हालाँकि रोटियाँ और चावल बनाने की विधियाँ कई व्यंजनों में आम हो सकती हैं, यह मुगलई सब्जी, वेज मुगलई सब्जी और मुगलई करी ही हैं जो वास्तव में एक विशिष्ट समुदाय के स्वाद और प्राथमिकताओं के बारे में जानकारी प्रदान करती हैं। यदि आप मुगलई व्यंजन लेते हैं, तो आप पाएंगे कि मुगलई सब्जी और मुगलई करी काफी समृद्ध हैं, जिनमें बहुत सारे सूखे फल, मसाले और डेयरी उत्पाद हैं।
सफेद ग्रेवी और भूरे रंग की ग्रेवी हैं, जिनमें से प्रत्येक पनीर, सब्जियों या कोफ्ते के साथ बनाई गई मुगलई सब्जियों के एक बड़े चयन के लिए उपयुक्त है।
मुगलई सब्जी, वेज मुगलई सब्जी
बैंगन मुसल्लम रेसिपी | बैंगन मसाला | मसालेदार बैंगन मुसल्लम | घर पर बनाएं बैंगन मुसल्लम | baingan musasalam in hindi. मसाले और ताजी क्रीम के साथ बैंगन और टमाटर का एक रमणीय संयोजन, शाही बैंगन सब्ज़ी में एक सुस्वादु बनावट और मुंह में पानी लाने वाला स्वाद है। इसमें एक तीव्र स्वाद और सुगंध है, जो लंबे समय तक आपके तालू पर टिका रहेगा।
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मुगलई करी
पनीर बटर मसाला रेसिपी | ढाबा स्टाइल पनीर बटर मसाला | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर बटर मसाला | बटर पनीर मसाला | paneer butter masala in hindi | पनीर बटर मसाला एक अमीर और मसालेदार टमाटर की ग्रेवी में पनीर की एक क्लासिक भारतीय रेसिपी है। आमतौर पर इसे बटर पनीर बटर पनीर भी कहा जाता है।
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मलाई कोफ्ता रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल मलाई कोफ्ता | मलाई कोफ्ता बनाने की विधि | malai kofta in hindi | कोफ्ते खुद इतने स्वादिष्ट होते हैं कि इन्हें चाय के साथ-साथ नाश्ते के रूप में आसानी से परोसा जा सकता है। अगर आप डीप फ्राई करने से बचना चाहते हैं तो आप कोफ्ता को माइक्रोवेव या उथले भून सकते हैं।
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बटाटा मुसल्लम रेसिपी | मुगलई आलू मसाला | आलू मुसल्लम | बटाटा मुसल्लम रेसिपी हिंदी में | batata musallam recipe in Hindi |
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बटाटा मुसल्लम रेसिपी | मुगलई आलू मसाला |
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हैप्पी पाक कला!