विस्तृत फोटो के साथ पोटैटो पार्सले सूप रेसिपी | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप
-
पोटैटो पार्सले सूप बनाने के लिए | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें। इस पोटैटो पार्सले सूप बनाने के लिए आप मक्खन या नियमित तेल का उपयोग भी कर सकते हैं।
-
तेल गरम होने के बाद प्याज़ डालें।
-
लहसुन डालें। आलू और अजमोद के सूप को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, अजवाइन, सौंफ, लीक, तेजपत्ता आदि को मिलाएं।
-
मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट तक या प्याज के पारदर्शी होने तक भून लें।
-
आलू डालें।
-
२ कप पानी डालें। आप वेजिटेबल स्टॉक का भी उपयोग कर सकते हैं।
-
अच्छी तरह से मिलाएं और एक उबाल लाएं। ढककर धीमी आंच पर १० मिनट तक या आलू के पूरी तरह पकने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
-
पार्सले (अजमोदा) डालें।
-
अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर और २ मिनट तक पकाएं।
-
आंच बंद कर दें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। ठंडा हो जाने पर, मिक्सर जार में डालें।
-
मिक्सर में पीसकर स्मूद प्यूरी होने तक ब्लेंड कर लें। वैकल्पिक रूप से, आप सूप को पीसने के लिए हैंड ब्लेंडर का उपयोग भी कर सकते हैं।
-
एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तैयार प्यूरी डालें।
-
१ १/२ कप पानी डालें। आप अपनी पसंद के अनुसार सूप की स्थिरता को समायोजित करने के लिए अधिक या कम पानी जोड़ सकते हैं।
-
सूप को स्वाद देने के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
-
पोटैटो पार्सले सूप को | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | अच्छी तरह से मिलाएं और एक उबाल आने दें। सूप को एक बार चख लिजीए और आवश्यकता होने पर थोड़ा अधिक नमक जोड सकते हैं।
-
पोटैटो पार्सले सूप को | आलू सूप | आलू का सूप | अजमोद आलू का सूप | potato and parsley soup in hindi | तुरंत परोसें।