि
नवरत्न कोरमा बनाने की विधि
- नवरत्न कोरमा बनाने की विधि
- नवरत्न कोरमा बनाने के लिए, एक कढ़ाही में घी गरम करें, उसमें प्याज डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
- अदरक-लहसुन की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
- धनिया पाउडर और मिर्च पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
- टमाटर डालकर 1 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
- काजू और 2 टेबलस्पून पानी डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
- मिक्स सब्जियां और पनीर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 1 से 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं।
- नमक, दूध-कॉर्नफ्लोर का मिश्रण और ताज़ा क्रीम डालें और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए १ से २ मिनट तक पकाएँ।
- अनानास, चीनी, कॅन्ड अनानास का सिरप और गरम मसाला डालें और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट के लिए कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं।
- नवरत्न कोरमा को ताज़ा क्रीम और अनानास के टुकड़ों से गार्निश करके गरम सर्व करें।