You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > गुजराती व्यंजन > गुजराती दाल / कढी़ रेसिपी > सोआ चना दाल सोआ चना दाल | Suva Chana Dal द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 11 Nov 2014 This recipe has been viewed 10309 times Suva Chana Dal - Read in English --> सोआ चना दाल - Suva Chana Dal recipe in Hindi Tags गुजराती दाल रेसिपी | कढी़ रेसिपीरोज़ की दाल रेसिपी, दाल रेसिपी पूरे भारत सेलो कॅल दाल रेसिपी, लो कॅल कढ़ी रेसिपीप्रेशर कुकप्रेशर कुकर में शाकाहरी सब्जियां बनाने की डायबिटीज के लिए सब्जी रेसिपीस्वस्थ्य हार्ट संबंधित दाल और कढ़ी तैयारी का समय: १५ मिनट   पकाने का समय: २५ मिनट   कुल समय : ४० मिनट     66 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री १ कप बारीक कटी हुई सोआ भाजी१/२ कप चना दाल१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर नमक स्वादअनुसार२ टी-स्पून तेल२ टी-स्पून ज़ीरा३ लौंग१ छोटा दालचीनी का टुकड़ा१ कप स्लाईस्ड प्याज़१ टी-स्पून लहसुन पेस्ट१ कप कटे हुए टमाटर२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर२ टी-स्पून धनिया पाउडर विधि Methodचना दाल को साफ, धोकर ज़रुरत मात्रा में गरम पानी में डालकर एक गहरे बाउल में 1 घंटे के लिए भिगो दें। छानकर एक तरफ रख दें।चना दाल, हल्दी पाउडर, नमक और 3 कप पानी कप प्रैशर कुकर में अच्छी तरह मिला लें और 3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें। एक तरफ रख दें।एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन मे तेल गरम करें, ज़ीरा, लौंग और दालचीनी डालकर, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।प्याज़ और लहसुन का पेस्ट डालकर, मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए भुन लें।सोआ भाजी और टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 1 मिनट के लिए पका लें।लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और थोड़ा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 1 मिनट के लिए पका लें।पकी हुई चना दाल डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 2-3 मिनट के लिए पका लें।गरमा गरम परोसें। Nutrient values प्रति मात्राऊर्जा 179 कॅलरीप्रोटीन 9.0 ग्रामकार्बोहाईड्रेट 26.7 ग्रामवसा 4.0 ग्रामलौहतत्व 3.0 मिलीग्रामविटामीन सी 8.5 मिलीग्रामफोलिक एसिड 68.9 एमसीजी