हरी मूंग करी प्रति सर्विंग 6, 200 ग्राम परोसती है।

हरी मूंग करी रेसिपी के 1 serving के लिए 188 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 25.4g, प्रोटीन 9.7g, वसा 5.3. पता लगाएं कि हरी मूंग करी रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

हरी मूंग करी रेसिपी | महाराष्ट्रियन मुगाची उसल | साबुत मूंग दाल की सब्जी | हरी मूंग करी रेसिपी हिंदी में | green moong curry recipe in hindi | with 32 amazing images. 

सरल और आरामदायक हरी मूंग करी सब्जी मूंग दाल के साथ इंस्टेंट पॉट रेसिपी में बनाई गई। हरी मूंग करी रेसिपी | महाराष्ट्रियन मुगाची उसल | साबुत मूंग दाल की सब्जी बनाने का तरीका जानें |

हरी मूंग करी के स्वादिष्ट स्वाद का अनुभव करें, यह एक पौष्टिक भारतीय सब्जी है जो प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है। पौष्टिक हरी मूंग (जिसे मूंग बीन्स के नाम से भी जाना जाता है) से तैयार की गई इस रेसिपी में मसालों का एक बेहतरीन मिश्रण है। एक स्वस्थ और सरल भोजन का आनंद लें जो सभी उम्र के लोगों के लिए एकदम सही है। हरी मूंग करी एक हल्का लेकिन संतोषजनक व्यंजन है, जो प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है और इसमें वसा और कोलेस्ट्रॉल कम होता है। इस रेसिपी की सादगी का आनंद लें और इसे अपने स्वाद के अनुसार बनाएँ। यह गर्म और मुलायम चावल या फुल्का के साथ परोसे जाने पर स्वादिष्ट, आरामदायक और हार्दिक भोजन बन जाता है।
 

क्या हरी मूंग करी सेहतमंद है?

हाँ, लेकिन कुछ शर्तें लागू होती हैं।

आइये सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

मूंग (Mung, Moong, Whole green gram, Mung beans in Hindi):  मूंग फोलेट (विटामिन बी 9) या फोलिक एसिड में समृद्ध होते हैं, जो आपके शरीर को नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और रखरखाव करने में मदद करते हैं और गर्भावस्था के लिए भी अनुकूल हैं। फ्लेवोनॉयड्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध होने के कारण, मूंग मुक्त कणों द्वारा किए गए रक्त वाहिकाओं पर नुकसान को कम करते हैं और इन्फ्लमेशन (inflammation) को भी कम करते हैं। मूंग हृदय और मधुमेह के अनुकूल है। मूंग दाल फाइबर में उच्च होते हैं और 1 कप पके हुए मूंग आपके फाइबर की  दैनिक आवश्यकताओं का 28.52% पूरा करते हैं। मूंग के विस्तृत फायदे यहाँ पढें। ये दिल के लिए भी अच्छे होते हैं। चूंकि मूंग वसा में कम और प्रोटीन और फाइबर में उच्च होते हैं, मूंग खाने से आप लंबे समय तक तृप्त रहेंगे और वजन घटाने के लिए ये महान माने जाते हैं।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

टमाटर ( चेरी टमाटर, पीला टमाटर ) (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति हरी मूंग की सब्जी खा सकते हैं?

हाँ। लेकिन तेल की मात्रा कम करें और उसकी जगह नारियल तेल का इस्तेमाल करें। मूंग फोलेट (विटामिन बी 9) या फोलिक एसिड में समृद्ध होते हैं, जो आपके शरीर को नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और रखरखाव करने में मदद करते हैं और गर्भावस्था के लिए भी अनुकूल हैं। फ्लेवोनॉयड्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध होने के कारण, मूंग मुक्त कणों द्वारा किए गए रक्त वाहिकाओं पर नुकसान को कम करते हैं और इन्फ्लमेशन (inflammation) को भी कम करते हैं।