ब्राउन राइस खिचड़ी रेसिपी के 1 serving के लिए 290 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 49.1g, प्रोटीन 14.9g, वसा 3.7. पता लगाएं कि ब्राउन राइस खिचड़ी रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

ब्राउन राइस खिचड़ी रेसिपी | हेल्दी ब्राउन राइस और मूंग दाल खिचड़ी | प्रेशर कुकर में ब्राउन राइस खिचड़ी | brown rice khichdi in hindi | with 17 amazing images. 

भारतीय आरामदेह खाद्य पदार्थों में खिचड़ी पहला और आखिरी शब्द है। चाहे वह व्यस्त दिन हो या सुस्त दिन, इस ब्राउन राइस खिचड़ी रेसिपी को परोसना, एक शाकाहारी भोजन निश्चित रूप से आपको सही रास्ते पर लाना सुनिश्चित करता है।

ब्राउन राइस खिचड़ी का यह विशेष संस्करण बिना पॉलिश किए हुए ब्राउन राइस से बनाया जाता है जो सफेद चावल की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होता है क्योंकि इसमें फाइबर अधिक होता है और यह अधिक पौष्टिक और पौष्टिक होता है।

क्या ब्राउन राइस खिचड़ी सेहतमंद है?

यह ब्राउन राइस खिचड़ी ब्राउन राइस और हरी मूंग दाल से बनाई गई है जो इसे सेहतमंद बनाती है।

आमतौर पर इसे बनाने में सफ़ेद चावल का इस्तेमाल किया जाता है जो सेहतमंद विकल्प नहीं है क्योंकि इससे वज़न बढ़ सकता है और दूसरी स्वास्थ्य संबंधी समस्याएँ भी हो सकती हैं।

यह ब्राउन राइस खिचड़ी ब्राउन राइस से बनाई गई है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने के लिए ज़रूरी फाइबर से भरपूर है। इसमें पोटैशियम भी भरपूर मात्रा में है जो दिल के अच्छे कामकाज के लिए ज़रूरी है और फॉस्फोरस मज़बूत हड्डियों के लिए और विटामिन बी अच्छी सेहत के लिए ज़रूरी है।

हरी मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर होती है जो मांसपेशियों के निर्माण में मदद करती है और साथ ही इसमें अच्छे स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी विटामिन बी भी होते हैं।

यह आपके रोज़ाना के खाने में शामिल करने के लिए प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का बेहतरीन विकल्प है।

इस खिचड़ी का मज़ा स्वादिष्ट मिक्स वेजी रायता, पालक रायता और कुछ सेहतमंद मसाला छाछ या मोर बटरमिल्क के साथ लें।

ब्राउन राइस खिचड़ी - प्रोटीन से भरपूर एक डिश भोजन | Brown Rice Khichdi – A Protein Rich One Dish Meal |

तले हुए खाद्य पदार्थों की तुलना में ब्राउन राइस खिचड़ी एक डिश हेल्दी मील का उद्देश्य पूरा करती है। ब्राउन राइस के इस्तेमाल से फाइबर की खुराक मिलती है, जबकि हरी मूंग दाल अच्छी मात्रा में प्रोटीन (14.9 ग्राम / सर्विंग) देती है। और इन दोनों का संयोजन एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन भोजन बनाता है, खासकर शाकाहारियों के लिए। इसका मतलब है कि इस कॉम्बो में शरीर की कोशिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं।

यह खिचड़ी उन लोगों के लिए एक पौष्टिक विकल्प है जो स्वस्थ हृदय खिचड़ी या मधुमेह रोगियों की खिचड़ी चाहते हैं क्योंकि इसमें ब्राउन राइस की मात्रा कम और मूंग दाल की मात्रा दोगुनी होती है। हालाँकि, जहाँ स्वस्थ व्यक्ति एक बार में 1 सर्विंग का आनंद ले सकते हैं, वहीं मधुमेह और हृदय रोगियों को ½ सर्विंग तक सीमित रहना चाहिए और इसे सलाद या रायता के साथ खाना चाहिए। इस पौष्टिक भारतीय व्यंजन के साथ स्वास्थ्य की यात्रा पर जाएँ। इसे पकाने के तुरंत बाद परोसना याद रखें, नहीं तो आप इस खिचड़ी की बनावट खो देंगे।