विस्तृत फोटो के साथ फ़ज फिंगर्स | गुइं चॉकलेट फ़ज डेसर्ट फॉर किड्स | बच्चों के लिए आसान फ़ज फिंगर्स | चॉकलेट फ़ज | की रेसिपी
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गुइं चॉकलेट फ़ज बनाने के लिए, डीप माइक्रोवेव-सेफ बाउल में डार्क चॉकलेट लें। यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो चॉकलेट को डबल बॉयलर पर पिघलाएं। डबल बॉयलर बनाने के लिए, सॉस पैन में लगभग १ से २ इंच पानी डालें और मध्यम आंच पर स्टोव पर पैन रखें। चॉकलेट भरे कटोरे को डबल बॉयलर पर रखें। चॉकलेट पिघलने तक पकाएं, बीच-बीच में धीरे से हिलाएं।
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कन्डेन्स्ड मिल्क डालें। यह फ़ज फिंगर्स को मीठा करता है, बनावट में सुधार करता है और गुइं चॉकलेट फ़ज की सेटिंग करने में मदद करता है।
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फ्रेश क्रीम डालें। यह गुइं चॉकलेट फ़ज को स्वादिष्ट और मलाईदार बनाता है।
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कोको पाउडर डालें। चॉकलेट फ़ज फिंगर्स में चॉकलेट के स्वाद को तेज करने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले कोको पाउडर का उपयोग करें। यदि आप अलग-अलग प्रकार का फ़ज बनाना चाहते हैं तो आप इसमें वैनिला या बादाम जैसे स्वाद भी मिला सकते हैं!
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अच्छी तरह से मिलाएं और १ मिनट के लिए हाइ पर माइक्रोवेव करें।
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अच्छी तरह से मिक्स कर लें, ताकी सारी सामग्री अच्छी तरह से सम्मिलित हो जाए।
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बिस्कुट डालें। ये चॉकलेट फ़ज फिंगर्स को एक अच्छा क्रंच प्रदान करता हैं।
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एक स्पैटुला का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
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मिश्रण को १५० मिमी (६ ”) गोल ढीले तले वाले केक टिन में डालें और इसे अच्छी तरह से दबाएं। यदि आपके पास एक ढीला-ढाला केक टिन नहीं है, तो एक नियमित केक टिन में पार्च्मन्ट पेपर रखें, लेकिन सुनिश्चित करें की फ़ज नीचे से चीपके नहीं।
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इसके ऊपर समान रूप से अखरोट डालें। आप हाथ से अखरोट को तोड सकते हैं, या प्रक्रिया को तेज करने के लिए उन्हें मिक्सर जार में दरदरा पीस सकते हैं। अन्य मिश्रित नट्स जैसे बादाम, हेज़लनट, पाइन नट्स, पिस्ता, काजू को भी जोड़ा जा सकता है।
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कम से कम १ घंटे के लिए अन्कुक्ट फ़ज फिंगर्स को ठंडा करें। फ्रीजर में फ़ज को सेट न करें, क्योंकि यह ठीक से सेट करने के बजाय उसे फ्रीज कर देगा।
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केक टिन से इसे सावधानी से बाहर निकालें।
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एक तेज चाकू का उपयोग करके फ़ज फिंगर्स को | गुइं चॉकलेट फ़ज डेसर्ट फॉर किड्स | बच्चों के लिए आसान फ़ज फिंगर्स | चॉकलेट फ़ज | fudge fingers in hindi | ८ बराबर टुकड़े में काटें। यदि आपको फ़ज फिंगर्स को काटने में परेशानी हो रही है, तो डेसर्ट में डालने से पहले चाकू को गरम पानी में डुबाने के बाद प्रयास करें।
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फ़ज फिंगर्स को | गुइं चॉकलेट फ़ज डेसर्ट फॉर किड्स | बच्चों के लिए आसान फ़ज फिंगर्स | चॉकलेट फ़ज | fudge fingers in hindi | ठंडा परोसें।
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चॉकलेट वॉलनट फज, चॉकलेट ट्रफल, क्विक स्ट्रॉबेरी डिलाइट जैसी कुछ अन्य नो-बेक क्विक डेज़र्ट रेसिपी हैं।