चिली ऑयल कर्ड डिप रेसिपी प्रत्येक 50 ग्राम की 5 सर्विंग बनाती है।
चिली ऑयल दही डिप रेसिपी के 1 serving के लिए 138 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 12.8, कार्बोहाइड्रेट 4.5, प्रोटीन 3.7, वसा 11.6. पता लगाएं कि चिली ऑयल दही डिप रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
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आप इस चिली ऑयल दही डिप को भारतीय ऐपेटाइज़र, नाचोज़, चिप्स, गाजर स्टिक के साथ परोस सकते हैं। सचमुच कुछ भी! जानें कैसे बनाएं चिली ऑयल दही डिप रेसिपी | सिज़लिंग चिली योगर्ट डिप | चिली गार्लिक क्विक डिप |
सिज़लिंग चिली योगर्ट डिप जो आपको हर पार्टी के लिए चाहिए! यह लगभग किसी भी ऐपेटाइज़र के साथ चलेगा। आपको बस कुछ न्यूनतम सामग्रियों की आवश्यकता है! यह मलाईदार चिली गार्लिक क्विक डिप में ऊपर से हरे प्याज, हर्ब्स,तिल और मिर्च लहसुन तेल डाला गया है। बनाने में सिर्फ 15 मिनट!
चिली ऑयल दही डिप में उन सभी चीजों का सही संतुलन है जो हम चाहते हैं - धनिया की ताजगी के साथ नमकीन, खट्टा, उमामी। कम से कम 30 मिनट तक फ्रिज में रखने के बाद इसका स्वाद बेहतर हो जाता है। लहसुन और धनिया दही में अपना प्राकृतिक स्वाद छोड़ते हैं। तो फिर आपके पास एक स्वादिष्ट, लोगों को खुश करने वाला डिप है जो कुछ ही समय में तैयार हो जाता है।
चिली ऑयल दही डिप बनाने के टिप्स: 1. इस डिप को बनाने के लिए आप ग्रीक दही का भी उपयोग कर सकते हैं। 2. डिप को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें कटे हुए जैतून या एलपीनो भी मिला सकते हैं। 3. जैतून के तेल की जगह आप अपनी पसंद का कोई भी अन्य तेल इस्तेमाल कर सकते हैं। 4. धनिये की जगह आप अजमोद का इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या चिली ऑयल कर्ड डिप स्वस्थ है?
हाँ, यह स्वस्थ नहीं है. आइए देखें क्यों.
आइए सामग्री को समझें।
क्या अच्छा है।
दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।
जैतून का तेल, अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल (olive oil, extra virgin olive oil benefits in hindi) : जैतून का तेल एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट और हार्ट के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा यह अनुत्तेजक प्रभाव (anti-inflammatory effect) देता है। यह एक स्वास्थ्यप्रद तेल है जिसे आप चुन सकते हैं। इसमें लगभग 77% MUFA होता है। जैतून का तेल, विशेष रूप से एक्स्ट्र वर्जिन जैतून का तेल, इसकी प्राकृतिक अवस्था में अपरिष्कृत तेल है और रसायनों (chemicals) से मुक्त होता है। इसके अलावा, जैतून के तेल में पॉलीफेनोल भी होते हैं - एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट जो शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करता है और साथ ही दिल की सेहत को भी बनाए रखता है। भूमध्यसागरीय खाना पकाने में लोकप्रिय, यह तेल सलाद ड्रेसिंग या झटपट भूनी हुई सब्जियों के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। उच्च तापमान पर लंबे समय तक खाना पकाने के लिए इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है। ध्यान दें कि अंत में इसमें वसा ही होता है, इसलिए इसका अधिक सेवन न करें। सुपर लेख पढ़ें कि कौन सा तेल स्वास्थ्यप्रद है, वनस्पति तेल क्यों टालें।
हरे प्याज (Benefits of Spring Onions, Hare Pyaz in Hindi): हरे प्याज में सल्फर यौगिकों को रक्तचाप को काबू में रखने के लिए जाना जाता है। सल्फर यौगिक और एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसेटिन मिलकर इंसुलिन का उत्पादन बढ़ाकर मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में भी मदद करते हैं। हरे प्याज शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए भी जाने जाते है। इसमें मौजूद विटामिन सी आपको हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। कैलोरी और वसा में बहुत कम होने के कारण और साथ ही बहुत सारे पोषक तत्वों का शामिल होना, इन्हें वजन घटाने वालों के लिए भी उत्तम सब्जी बनाता है। हरे प्याज के विस्तृत लाभ पढें।
तिल (Benefits of Sesame Seeds, Til in Hindi): ये छोटे सफेद बीज वास्तव में प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता का आधा हिस्सा ½ कप तिल के सेवन से पूरा हो सकता है। तिल आयरन और फोलिक एसिड का भी भंडार हैं और आयरन की कमी वाले एनीमिया (anaemia ) को रोकने और आपकी ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। लिग्नंस, एक प्रकार का पॉलीफेनोल, जो इस बीज में मौजूद होते हैं, वह स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। तिल के विस्तृत लाभ पढें।
हरा लहसुन (Benefits of Green Garlic, hara lahsun in Hindi): हरे लहसुन का सबसे अत्यधिक लाभ इसके सक्रिय संघटक एलिसिन के कारण होता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है और संक्रमण जैसे खांसी और सर्दी के साथ-साथ कैंसर जैसी बीमारियों से भी बचाता है। यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखकर हृदय की रक्षा करता है। यह रोगाणुओं को मारके पाचन तंत्र (digestive tract) के लिए फायदेमंद साबीत हता है। बस हरे लहसुन को काटें और रचनात्मक रूप से इसका उपयोग रोटियां, पेनकेक, चटनी आदि बनाने के लिए करें।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति चिली ऑयल कर्ड डिप खा सकते हैं?
हाँ, यह अति स्वास्थ्यवर्धक है।
मधुमेह रोगियों के लिए 2 छोटे परिवर्तन।
- कम वसा वाले दही का प्रयोग करें।
- उपयोग किए जाने वाले जैतून के तेल की मात्रा कम करें।
चिली ऑयल कर्ड डिप में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।
- कैल्शियम से भरपूर रेसिपी ( Calcium ): कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है।कैल्शियम से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थों की हमारी सूची देखें।डेयरी उत्पाद: जैसे दूध, दही, पनीर और छाछ। हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक, मेथी, ब्रोकोली। मेवे और रागी. बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है। 30% of RDA.
- फॉस्फोरस (Phosphorus) : फॉस्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के निर्माण के लिए काम करता है। फास्फोरस से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ जैसे डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर, दही), मेवे, बीज, ज्वार, बाजरा, मूंग, मटकी, ओट्स, रागी, गेहूं का आटा आदि। 19% of RDA.
- विटामिन बी 2 रिबोफ्लाविन रेसिपी . Vitamin B2 (riboflavin) : विटामिन बी 2 लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सक्षम बनाता है जो आपकी ऊर्जा के स्तर में वृद्धि में योगदान करते हैं। इसलिए दूध, दही, अंडे और हरी पत्तेदार सब्जियां ज्यादा लें। 9% of RDA.
- प्रोटीन (protein ): शरीर के सभी कोशिकाओं के भरण-पोषण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।पनीर, दही, ग्रीक दही, टोफू, बादाम, अंकुरित अनाज, चना, राजमा, छोले, क्विनोआ, एक प्रकार का अनाज जैसे प्रोटीन युक्त भारतीय खाद्य पदार्थ लें) 7% of RDA.