You are here: Home > કોર્સ મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > મેન કોર્સ > શાક રેસિપિ, કરી > સુકા શાક રેસીપી > મગફળી બટાટાનું શાક મગફળી બટાટાનું શાક | Moongfali ( Groundnut) Potato Vegetable તરલા દલાલ આ મગફળી બટાટાના શાકમાં મગફળી અને બટાટા એક બીજા સાથે સારી રીતે ભળીને એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરે છે. અહીં પારંપારીક તલ અને જીરાનો વઘાર કરવામાં આવ્યો છે જેનો ભાજીમાં ઉમેરો કરતાં જ તેની ખુશ્બુ તમારા આખા ઘરમાં પ્રસરી જશે. બીજી બાજું લીંબુનો રસ, ભલે થોડી માત્રામાં ઉમેરવામાં આવ્યો છે, પણ તે આ વાનગી માટે આવશ્યક બને છે કારણકે તે આ ભાજીને જરૂર પૂરતી ખટ્ટાશ આપે છે. આ શાક જ્યારે રોટી , દાળ અને ભાત સાથે પીરસવામાં આવે છે ત્યારે તે એક સંતુષ્ટ જમણનો અહેસાસ આપે છે. Post A comment 31 Aug 2024 This recipe has been viewed 4564 times मूंगफली पटॅटो वेजिटेबल रेसिपी | मूंगफली आलू की सब्जी | सूखी मूंगफली आलू की सब्जी - हिन्दी में पढ़ें - Moongfali ( Groundnut) Potato Vegetable In Hindi moongfali potato vegetable recipe | moongphali aloo ki sabzi | sukhi peanuts potato sabji | - Read in English મગફળી બટાટાનું શાક - Moongfali ( Groundnut) Potato Vegetable recipe in Gujarati Tags સુકા શાકની રેસીપીપારંપારીક ભારતીય શાકભારતીય પાર્ટીના વ્યંજનનૉન-સ્ટીક પૅન તૈયારીનો સમય: ૧૫ મિનિટ પલાળવાનો સમય: ૩ થી ૪ કલાક બનાવવાનો સમય: ૨૦ મિનિટ કુલ સમય : ૨૭૫4 કલાક 35 મિનિટ ૪ માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો ૩/૪ કપ કાચી મગફળી૧ કપ બાફીને છોલેલા બટાટાના ટુકડા૨ ટેબલસ્પૂન તેલ૧ ટીસ્પૂન તલ૧ ટીસ્પૂન જીરૂ૧ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં એક ચપટીભર હીંગ૧ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ એક ચપટીભર સાકર મીઠું, સ્વાદાનુસાર૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર૧ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર કાર્યવાહી Methodએક બાઉલમાં હુંફાળા ગરમ પાણીમાં મગફળી મેળવી, તેને પલાળવા માટે ૩ થી ૪ કલાક બાજુ પર રાખો.તે પછી તેને નીતારી લીધા પછી જરૂરી પાણી સાથે પ્રેશર કુકરની ૩ સીટી સુધી બાફી લો.પ્રેશર કુકરનું ઢાંકણ ખોલતા પહેલા તેની વરાળ નીકળી જવા દો.ફરી તેને નીતારી લીધા પછી બાજુ પર રાખો.એક પહોળા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ૧ ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરી તેમાં બટાટા મેળવી, મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લીધા પછી તેને પૅનમાંથી કાઢી બાજુ પર રાખો.એ જ પૅનમાં બાકી રહેલું ૧ ટેબલસ્પૂન તેલ નાંખી, તેમાં તલ અને જીરૂ મેળવો.જ્યારે દાણા તતડવા માંડે, ત્યારે તેમાં મગફળી, લીલા મરચાં, હીંગ, લીંબુનો રસ, બટાટા, સાકર, મીઠું, હળદર અને કોથમીર મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.ગરમ ગરમ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન