तंदूरी गोभी रेसिपी | तंदूरी गोभी गैस पर बनाने का तरीका | क्रिस्पी तंदूरी गोभी | मसालेदार तंदूरी गोभी - Tandoori Gobi, Tandoori Gobhi
द्वारा तरला दलाल
तंदूरी गोभी रेसिपी | तंदूरी गोभी गैस पर बनाने का तरीका | क्रिस्पी तंदूरी गोभी | मसालेदार तंदूरी गोभी | tandoori gobi in hindi.
Tandoori Gobi, Tandoori Gobhi recipe - How to make Tandoori Gobi, Tandoori Gobhi in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
४ मात्रा के लिये
तंदूरी गोभी के लिए सामग्री
२ कप हल्की उबली हुई फूलगोभी के फूल
१ टेबल-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून जीरा
१/२ कप स्लाइस्ड प्याज
१/२ कप स्लाइस्ड शिमला मिर्च
नमक , स्वादअनुसार
मिक्स करके मैरिनड बनाने के लिए सामग्री
१ कप दही
१ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
२ टी-स्पून मिर्च पाउडर
२ टी-स्पून बेसन
१/२ टी-स्पून अदरक की पेस्ट
१ टी-स्पून कसूरी मेथी
नमक , स्वादअनुसार
गार्निश के लिए सामग्री
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हरा धनिया
परोसने के लिए सामग्री
पराठे / रोटी / नान
विधि
तंदूरी गोभी बनाने की विधि
तंदूरी गोभी बनाने की विधि
- तंदूरी गोभी बनाने की विधि
- तंदूरी गोभी बनाने के लिए, गोभी के फूल और मैरनेट को एक गहरे बाउल में डालें, धीरे से मिलाएं और ढककर 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, तब प्याज डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
- शिमला मिर्च डाले और मध्यम आंच पर 1 और मिनट के लिए भूनें।
- मैरिनेटेड फूलगोभी और थोड़ा नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आंच पर 5 से 7 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- तंदूरी गोभी को धनिया से गार्निश करें और पराठे, रोटी या नान के साथ तुरंत परोसें।