सांबर चावल, सांबर सदाम का कुल वजन 1800 ग्राम है, 4 परोसें, प्रति सर्विंग 450 ग्राम।

सांभर चावल की रेसिपी  के 1 serving के लिए 430 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 72.9, प्रोटीन 13.2, वसा 9.7. पता लगाएं कि सांभर चावल की रेसिपी  रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

सांभर चावल की रेसिपी देखें | सांबर राइस | सांभर राइस | सांभर सादाम | sambar rice in hindi | with 35 amazing images. 

सांभर चावल की रेसिपी चावल, सांबर, सब्जियों और सांबर सादाम मसाला का एक संयोजन है।

तमिलनाडु की रसोई से पारंपरिक एक-डिश भोजन, सांबर राइस का उनके द्वारा इतना आनंद लिया जाता है कि इसे विशेष अवसरों के साथ-साथ आलसी सप्ताहांत पर भी बनाया जाता है!

उन्हें सांबर राइस बनाने के लिए किसी कारण या अवसर की आवश्यकता नहीं है - अगर उन्हें ऐसा लगता है, तो वे इसे बनाते हैं, चर्चा का अंत! वास्तव में, कई घरों में, पापड़ के साथ सांभर राइसऔर कुरकुरे, उथले-तले हुए आलू की एक सब्जी रविवार का मेनू है।

ढेर सारी सब्जियों, एक जीभ को चुभने वाले मसाले के पेस्ट और पकी हुई दाल के साथ, यह चावल का व्यंजन बेहद संतोषजनक है। इमली का एक पानी का छींटा इस अद्भुत व्यंजन को एक रोमांचक स्वाद देता है।

सांभर राइस को घी के साथ उदारतापूर्वक फीते करें, और इसे कुरकुरे पापड़ के साथ गरमागरम परोसें। आप इसे करी पत्ते की चटनी पाउडर या तली हुई नारियल की चटनी के साथ भी परोस सकते हैं।

क्या सांबर चावल, सांबर सदाम स्वस्थ है?

हां और नहीं, इस पर कि क्या सांभर चावल स्वास्थ्यवर्धक है। यदि भूरे चावल का उपयोग करके बनाया जाए तो यह लगभग अपने आप में एक भोजन हो सकता है।

तुवर दाल (अरहर की दाल, तोवर की दाल, benefits of tuvar dal, arhar dal, toovar dal in hindi): तुवर दाल प्रोटीन से भरपूर होती है, जो अच्छी सेहत की इमारत है। इसमें फाइबर की मात्रा अच्छी होती है और यह मधुमेह और दिल के अनुकूल भी है। फोलिक एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के नाते, गर्भवती महिलाओं को अपने दैनिक आहार में तुवर दाल को शामिल करना चाहिए। फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के नाते यह कब्ज जैसी गैस्ट्रिक समस्याओं को रोकने और राहत देने में मदद करता है। देखिए तुवर दाल के विस्तृत फायदे |

गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।

लाल कद्दू, भोपला (Benefits of Red Pumpkin, kaddu, bhopla  in Hindi): एक कप कद्दू के क्यूब्स आपके दिन की विटामिन ए (5526 माइक्रोग्राम) की आवश्यकता को पूरा करते हैं, इस प्रकार यह आपकी आंखों के लिए एक सुपर फूड बनते हैं। कद्दू मधुमेह रोगियों द्वारा सुरक्षित मात्रा या प्रतिबंधित मात्रा में शामिल किया जा सकता है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ए और विटामिन सी का जादुई कॉम्बो कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ एक ढाल बनाते हैं। एंटीऑक्सिडेंट एल.डी.एल. कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने और ब्लड वेसल के क्लॉग होने से बचाते हैं, जो अन्यथा हृदय रोग का खतरा बढ़ा सकते हैं। पढ़ें क्या भोपला सेहतमंद है?

टमाटर ( चेरी टमाटर, पीला टमाटर ) (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

सुझाव :

ब्राउन राइस (Benefits of Brown Rice in Hindi): ब्राउन राइस का ग्लाइसेमिक इंडीएक्स सफेद चावल की तुलना में कम है, इसलिए डायबिटीज वाले लोग सीमित मात्रा में ब्राउन राइस का सेवन कर सकते हैं। फाइबर का एक अच्छा स्रोत होने के नाते यह उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है जो आपके दिल के लिए अच्छा है। वजन घटाने वाले लोग भी ब्राउन राइस का सेवन कुछ सब्जियों के साथ बहुत कम मात्रा में  में कर सकते हैं। यह थायामिन और नायासिन में समृद्ध ह, जो ऊर्जा चयापचय प्रतिक्रियाओं में मदद करता है। पढें ब्राउन राइस आपके लिए क्यों अच्छा है?

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति सांबर चावल खा सकते हैं?

स्वास्थ्य समस्याओं वाले व्यक्तियों के लिए इस सांबर चावल को संशोधित करने की आवश्यकता है। सफेद चावल को भूरे चावल से बदलें। इसे कभी-कभार अपने डॉक्टर की सलाह पर ही लें। चावल जोड़ते समय उसी भोजन में किसी भी अन्य कार्बोहाइड्रेट से बचने का प्रयास करें।

क्या स्वस्थ व्यक्ति सांबर चावल खा सकते हैं?
हाँ।