पनीर टिक्का रैप रेसिपी | पनीर रैप | पनीर रेसिपी | Paneer Tikka Wrap
द्वारा तरला दलाल

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Paneer Tikka Wrap - Read in English

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पनीर टिक्का रैप रेसिपी | पनीर रैप | पनीर रेसिपी - Paneer Tikka Wrap recipe in Hindi

तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: ५ मिनट कुल समय : २० मिनट 44 मात्रा
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सामग्री

रोटी के लिए सामग्री
१ कप गेहूं का आटा
१ टेबल-स्पून तेल
एक चुटकी नमक
गेहूं का आटा , रोलिंग के लिए

मिक्स करके मैरिनड बनाने के लिए सामग्री
१/२ कप गाढ़ा दही , फेंटा हुआ
१ टी-स्पून अदरक-लहसुन की पेस्ट
१/२ टी-स्पून कसूरी मेथी
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
३/४ टी-स्पून गरम मसाला
३/४ टी-स्पून चाट मसाला
नमक , स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून बेसन

पनीर वेजिटेबल फिलिंग के लिए सामग्री
१ कप पनीर क्यूब्स
१/२ कप प्याज क्यूब्स
१/२ कप शिमला मिर्च के क्यूब्स

विधि
अन्य सामग्री

रोटी बनाने की विधि

एक कटोरे में सभी सामग्री को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
आटे को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को 200 मि. मी. (8”) व्यास के गल में आटे का उपयोग करके रोल करें।
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और रोटियों को दोनों तरफ से हल्का पकाएं। एक तरफ रख दें।

पनीर वेजिटेबल फिलिंग बनाने की विधि

पनीर, प्याज, शिमला मिर्च और तैयार मैरिनड को एक कटोरे में डालें और हल्के से मिलाएं। 30 मिनट के लिए अलग रखें।
एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें मैरीनेट किया हुआ पनीर और सब्जियाँ डालें और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। एक तरफ रख दें।

पनीर वेजिटेबल रैप बनाने की विधि

परोसने से पहले, प्याज के रिंग्स् और चाट मसाला को अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रखें।
एक नॉन-स्टिक तवे पर एक रोटी गरम करें, इसे एक साफ सूखी सतह पर रखें और तैयार पनीर वेजिटेबल फिलिंग का 1/4 भाग रोटी के बीच में रखें।
इस पर 4 से 5 प्याज के रिंग्स् फैलाएं और रोटी को कसकर रोल करें।
शेष सामग्री के साथ 3 और रैप बनाएं।
पनीर वेजिटेबल रैप को तुरंत परोसें।

Nutrient values per wrap