कोथिंबीर वडी - Kothimbir Vadi, Zero Oil Maharashtrian Kothimbir Vadi Recipe
द्वारा तरला दलाल

यह एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीय नाश्ता है जिसे सेहतमंद बनाया गया है।

आमतौर पर इसे तला हुआ नाश्ता माना जाता है. . . लेकिन यहाँ पर उन्हें बिना तेल का उपयोग किए बनाया गया है और ये व़डियाँ बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं।

कोथिंबीर यानी धनिया, इस व्यंजन की मुख्य सामग्री है। बेहतरीन परिणामों के लिए ताज़े और हरे धनिये का ही उपयोग कीजिए।

ओट्स एण्ड मूंग दाल दही वड़ा और छोला दाल पान्की जैसे व्यंजन भी बनाकर देखें।

तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 12 मिनट   कुल समय: 22 मिनट     १४ वड़ियाँ के लिये