मूंग दही मिसल की रेसिपी देखें

मूंग दही मिसल की रेसिपी | हेलदी मूंग दही चाट | दही मूंग चाट | स्प्राउटेड दही चाट | moong dahi misal in hindi | with 15 amazing images. 

चाट आमतौर पर अस्वास्थ्यकर होने के लिए जाना जाता है क्योंकि हम तली हुई सामग्री की कल्पना करते हैं जिसे बहुत सारे तेल का उपयोग करके पकाया जाता है। लेकिन यहाँ हमारे पास अंकुरित मूंग के साथ एक स्वस्थ रूपांतर है जिसे मूंग दही मिसल रेसिपी कहा जाता है स्वस्थ मूंग दही चाट |

यह मूंग दही मिसल बनाने में इतना आसान और त्वरित है कि इसे एक झटके में बनाया जा सकता है और उपयोग की जाने वाली सामग्री हर घर में आसानी से उपलब्ध है। आप शाम के नाश्ते के लिए दही मूंग चाट बना सकते हैं या यहां तक कि रात के खाने या दोपहर के भोजनके साथ संगत या साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है।

यह मूंग दही चाट आपके चाट क्रेविंग्स को मारने का सबसे अच्छा तरीका है और बोनस यह है कि किसी भी चाट की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। मूंग दही मिसल बनाने के लिए, एक सर्विंग प्लेट में उबले हुए अंकुरित मूंग रखें, समान रूप से उस पर फेंटा हुआ दही डालें। इसके बाद, मीठी चटनी डालें, मीठे चटनी के बिना मूंग दही चाट अधूरी है, जो चाट को देती है। इसके ऊपर कटे हुए टमाटर और प्याज छिड़कें। अगर आप एक हेल्दी रेसिपी की तलाश में नहीं हैं तो मूंग चाट का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें उबले हुए आलू, सेव या फिर मूंगफली भी मिला सकते हैं। अंत में जीरा पाउडर मिलाएं जो चाट को एक स्वादिष्ट स्वाद देता है और कुछ लाल मिर्च पाउडर भी। अंत में धनिया जोड़ें जो हमारे दही मूंग मिसल में नई जान डाल देगा।

यह मूंग दही मिसल अंकुरित मूंग के साथ, कटी हुई सब्जी और मसाले के साथ निश्चित रूप से एक अद्भुत स्वाद है। जब आपके पास अंकुरित मूंग हो, तो इस पौष्टिक और स्वादिष्ट उपचार को तैयार करने में आधे घंटे से भी कम समय लगता है, जो आपके दोस्तों और परिवार को खुश करने के लिए निश्चित है।

क्या मूंग दही मिसल स्वस्थ है?

हाँ, यह हेल्दी है । अंकुरित मूंग, दही, खजूर इमली चटनी, टमाटर, प्याज और मसालों से बनाया जाता है।

आइये समझते हैं मूंग दही मिसल की रेसिपी की सामग्री।

क्या अच्छा है।

अंकुरित मूंग, मूंग स्प्राउट्स (Benefits of Sprouted Moong, sprouted whole green gram in Hindi): अंकुरित मूंग पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। यह कई पोषक तत्वों जैसे बी विटामिन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस का एक अच्छा स्रोत हैं। ये स्प्राउट्स प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत हैं। अंकुरित मूंग अपने उच्च आयरन की गिनती के कारण हीमोग्लोबिन के स्तर के निर्माण से एनीमिया ( anaemia ) के लक्षणों से राहत देने में फायदेमंद हैं। अंकुरित मूंग में मौजूद फाइबर एल.डी.एल. कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को करने में मदद करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है, रक्तचाप नियंत्रित रखता है और गर्भावस्था के लिए भी अच्छा होता है। अंकुरित मूंग के विस्तृत लाभ पढें।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

टमाटर (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

समस्या क्या है।

खजूर इमली की चटनी: बहुत सारे गुड़ का उपयोग किया जाता है। गुड़। चीनी की तुलना में, जो केवल खाली कैलोरी प्रदान करता है, गुड़ को एक बेहतर प्राकृतिक स्वीटनर माना जाता है। चीनी निश्चित रूप से कई पुरानी बीमारियों में से एक है, लेकिन गुड़ को भी मध्यम मात्रा में सेवन करना चाहिए। आप जो उपभोग करेंगे वह सिर्फ एक tbsp (18 g) या एक tsp (6 g) है। जबकि दिल की बीमारियों और वजन कम करने वाले लोगों के पास इस मात्रा में गुड़ के साथ कभी-कभी परिष्कृत चीनी के विकल्प के रूप में एक मिठाई हो सकती है, लेकिन मधुमेह रोगियों को इस मिठास से भी बचने की जरूरत है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को तुरंत बढ़ा सकता है। पढ़ें गुड़ पूर्ण विवरण के लिए स्वस्थ है।

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग मूंग दही मिसल खा सकते हैं?

हां, लेकिन नुस्खा में इस्तेमाल की जाने वाली खजूर इमली चटनी की मात्रा में कटौती करें और मधुमेह रोगियों के लिए प्रतिबंधित सेवारत आकार का उपयोग करें और बेहतर है कि चटनी का उपयोग न करें। अंकुरित मूंग से फाइबर को निचले एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के स्तर से भी जोड़ा गया है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है। रक्तचाप और गर्भावस्था के लिए अच्छा बनाए रखने में मदद।

क्या स्वस्थ व्यक्ति मूंग दही मिसल खा सकते हैं?

हाँ, यह स्वस्थ है। मूंग दही मिसल - स्वस्थ एक डिश भोजन

1. मूंग दही मिसल एक एक डिश हेल्दी वेजेटेरियन भोजन है, जिसे किसी भी तरह की संगत की जरूरत नहीं है।

2. अंकुरित होने पर मूंग अधिक पौष्टिक किराया में बदल जाती है। यह पोषक तत्वों की गिनती बढ़ाता है।

3. मूंग अंकुरित और दही से प्रोटीन और कैल्शियम हड्डी के विकास को बढ़ावा देगा।

4. स्प्राउट्स से फाइबर आपको तृप्ति की अनुभूति देगा और अस्वास्थ्यकर तले हुए स्नैक्स के लिए बाहर जाने से रोकेगा और यह उच्च फाइबर स्नैक के रूप में है। इस प्रकार यह नुस्खा वजन पर नजर रखने वालों को सूट करता है।

5. टमाटर पर्याप्त विटामिन ए प्रदान करता है, जो शरीर में सूजन को रोकने और सभी अंगों को स्वस्थ स्थिति में रखने के लिए एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।

6. यह मिसल मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस जैसे अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों पर भी उच्च स्कोर करता है।

7. मधुमेह और हृदय रोगी भी इस व्यंजन का विकल्प चुन सकते हैं। लेकिन मधुमेह रोगियों को ब्लड शुगर के स्तर में किसी भी उतार-चढ़ाव से बचने के लिए हिस्से का आकार घटाकर 1 / 4th करना चाहिए।

8. सभी में, यह सप्ताह में कम से कम एक बार एक डिश होनी चाहिए।

मूंग दही मिसल में उच्च है।

1. फाइबर: फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें।

2. फोलिक एसिड: फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है।

3. विटामिन सी: विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।

4. कैल्शियम: कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है। बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है।

5. फॉस्फोरस: फॉस्फोरस हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।

6. विटामिन बी 1: विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में मदद करता है, हृदय रोगों से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है।

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च तब माना जाता है, जब वह 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित 20% या उससे ऊपर की दैनिक आवश्यकता (recommended daily allowance) को पूरा करता है।

मूंग दही मिसल से आने वाली 167 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 50 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 17 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 22 मिनट
तैराकी (2 किमी प्रति घंटा)= 29 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।