पोटैटो पार्सले सूप रेसिपी | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | Potato and Parsley Soup
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पोटैटो पार्सले सूप रेसिपी | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | with 15 amazing images.

पोटैटो पार्सले सूप रेसिपी | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप in Hindi

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पोटैटो पार्सले सूप रेसिपी | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप - Potato and Parsley Soup recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये

सामग्री

पोटैटो पार्सले सूप के लिए सामग्री
१ कप छिल हुए आलू के टुकड़े
१ कप कटा हुआ अजमोद (पार्सले)
१ टेबल-स्पून जैतून का तेल
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज
१/२ टी-स्पून क्रश किया हुआ लहसुन
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
विधि
पोटैटो पार्सले सूप बनाने की विधि

    पोटैटो पार्सले सूप बनाने की विधि
  1. पोटैटो पार्सले सूप बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, प्याज और लहसुन डालें और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट या प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
  2. आलू और 2 कप पानी डालें और एक उबाल आने दें।
  3. ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट तक या आलू के पूरी तरह पकने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  4. अजमोद डालें और धीमी आग पर 2 मिनट के लिए पकाएं। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
  5. मिक्सर में पीसकर स्मूद प्यूरी में ब्लेंड कर लें।
  6. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में प्यूरी के साथ 1 1/2 कप पानी मिलाएं, नमक और काली मिर्च पीउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक उबाल आने दें।
  7. आलू सूप तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा92 कैलरी
प्रोटीन1.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट10.8 ग्राम
फाइबर1.6 ग्राम
वसा5.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम12.2 मिलीग्राम
विस्तृत फोटो के साथ पोटैटो पार्सले सूप रेसिपी | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप

पोटैटो पार्सले सूप बनाने के लिए

  1. पोटैटो पार्सले सूप बनाने के लिए | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें। इस पोटैटो पार्सले सूप  बनाने के लिए आप मक्खन या नियमित तेल का उपयोग भी कर सकते हैं।
  2. तेल गरम होने के बाद प्याज़ डालें।
  3. लहसुन डालें। आलू और अजमोद के सूप को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, अजवाइन, सौंफ, लीक, तेजपत्ता आदि को मिलाएं।
  4. मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट तक या प्याज के पारदर्शी होने तक भून लें।
  5. आलू डालें।
  6. २ कप पानी डालें। आप वेजिटेबल स्टॉक का भी उपयोग कर सकते हैं।
  7. अच्छी तरह से मिलाएं और एक उबाल लाएं। ढककर धीमी आंच पर १० मिनट तक या आलू के पूरी तरह पकने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  8. पार्सले (अजमोदा) डालें।
  9. अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर और २ मिनट तक पकाएं।
  10. आंच बंद कर दें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। ठंडा हो जाने पर, मिक्सर जार में डालें।
  11. मिक्सर में पीसकर स्मूद प्यूरी होने तक ब्लेंड कर लें। वैकल्पिक रूप से, आप सूप को पीसने के लिए हैंड ब्लेंडर का उपयोग भी कर सकते हैं।
  12. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तैयार प्यूरी डालें।
  13. १ १/२ कप पानी डालें। आप अपनी पसंद के अनुसार सूप की स्थिरता को समायोजित करने के लिए अधिक या कम पानी जोड़ सकते हैं।
  14. सूप को स्वाद देने के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
  15. पोटैटो पार्सले सूप को | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | अच्छी तरह से मिलाएं और एक उबाल आने दें। सूप को एक बार चख लिजीए और आवश्यकता होने पर थोड़ा अधिक नमक जोड सकते हैं।
  16. पोटैटो पार्सले सूप को | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | तुरंत परोसें।


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