पनीर टिक्का रेसिपी - Paneer Tikka
द्वारा तरला दलाल

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पनीर टिक्का रेसिपी एक पंजाबी व्यंजन है जो भारतीय रेस्तरां में सबसे लोकप्रिय स्टार्टर में से एक है । जानें पनीर टिक्का रेसिपी |रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर टिक्का |ग्रिल पैन पर पनीर टिक्का |तंदूरी पनीर टिक्का बनाने की विधि।

रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर टिक्का बनाने के लिए पनीर और सब्जियों को क्लासिक भारतीय मसालों के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है, सींक की छड़ियों में पिरोया जाता है और आमतौर पर लकड़ी के तंदूर में पकाया जाता है। हालाँकि, आपकी रसोई में, इसे केवल ग्रिल पैन या ओवन पर पकाया जा सकता है।

तंदूरी पनीर टिक्का हरी चटनी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है। आप इसे अकेले या तंदूरी स्टार्टर की थाली के साथ परोस सकते हैं। आप इसका उपयोग पनीर टिक्का सब सैंडविच या पनीर टिक्का रैप जैसे स्वादिष्ट स्नैक्स बनाने के लिए भी कर सकते हैं ।

दही के मैरिनेड में मिलाया गया पनीर और सब्जियाँ इस पनीर टिक्का को प्रोटिन, फास्फोरस और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत बनाती हैं जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाती हैं और शिमला मिर्च शरीर की कोशिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए एंटीऑक्सीडेंट की एक खुराक जोड़ती है और इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए इसे कम तेल में पकाया जाता है।

पनीर टिक्का के लिए टिप्स : 1. इस रेसिपी के लिए मलाई पनीर का उपयोग न करें, अन्यथा सीख पर डालते समय पनीर टूट सकता है। 2. इस रेसिपी के लिए गाढ़े दही की आवश्यकता होती है ताकि मैरिनेड पनीर और सब्जियों पर अच्छी तरह से लग जाए। 3. तीव्र स्वाद के लिए आप इसे रात भर मैरीनेट भी कर सकते हैं।

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आराम का समय:  1 घंटा   तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 901 घंटे 30 मिनट    ९ सीख के लिये