मूंग दाल ढोकला की रेसिपी | गुजराती मूंग दाल ढोकला | पीले मूंग की दाल ढोकला | नो किण्वन मूंग दाल ढोकला | - Moong Dal Dhokla
द्वारा तरला दलाल

मूंग दाल ढोकला की रेसिपी | गुजराती मूंग दाल ढोकला | पीले मूंग की दाल ढोकला | नो किण्वन मूंग दाल ढोकला | moong dal dhokla recipe in hindi | with 24 amazing images.


इस परंपरागत मूंग दाल ढोकला की रेसिपी में भव्य स्वाद और खुश्बू दोनों ही है। इस नुस्खे में भिगोई और पीसी हुई मूंग दाल में बेसन, दही और फ्रूट साल्ट जैसी सामग्री मिलाई गई है, जो इसे एक आदर्श बनावट और स्वाद प्रदान करते हैं। और फिर अंत में उपर से तडका डालकर हरी चटनी के साथ परोसा गया है।

मैं सही पीले मूंग की दाल ढोकला बनाने के लिए कुछ सुझाव साझा करना चाहूंगा। 1. बैटर में चीनी डालें। चीनी पूरी तरह से वैकल्पिक है लेकिन, हम चाहते हैं कि मूंग दाल ढोकला नायलॉन खमन ढोकला की तरह हो जो मीठा हो इसलिए हम इसमें चीनी मिला रहे हैं। 2. हींग को घोल में मिलाएं। दालें और दालें पचाने में थोड़ी मुश्किल होती हैं, इसलिए थोड़ा सा अतिरिक्त हिंग पाचन में सहायता करेगा। 3. बैटर में दही मिलाएं। हमने घर के बने दही का उपयोग किया है जो पीले मूंग की दाल ढोकला को स्वादिष्ट और स्पंजी बनाएगा।

यह गुजराती फरसान सुबह के या फिर शाम के नाश्ते में परोसा जा सकता है। चाहे तो आप इसे हाई टी पार्टी में या फिर अन्य व्यंजन के साथ भोजन में भी परोस सकते हैं।

तैयारी का समय: 5 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 20 मिनट     ४ मात्रा के लिये