विस्तृत फोटो के साथ बीटरूट सलाद रेसिपी | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद
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सलाद आपके पेट, हल्के और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यदि आप उन लोगो में से हैं जो अक्सर दोपहर और रात के खाने के लिए सलाद का भोजन करते हैं, तो आपको 700+ शाकाहारी सलाद रेसिपी के इस संग्रह की जांच करनी चाहिए। आप के पास जो भी सामग्री उपलब्ध हैं उसके साथ सलाद बना सकते हैं। अगर आपको बीटरूट सलाद रेसिपी | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | पसंद है, तो हमारी वेबसाइट से मेरे पसंदीदा सलाद व्यंजनों में से कुछ नीचे सूचीबद्ध:
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बीटरूट सलाद रेसिपी का ड्रेसिंग बनाने के लिए | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | एक छोटे कटोरे या ग्लास जार में जैतून का तेल लें।
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विनेगर (सिरका) डालें। इसे ताजा नींबू के रस के साथ बदला जा सकता है। अम्लता बेसिक रूप से चुकंदर और सोआ सलाद को एक खट्टा स्वाद प्रदान करता है।
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सरसों का पाउडर डालें। यदि आपके पास सरसों का पेस्ट है, तो इसे आसानी से मिक्स करने के लिए उपयोग करें।
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शक्कर डालें। शक्कर को शहद से बदला जा सकता है।
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नमक और ताजी पिसी काली मिर्च डालें। नमक जोड़ने से अन्य स्वाद बढ़ जाते हैं इसलिए अच्छी तरह से मिक्स करें। आप इसके अलावा सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, पॅपरीका पाउडर, मिर्च पाउडर या तीखेपन के लिए बारीक कटी हरी मिर्च डाल सकते हैं।
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अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
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बीटरूट सलाद बनाने के लिए | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | सबसे पहले चुकंदर को स्क्रब करें और धो लें। भारत में, लाल बीट अत्यधिक लोकप्रिय और आसानी से उपलब्ध होते हैं लेकिन, फैंसी सुपरमार्केट में अन्य प्रकार हैं और आप कैंडी बेंत, पीली बीट या क्रिमसन ग्लोब, क्रॉसबी मिस्री और अर्ली वंडर किस्म के किसी भी प्रकार के चुकंदर का उपयोग कर सकते हैं।
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उन्हें एक प्रेशर कुकर में डालें।
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पर्याप्त पानी डालें।
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४ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। भाप को स्वाभाविक रूप से निकलने दें और ढक्कन को ध्यान से खोलें।
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चुकंदर को निकालें और उन्हें थोड़ा ठंडा करें।
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उबले हुए चुकंदर को छील लें, जब तक वे गरम हो और त्वचा को छोड़ देता हैं। आप के हाथ गुलाबी और कपडे पर गुलाबी दाग हो सकते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप इसे रोकने के लिए दस्ताने का उपयोग करें। अगर आपके पास मार्बल किचन काउंटर है तो इस प्रक्रिया को करते समय बहुत सावधान रहें।
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चुकंदर को चॉपिंग बोर्ड पर रखें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। आप चाहें तो इन्हें स्लाइस या वेजेज में भी काट सकते हैं। चुकंदर को पकाने का एक और तरीका है, उन्हें भूनकर। उबलने की तुलना में यह एक धीमी प्रक्रिया है लेकिन, अंतिम उत्पाद बहुत स्वादिष्ट है। चुकंदर को भूनने के लिए, बीट को फॉइल पर तैयार बेकिंग पैन में रखें और तैयार ड्रेसिंग ऊपर डालें। २०० डिग्री सेल्सियस पर या पुरी तरह से पकने तक २५ से ३० मिनट के लिए बेक कर लें।
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२ कप को मापें और उन्हें एक कटोरे में डालें। आप चुकंदर को कच्चा भी इस्तेमाल कर सकते हैं, अगर आपको चबाने में कुरकुरापन पसंद आता है, तो ऐसे में उन्हें कद्दूकस करना एक बेहतरीन विकल्प है।
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सुआ भाजी डालें। एक अतिरिक्त कुरकुरे के लिए, आप चुकंदर और सुआ सलाद में कुछ टोस्टेड अखरोट या चीलगोज़ा मिला सकते हैं। नमकीन स्वाद और ताजगी के लिए ककड़ी के लिए क्रम्बल फेटा चीज़ जैसे अन्य तत्व भी डाले जा सकते हैं।
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तैयार ड्रेसिंग डालें।
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धीरे से टॉस करें और हमारा बीटरूट सलाद | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | तैयार है।
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चुकंदर और सोआ सलाद को १ घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
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बीटरूट सलाद को | बीट सलाद | चुकंदर का सलाद | स्वस्थ चुकंदर सलाद | beetroot and dill salad in hindi | ठंडा परोसें।
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चुकंदर प्रेमी अन्य स्वस्थ सलाद रेसिपी की भी जांच कर सकते हैं जैसे: मिक्स स्प्राउट्स बीट हेल्दी लंच वेज सलाद, चुकंदर और फलों का सलाद, चुकंदर, मिर्च, गाजर का स्वस्थ सलाद काम के लिए , मलाईदार चुकंदर और मकई सलाद।
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स्वस्थ सलाद व्यंजनों के हमारे संग्रह में कई क्विक सलाद, फल-आधारित सलाद, टॉस और ड्रेसिंग व्यंजनों के साथ सलाद और सलाद शामिल हैं।
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प्र. मुझे सोआ से एलर्जी है। मैं सोआ के साथ क्या बदल सकता हूं? आप पुदीना के पत्तों के साथ सोआ को बदल सकते हैं।
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प्र. क्या मैं चुकंदर या सोआ सलाद में नट्स डाल सकता हूं? हाँ, आप चुकंदर और सोआ सलाद में पसंद आने वाले कोई भी नट्स, अखरोट या पाइन नट्स को मिला सकते हैं।
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प्र। क्या मैं सरसों जोड़ना छोड़ सकता हूं? यदि आप सरसों पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे छोड़ सकते हैं। हालांकि, सरसों चुकंदर और सोआ सलाद को एक अच्छा ज़िंग देगा। हम आपको सरसों के साथ सलाद बनाने की कोशिश करने की सलाह देते हैं।