दाल फ्राई रेसिपी प्रति सर्विंग 4, 175 ग्राम परोसती है।

दाल फ्राई (माइक्रोवेव रेसिपी) के 1 serving के लिए 181 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 21.9g, प्रोटीन 8.2g, वसा 6.7. पता लगाएं कि दाल फ्राई (माइक्रोवेव रेसिपी) रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

माइक्रोवेव दाल फ्राई रेसिपी | माइक्रोवेव में दाल कैसे बनाएं | माइक्रोवेव में दाल तड़का | माइक्रोवेव दाल फ्राई रेसिपी हिंदी में | microwave dal fry recipe in hindi | with 53 amazing images. 

माइक्रोवेव में दाल कैसे पकाएं प्रेशर कुकर की अनुपस्थिति में जानने लायक कौशल है। माइक्रोवेव दाल फ्राई रेसिपी | माइक्रोवेव में दाल कैसे बनाएं | माइक्रोवेव में दाल तड़का बनाना सीखें | 

दाल फ्राई रेसिपी आपको हर रेस्टोरेंट के मेन्यू में, ज़्यादातर बुफे में, शादी के भोज में, पार्टियों में और रोज़मर्रा के खाने में मिल जाएगी। दाल चावल से बना साधारण भोजन जितना आरामदायक कोई और भोजन नहीं है। यह माइक्रोवेव में दाल तड़का रेसिपी कितनी बहुमुखी और आम है। बहुत ज़्यादा मसालों से रहित, यह दाल एकदम सही स्वाद देती है।

यहाँ बताया गया है कि आप इस माइक्रोवेव में दाल फ्राई को कैसे पका सकते हैं। यह एक झटपट और आसान रेसिपी है जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। यह व्यस्त सप्ताहांतों के लिए या जब आपके पास स्टोवटॉप तक पहुँच न हो, तो एक बढ़िया विकल्प है। स्वादिष्ट माइक्रोवेव दाल फ्राई बनाने की रेसिपी नीचे चरण-दर-चरण विस्तृत विवरण के साथ दी गई है।

क्या दाल फ्राई सेहतमंद है?

हाँ, यह सेहतमंद है। लेकिन कुछ लोगों पर प्रतिबंध लागू होते हैं।

आइए सामग्री को समझते हैं।

पीली मूंग दाल (benefits of yellow moong dal in hindi) : पीली मूंग दाल में मौजूद फाइबर (4.1 ग्राम प्रति कप) धमनियों में खराब कोलेस्ट्रॉल (एल. डी. एल.) के जमाव को रोकता है, जो बदले में स्वस्थ्य हार्ट को बढ़ावा देता है। जिंक (1.4 मिलीग्राम), प्रोटीन (12.2 मिलीग्राम) और आयरन (1.95 मिलीग्राम) जैसे पोषक तत्वों से भरपूर, पीली मूंग की दाल आपकी त्वचा के लचीलेपन को बनाए रखने और इसे नम रखने में मदद करती है। पीली मूंग दाल में मौजूद फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम एक साथ मिलकर रक्तचाप और मधुमेह को नियंत्रित करने और तंत्रिकाओं को शांत रखने में मददरुप है।। पीले मूंग दाल के 7 आश्चर्यजनक लाभों के विवरण के लिए यहां देखें।

मसूर दाल (स्प्लिट रेड मसूर, benefits of masoor dal, split red lentils in hindi), साबुत मसूर: 1 कप पकी हुई मसूर दाल 19 ग्राम प्रोटीन देती है। फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों के निर्माण में मददरुप है। साबुत मसूर या मसूर दाल फोलेट (विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड) में समृद्ध है जो आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में और उन्हें बनाए रखने में मदद करती है। 1 कप पकी हुई मसूर दाल से 5.77 ग्राम आयरन मिलता है जो एक वयस्क के लिए आयरन की कुल दैनिक अनुशंसा का 27.47% है। मसूर की दाल मधुमेह और स्वस्थ हार्ट के लिए अच्छी भी है। मसूर दाल के 10 स्वास्थ्य लाभ विस्तृत में देखें।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति दाल फ्राई खा सकते हैं?

अच्छा:

प्रोटीन और फाइबर से भरपूर: दाल पौधे-आधारित प्रोटीन और फाइबर का एक बेहतरीन स्रोत है, जो तीनों समूहों के लिए फायदेमंद है:

मधुमेह रोगी: प्रोटीन और फाइबर कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

हृदय रोगी: फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

अधिक वजन वाले व्यक्ति: प्रोटीन और फाइबर तृप्ति को बढ़ावा देते हैं, भूख को नियंत्रित करने और वजन प्रबंधन में सहायता करते हैं।

कम वसा: उपयोग किए जाने वाले तेल की मात्रा कम करें और नारियल तेल का उपयोग करें।

स्वस्थ वसा: जैतून का तेल या कैनोला तेल जैसे स्वस्थ विकल्पों को चुनकर तेल के उपयोग को और अधिक अनुकूलित किया जा सकता है।

पोषक तत्वों से भरपूर: दाल आवश्यक विटामिन और खनिजों जैसे आयरन, फोलेट और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है।

विशिष्ट स्थितियों के लिए विचार:

मधुमेह:

भाग नियंत्रण: भाग के आकार की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्वस्थ खाद्य पदार्थ भी अधिक मात्रा में सेवन करने पर रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं।
जोड़ी बनाना: दाल को संतुलित भोजन के लिए ब्राउन राइस, क्विनोआ या पूरी-गेहूँ की रोटी जैसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट के साथ जोड़ा जा सकता है।
हृदय रोगी:

तेल का उपयोग: जितना संभव हो सके तेल का उपयोग कम करें। कम से कम तेल वाले नॉन-स्टिक पैन या भाप जैसी खाना पकाने की विधियों का उपयोग करने पर विचार करें।
सोडियम नियंत्रण: नमक का कम से कम उपयोग करें या डॉक्टर की सलाह के अनुसार नमक के विकल्प का उपयोग करें।
अधिक वजन वाले व्यक्ति:

भाग नियंत्रण: अधिक खाने से बचने के लिए भाग के आकार का ध्यान रखें।
फाइबर सामग्री: दाल में उच्च फाइबर सामग्री तृप्ति को बढ़ावा देती है, लालसा को कम करती है और संभावित रूप से वजन प्रबंधन में सहायता करती है।
सिफारिशें:

तेल का विकल्प: कम से कम मात्रा में जैतून का तेल या कैनोला तेल जैसे हृदय-स्वस्थ तेल का उपयोग करें।
नमक नियंत्रण: नमक का कम से कम उपयोग करें या डॉक्टर की सलाह के अनुसार नमक के विकल्प का उपयोग करें, खासकर हृदय रोगियों के लिए।
साबुत अनाज के साथ जोड़ी बनाना: संतुलित और पेट भरने वाले भोजन के लिए दाल को साबुत अनाज के विकल्पों जैसे ब्राउन राइस, क्विनोआ या पूरी-गेहूँ की रोटी के साथ परोसें।
ताजी सब्जियाँ: फाइबर और पोषक तत्वों का सेवन बढ़ाने के लिए पालक, खीरा या सलाद जैसी ताजी, गैर-स्टार्च वाली सब्जियाँ शामिल करें।

कुल मिलाकर:

दाल फ्राई, जब इन बातों को ध्यान में रखकर बनाया जाता है, तो यह मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और अधिक वजन वाले व्यक्तियों के लिए आहार का एक पौष्टिक और उपयुक्त हिस्सा हो सकता है। यह प्रोटीन, फाइबर और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है, जबकि इसमें वसा और सोडियम अपेक्षाकृत कम होता है।

महत्वपूर्ण नोट: यह जानकारी केवल सामान्य ज्ञान और सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और यह चिकित्सा सलाह नहीं है। अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं और स्वास्थ्य स्थितियों के अनुरूप व्यक्तिगत आहार सलाह के लिए डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना हमेशा सबसे अच्छा होता है।