સેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ રેસીપી | ભારતીય સ્ટાઇલ શેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ | ફ્રાઇડ રાઇસ રેસીપી | રેસ્ટોરન્ટ જેવા જ ફ્રાઇડ રાઈસ | Schezuan Fried Rice, Schezwan Fried Rice તરલા દલાલ સેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ રેસીપી | ભારતીય સ્ટાઇલ શેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ | ફ્રાઇડ રાઇસ રેસીપી | રેસ્ટોરન્ટ જેવા જ ફ્રાઇડ રાઈસ | schezwan fried rice in gujarati | with 33 amazing images. શેઝવાન ફ્રાઈડ રાઈસ રેસીપી, ચીનના સિચુઆન પ્રાંતમાંથી ઉદ્ભવેલી રેસીપી છે, જે લસણ અને મરચા જેવા તીક્ષ્ણ સામગ્રી દ્વારા લાવવામાં આવે છે. મૂળ શેઝવાન ફ્રાઈડ રાઈસ રેસીપીમાં ખાસ સિચુઆન મરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જેનો લેમની સ્વાદ હોય છે, ભારતમાં સેઝવાન સોસ લાલ મરચાં, વીનેગર અને લસણનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેનો સ્વાદ એકદમ અધિકૃત છે. સેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ રેસીપી માટે ટિપ્સ : ૧. સેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ માટે ચાઇનીઝ લાંબા દાણાવાળા ચોખાને રાંધવા માટે, ૧ કપ લાંબા દાણાવાળા ચોખાને સ્પષ્ટ પાણી ન મળે ત્યાં સુધી વહેતા પાણીની નીચે સારી રીતે ધોઈ લો. ચોખામાંથી સ્ટાર્ચ દૂર કરવાથી રસોઈ પછી ચોખાનો દાણો અલગ મેળવવામાં મદદ મળે છે. ૨. મધ્યમ તાપ પર થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી ૮ થી ૧૦ મિનિટ સુધી અથવા ચોખા 85% રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધો. ચોખાને સંપૂર્ણ રીતે ન રાંધવું ખૂબ જ જરૂરી છે, તે ચાવવા માટે મક્કમ હોવું જોઈએ. ૩. ચોખાને ઠંડા પાણીથી તાજું કરો જેથી ચોખાની વધુ રાંધવાની પ્રકીયા બંધ થઈ જાય. ચોખામાં ભેજ ન હોય તેની ખાતરી કરીને ચોખાનું તમામ પાણી નીકળી જવા દો. ૪. બાકીના ૧ ટેબલસ્પૂન તેલ ઉમેરો. આ ચોખાને એકબીજા સાથે ચોંટતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે. ૫. ગાજર અને ફણ્સી ઉમેરો. ખાતરી કરો કે તેઓ ખરેખર બારીક સમારેલા છે કારણ કે આપણે તેમને ઉકાળતા નથી અથવા રાંધતા નથી અમે તેમને માત્ર સાંતળી રહ્યા છીએ એટલે જ્યારે તેઓ બારીક સમારેલા હોય ત્યારે તેઓ કાચા સ્વાદ ન લે. Post A comment 18 Sep 2021 This recipe has been viewed 4505 times शेजवान फ्राइड राइस रेसिपी | चाईनीज फ्राइड राइस | शेजवान मसाला राइस | - हिन्दी में पढ़ें - Schezuan Fried Rice, Schezwan Fried Rice In Hindi Schezwan fried rice recipe | Indian style Schezwan fried rice | Veg Schezuan fried rice | - Read in English Schezwan Fried Rice Video સેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ રેસીપી - Schezuan Fried Rice, Schezwan Fried Rice recipe in Gujarati Tags ચાયનીઝ ચોખના વ્યંજનમનગમતી રેસીપીચાઇનીઝ પાર્ટીઝટ-પટ ચોખાના વ્યંજનમનગમતી ભાત / ખીચડી રેસીપી તૈયારીનો સમય: ૩૦ મિનિટ   બનાવવાનો સમય: ૮ મિનિટ   કુલ સમય : ૩૮ મિનિટ    ૪ માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો સેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ માટે૬ ટેબલસ્પૂન શેઝવાન સૉસ૩૦ કપ રાંધેલા ચાઇનીઝ ચોખા૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન તેલ૨ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલું લસણ૧ ટીસ્પૂન બારીક સમારેલું આદુ૧/૪ કપ બારીક સમારેલા લીલા કાંદા૧/૪ કપ બારીક સમારેલા સિમલા મરચાં૧/૪ કપ બારીક સમારેલું ગાજર૧/૪ કપ બારીક સમારેલી ફણસી૨ ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલી સેલરી૧ ટીસ્પૂન સોયા સૉસ૧ ટીસ્પૂન વિનેગર મીઠું , સ્વાદાનુસારસજાવવા માટે૨ ટેબલસ્પૂન બારીક સમારેલા લીલા કાંદાના પાન કાર્યવાહી સેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ બનાવવા માટેસેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ બનાવવા માટેસેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસ બનાવવા માટે, એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં અથવા વોકમાં તેલ ગરમ કરો, લસણ અને આદુ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ માટે સાંતળી લો.લીલા કાંદા, સિમલા મરચાં, ગાજર અને ફણસી ઉમેરો અને ઊંચા તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ માટે સાંતળી લો.સેલરી, શેઝવાન સૉસ, સોયા સૉસ, વિનેગર અને ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી રાંધો.ચાઇનીઝ ચોખા અને મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી ૨ મિનિટ માટે રાંધો.સેઝવાન ફ્રાઇડ રાઇસને લીલા કાંદાના પાન થી સજાવીને તરત જ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન