सेमोलिना पैनकेक - Semolina Pancake
द्वारा तरला दलाल
एक आसान सा बनाने वाला नाश्ता- जहाँ आपको सूजी को केवल 30 मिनट के लिये भिगोना है और बिना पिसने के झंझट के आप पैनकेक बनाने के लिये तैयार है। मैने इस सेमोलिना पैनकेक में पत्तागोभी, गाजर आदि मिालये है। आप इसमे अपनी पसंद कि सब्ज़ीयाँ मिला सकते है।
Semolina Pancake recipe - How to make Semolina Pancake in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: भिगोने का समय: 30 मिनट कुल समय:
१४ मिनि पैनकेक के लिये
१ १/२ कप सूजी
३/४ कप ताज़ा दही
१/२ कप बारीक कटी हुई पत्तागोभी
१/२ कप कसा हुआ गाजर
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक स्वादअनुसार
२ टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट
४ टी-स्पून तेल
परोसने के लिये
नारीयल कि चटनी
विधि
- Method
- सूजी, दही और 1 कप पानी को एक बाउल मे डालकर अच्छी तरह मिला लें और 30 ममिनट तक भिगो दें।
- पत्तागोभी, गाजर, धनिया, हरी मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें।
- पैनकेक बनाने के तुरंत पहले, घोल में फ्रूट सॉल्ट और 2 टेबल-स्पून पानी मिलायें।
- बुलबुले आने पर हल्के हाथों से मिलायें।
- 2 टी-स्पून तेल डालकर अच्छी तरह मिलायें।
- नॉन-स्टिक मिनी उत्तपा पॅन को तेल से चुपड़े।
- प्रत्येक ढ़ाँचे में लगभग 11/2 टेबल-स्पून घोल डालें और फैला लें।
- थोड़े तेल का प्रयोग कर दोनो तरफ से सुनहरा और करारा होने तक पका लें।
- विधी क्रमांक 7 और 8 को दोहराकर मिनी पैनकेक का एक और बैच बनायें।
- नारीयल चटनी के साथ तुरंत परोसें।