सोया चंक्स पुलाव रेसिपी - Soya Chunks Pulao
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सोया चंक्स पुलाव रेसिपी ब्राउन राइस का उपयोग करके बनाया गया एक स्वस्थ विकल्प है। प्रेशर कुकर में सोया चंक्स वेजिटेबल पुलाव बनाना सीखें।

सोया चंक्स पुलाव किसी भी भोजन में हमेशा स्वागतयोग्य है। पुलाव अक्सर अपने आप में एक संपूर्ण भोजन बन सकता है और दही या सोया दही के साथ एक व्यंजन के रूप में यह एक आदर्श भोजन है।

इस सुगंधित सोया चंक्स पुलाव में मिलाए गए सोया चंक्स बाजार में आसानी से उपलब्ध हैं और प्रोटीन और विटामिन बी 12 का एक समृद्ध स्रोत हैं - एक विटामिन जो अन्यथा शाकाहारी भोजन में कमी है।

हमने सोया चंक्स पुलाव को पूरी तरह से प्रेशर कुकर में बनाया है, जिससे खाना बनाना आसान हो जाता है और रसोई में गंदगी कम होती है।

सोया मटर पुलाव सफेद चावल के साथ बनाया जाता है जबकि सोया चंक्स पुलाव भूरे चावल के साथ बनाया जाता है जो इसे बहुत स्वास्थ्यवर्धक बनाता है।

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Soya Chunks Pulao recipe - How to make Soya Chunks Pulao in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय:     ५ मात्रा के लिये

सामग्री


सोया चंक्स पुलाव के लिए
१ कप ब्राउन राइस
१/४ कप सोया चंक्स (नगेट्स)
१/४ कप हरी मटर
१/२ टी-स्पून जीरा
छड़ी दालचीनी
लौंग
तेज़पत्ता
इलायची
१/२ कप कटा हुआ प्याज
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/४ टी-स्पून गरम मसाला
१ टी-स्पून धनिया पाउडर
१/२ कप कटे हुए टमाटर
१ टी-स्पून तेल
नमक स्वाद अनुसार

पीसकर मिर्च-लहसुन का पेस्ट बनाने के लिए
लहसुन की कलियाँ
ताजी लाल मिर्च

विधि
सोया चंक्स पुलाव के लिए

    सोया चंक्स पुलाव के लिए
  1. सोया चंक्स पुलाव बनाने के लिए चावल को साफ करके, धोकर 10 मिनिट के लिये भिगो दीजिये। छानकर एक तरफ रख दें।
  2. सोया नगेट्स और नमक को 1 कप पानी के साथ मिलाएं और 2 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें। छानकर एक तरफ रख दें।
  3. प्रेशर कुकर में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, दालचीनी, लौंग, तेज पत्ता और इलायची डालें।
  4. जब बीज चटकने लगे तो इसमें प्याज और तैयार मिर्च-लहसुन का पेस्ट डालें और प्याज के सुनहरा होने तक भून लें।
  5. हल्दी पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, टमाटर, चावल, हरी मटर, पका हुआ सोया नगेट्स और नमक डालें और 2 मिनट तक भूनें।
  6. 1 1/2 कप गर्म पानी डालें और 2 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें।
  7. सोया चंक्स पुलाव को गरमागरम परोसें।
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