अंकुरित वाल की उसल रेसिपी - Sprouted Vaal ki Usal
द्वारा तरला दलाल

अंकुरित वाल की उसल रेसिपी | महाराष्ट्रीयन वाल की उसल | बिरडा उसल | डालिंबी उसल | sprouted vaal ki usal in hindi | with 41 amazing images.

अंकुरित वाल की उसल रेसिपी | आयरन से भरपूर महाराष्ट्रीयन उसल | हेल्दी प्रेग्नेंसी इंडियन उसल रेसिपी एक ऐसी सब्जी है जिसमें मीठे, तीखे और खट्टे स्वाद का सही मिश्रण होता है। आयरन से भरपूर महाराष्ट्रीयन उसल बनाना सीखें।

अंकुरित वाल की उसल बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब बीज चटकने लगे, तब हींग, कड़ी पत्ता और अदरक डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें। प्याज डालकर मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक भुन लें। अंकुरित वाल, २१/२ कप पानी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कोकम, गुड़, नमक और धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ३ मिनट के लिए उबाल लें और फिर ढक्कन से ढक दें और मध्यम आँच पर और १० से १२ मिनट या वाल के पकने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। गरमागरम परोसें।

एक पारंपरिक महाराष्ट्रियन व्यंजन, जिसमें अंकुरित वाल डालकर इसे पौष्टिक बनाया गया है। आहार तत्व बढ़ाने के साथ-साथ, वाल को अंकुरित करने से यह पचाने में आसान हो जाते हैं, जो इस व्यंजन को दोनो बच्चे और वृद्धों के लिए लाभदायक बनाते हैं। बहुत सी खुशबुदार सामग्री के साथ, यह आयरन से भरपूर महाराष्ट्रीयन उसल आपके लिए तोहफे के समान है।

इसके साथ ही, कोकम और गुड़ ना केवल खट्टा स्वाद प्रदान करते हैं, लेकिन साथ लौहतत्व की मात्रा को बढ़ाने में मदद करते हैं। विटामीन सी भरपुर हरे धनिया को मिलाने से यह लौह को सोखने में मदद करता है। इसहेल्दी प्रेग्नेंसी इंडियन उसल रेसिपी को फुल्का या ओट्स रोटी के साथ परोसिये और खाइये. हृदय रोगी भी इस अंकुरित वाल की उसल को बिना किसी दोष के अपने स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल कर सकते हैं। इस अद्भुत पाक व्यंजन का आनंद सभी उम्र के लोग ले सकते हैं। अंकुरित वाल में मौजूद फाइबर रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। हालांकि, वजन पर नजर रखने वालों और मधुमेह रोगियों को गुड़ के सेवन से बचने की सलाह दी जाती है।

अंकुरित वाल की उसल के लिए टिप्स। 1. आप मालवानी मसाला की जगह मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं। 2. यह मालवणी मसाला है जिसका हमने इस्तेमाल किया।

आनंद लें अंकुरित वाल की उसल रेसिपी | महाराष्ट्रीयन वाल की उसल | बिरडा उसल | डालिंबी उसल | sprouted vaal ki usal in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 20 मिनट   कुल समय: 35 मिनट     ४ मात्रा के लिये