1 कप हर्ब ब्रेड, इंडियन हर्ब टोस्ट, कोलेस्ट्रॉल 45 मिलीग्राम, कार्बोहाइड्रेट 44.1 ग्राम, प्रोटीन 3.3 ग्राम, वसा 20.9 ग्राम के लिए 389 कैलोरी। जानिए हर्ब ब्रेड, इंडियन हर्ब टोस्ट में कितना फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड मौजूद है।

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हर्ब ब्रेड रेसिपी | इन्डीअन मिक्स हर्ब ब्रेड | हर्ब टोस्ट | बची हुई ब्रेड की रेसिपी एक स्वादिष्ट ट्रीट है जो 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है। इन्डीअन मिक्स हर्ब ब्रेड बनाना सीखें।

हर्ब ब्रेड बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, मिले-जुले हर्बस् और ब्रेड डालकर मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए ३ से ४ मिनट के लिए पका लें। हर्ब ब्रेड अपनी पसंद के डिप के साथ तुरंत परोसें।

ब्रेड के टुकड़ो को मिले-जुले हर्बस् और मक्ख़न के साथ भुनने पर, एक सौम्य लोफ को मिनटों में शानदार हर्ब ब्रेड में बदला जा सकता है। यह बची हुई ब्रेड की रेसिपी क्रिमी चीज़ी फोन्ड्यु जैसे क्लासिक चीज फॉन्ड्यू और पाव भाजी फोन्ड्यु के साथ अच्छी तरह जजता है।

मिले-जुले हर्बस् के साथ कुछ बारीक कटा हुआ लहसुन डालकर इस हर्ब टोस्ट के स्वाद को बढ़ाएं। तलते समय सुनिश्चित करें कि आप इसे हल्के से करें ताकि ब्रेड क्यूब्स टूटे नहीं। मलाईदार और गाढ़े सूप जैसे क्रीमी गाजर का सूप और क्रीमी पालक सूप रात के खाने में किसी को भी लुभाने के लिए एकदम सही हैं।

हर्ब ब्रेड बनाने के टिप्स। 1. आप अजवायन भी डाल सकते हैं। 2. आप प्लेन ब्रेड लोफ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. सुनिश्चित करें कि इसे तुरंत परोसें ताकि वे गीला होने से बच सकें।

क्या हर्ब ब्रेड स्वस्थ है?

नहीं, यह रेसिपी हेल्दी नहीं है क्योंकि इसमें ब्रेड बनाने के लिए मैदे का इस्तेमाल किया गया है।

आइये समझते हैं हर्ब ब्रेड की रेसिपी की सामग्री।

क्या अच्छा है।

मक्खन (benefits of butter in hindi) : मक्खन में 80% वसा होता है और इसमें कई प्रकार के फैटी एसिड होते हैं। मक्खन में शॉर्ट श्रृंखला फैटी एसिड और मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड होते हैं जो टूट जाते हैं और सीधे शरीर में अवशोषित होते हैं और सीधे यकृत में जाते हैं और मांसपेशियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले ईंधन में परिवर्तित हो जाते हैं। इस ऐन्टी इन्फ्लैमटॉरीप्रभाव के कारण, यह इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम  (IBS) के इलाज में सकारात्मक है। हाल के शोध से पता चलता है कि कम मात्रा में मक्खन हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। तो मधुमेह रोगियों को भी मक्खन की थोड़ी मात्रा की अनुमति है और वे अन्य प्रकार के वसा के साथ बैलन्स कर सकते हैं। एक टेस्पून मक्खन विटामिन ए की आपके दिन की आवश्यकता के 8% को पूरा करता है। यह विटामिन ए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो त्वचा के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए आवश्यक है। हमारा सुझाव है कि आप मक्खन - एक सुपर फूड के बारे में पढ़ें।

समस्या क्या है।

मैदा आटा ( plain flour problems in hindi): मैदा ( plain flour problems in hindi): यह नुस्खा मैदा का उपयोग करता है जो कि रिफाइन्ड कार्ब है और स्वस्थ जीवन शैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा के सेवन पूरी तरह से टालना चाहिए या बहुत थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त के स्तर में बढावा होता है, जो मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और रिफाइन्ड खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तक खाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो यह क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति हो सकती है। पूरी तरह से समझने के लिए पढ़ें - क्या मैदा सचमुच अच्छा है?

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग हर्ब ब्रेड का सकते हैं?

नहीं।  मैदा ( plain flour problems in hindi): यह नुस्खा मैदा का उपयोग करता है जो कि रिफाइन्ड कार्ब है और स्वस्थ जीवन शैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा के सेवन पूरी तरह से टालना चाहिए या बहुत थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त के स्तर में बढावा होता है, जो मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति हर्ब ब्रेड का सकते हैं?

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है।

टोस्ट का स्वस्थ विकल्प क्या है?

हमारा सुझाव है कि आप घर का बना अंडारहित बादाम के ब्रेड को आज़माएं और इसे टोस्ट करें। एक और अच्छा विकल्प है बादाम और एवकाडो का टोस्ट, जो एक परिपूर्ण लस मुक्त नाश्ता है। अगर आप बादाम का ब्रेड नहीं बना सकते हैं तो परिष्कृत सादे आटे (refined plain flour) से बने सफेद ब्रेड के बजाय होल व्हीट ब्रेड लोफ़ एक बेहतर विकल्प है। इससे आप मिक्स्ड स्प्राउट्स ओपन टोस्ट, ओट्स मूंग टोस्ट, कॉटैज चीज़, टमॅटो एण्ड चटनी सेन्डविच या क्रिमी अल्फा अल्फा स्प्राउट्स ऍन्ड ऐपल ऑन टोस्ट जैसे नुस्खे बना सकते हैं।

बादाम और एवोकाडो का टोस्ट की रेसिपी | बादाम और एवोकैडो टोस्ट | टोस्टेड बादाम के ब्रेड पर अवोकाडो | Almond and Avocado Toast, Toasted Almond Bread Topped with Avocados